Vyzkoušeli jsme službu doručování jídla, která zajišťuje keto a rostlinné diety-to se stalo, co se stalo

Stejně zábavné, jak je přijmout spontánnost léta (aka popadl zmrzlinový kužel a nazval ho obědem), je něco uklidňujícího o usazení zpět do rutiny, když není příliš horké na to, aby se zapnul na troubu a ve skutečnosti můžete vlastně zapnout troubu a můžete vlastně zapnout a můžete Znovu se nadšeni ze svých zdravých stravovacích návyků.

V duchu přijetí dobře se dva studny+dobří editoři rozhodli přeměnit svůj návrat do rutiny na hru, která se zpochybňuje do týdne sledování zcela nového stravovacího stylu, aby zjistila, zda by se mohli vyvinout svěží (stále vzrušující (stále vzrušující!) zvyky při zažití jedinečných příchutí. (Spoiler: ano.)

Aby to udělali, narazili na zeleného šéfkuchaře, organické společnosti s certifikací USDA, která nabízí soupravy jídla, které zajišťují řadu dietních preferencí, aby jim pomohly vyzkoušet plány na pohánění rostlin a keto stravování.

Kromě podněcování nové kreativity v kuchyni bylo jejich hlavním s sebou, jak neuvěřitelně snadné bylo vše připravit. Prostě se zaregistrujete, vybíráte jídla, která vypadají nejvíce chuti, a u všech dveří se objeví bam-vše udržitelné, předem zařazené ingredience, připravené k vaření a pohlcení.

Přejděte dolů a vyslechněte dva z první ruky editorů s jejich týdnem na trase doručování jídla.

Pohánění rostlin: Alex Taylor

Rozhodl jsem se pro stopu poháněnou rostlinou, protože jsem se pokoušel snížit spotřebu masa. A i když se kreativní se slovy je doslova tím, čím se živím, převedení této představivosti do kuchyně není vždy úspěšné (moje gos-to je házení vejců a zeleniny na pánvi a volání na večeři).

Vděčný za asistenci kulinářské kreativity jsem si vybral své první zelené šéfkuchařské jídlo týdne: pečené Curried květák. Dovolte mi, abych vám řekl hned teď, nikdy jsem nebyl nadšený, že budu jíst zbytky. Šlehačka trvalo všech 25 minut a obsahovalo to tolik příchutí, které jen zřídka mám na ochutnávku, že jsem byl opravdu ohromen svými dovednostmi. Technicky většina kreditu patří k podrobným receptovým kartám (kompletní s fotografiemi a pokyny krok za krokem), ale stále jsem se cítil jako profesionální šéfkuchař.

Poté powerhouse z vegetariánského jídla jsem nevěděl, jak by ostatní měřili. Ale asijská nudlová miska s houbami mě nechala slintání jen při pohledu na fotografii na kartě receptů (ani si dělám srandu) a omáčka byla šéfkuchařská Kiss hodná. Svůj týden jsem uzavřel s bílou fazolí ratatouille-a to bylo Tres, Tres Délicieux a poslal mě do Francie, aniž bych musel platit za letenky.

Když jsem viděl, jak jednoduché tyto tři recepty měly bičovat inspirované zcela novou úroveň kreativity kuchyně, o které jsem nevěděl, že mám. Nyní se moje snaha omezit na maso je mnohem méně náročné, než jsem si dříve myslel, a konečně můžu (konečně!) Přestaňte jíst stejnou přesnou věc pět dní v řadě.

Keto: Erin Flynn

Jako keto skeptikum (obecně nejsem fanoušek restriktivní diety), tento týden jsem považoval za výzvu, abych se dostal z mé zóny pohodlí v kuchyni. Myslím, že musí existovat důvod, proč Keto právě teď trenduje, správně? Takže jsem byl nadšený, když jsem viděl, o čem to všechno s vysokým obsahem tuků bylo s recepty keto zeleného šéfkuchaře.

Z netopýra se mi líbilo, že bych si mohl na webových stránkách vybrat plán keto jídla a odtud si vybrat jídlo, než abych strávil spoustu času čtením nutričních štítků a počítáním gramů tuku. Systém zelených šéfkuchařů usnadnil ujištění, že moje jídla byla v rámci pokynů keto, a pro mě je pro mě jednodušší vždy lepší, takže to byla úplná vítězství.

Jakmile byl čas na večeři, popadl papírový sáček ingrediencí, který začal vařit super zefektivňovaný-rout, než lovit přes ledničku pro různé doplňky nebo hrát „je tento důl nebo váš?„Hádám hru s mým spolubydlícím.

První jídlo, které jsem řešil, bylo kouřové kuře se sýrem Cotija přes zelí na pACé. Ačkoli ingredience byly minimální, byl jsem překvapen, jak plné zbytky mě udržovaly další den v práci.

Další byl salát kale s BBQ Chicken, který byl sice velmi podobný mému objednávce na salátu na mém oblíbeném místě oběd. Začal jsem chápat celý koncept keto trochu lépe (v podstatě to chutná tato věc dobrý). Svůj týden jsem zakončil oholenými steaky a cuketami nudle a sýr do pikantní omáčky.

Možná nebudu fanouškem stravy, ale jsem velkým fanouškem chuti (a másla) a jíst keto se zeleným šéfkuchařem se vůbec necítil jako strava. Připadalo mi to, že se každou noc chovám k vyživování, gurmánským jídlem, což je životní styl, který se mohu úplně dostat.

Připraven začít vařit? Použijte kód Wellandgood75 Za 25 $ z vašich prvních tří objednávek a dopravy zdarma.

Ve spolupráci s Green Chef

Horní fotografie: Veavea/Stocksy