Vyměňte svůj mastný kousek $ 1 za tuto hlubokou pizzu Falafel

V Well+Good, neustále narazíme na geniální recepty-ať už je to na Instagramu, v brzy zveřejněných kuchařkách nebo přímo od samotných bzučivých blogerů potravin. A sdílíme se tím, že se zaměřujeme na nejúžasnější recept, se kterým jsme se setkali každý týden. Připraven k vaření? Podívejte se na výběr tohoto týdne níže!

Z květáku Crust 'ZA po vznik vegetariánských koláčových kloubů je snazší dostat ruce na zdravý plátek. Ale pokud jste zvyklí na hlubokou pizzu v Chicagu, obvykle jste z štěstí-virtuálně všechny recepty zavěšené tak dobře pro vás, jak tenké jako papírová deska. (A hej, to je také dobré, ale někdy dívka chce, aby si mohla potopit zuby.)

Zadejte pizzu s hlubokým dish falafel. Falafel těsto je vážně výživný pohled na tradiční kůru (je vyrobeno se semeny cizrny a chia), zatímco řepa Hummus získává cenu MVP za nejlepší pizzující omáčku. A protože tento koláč je zakončen čerstvou vegetariány a veganskou omáčkou sýrem Tahini, je čas začít posílat textové zprávy všechny své přátele pizzující párty, stat!

Tento recept pochází z Anthea Cheng, australského potravinového bloggera za duhovou výživou, jehož veganské recepty jsou inspiruně barevné. Je snadné zaměnit její jídlo za umění, ale nebudete chtít projít kopáním.

Pokračujte pro její recept na pizzu Falafel-a hodte všechny ty nabídky na výuku, zatímco jste u toho.

Hluboká pizza duhové výživy

Slouží 6 až 8

Ingredience

Falafel kůra
3/4 šálku cizrny (buď konzervované nebo předem nasáklé suché)
1/3 šálku bezlepkové mouky (můžete také použít proso)
1 malá červená cibule
1 šálek čerstvé máty
1 šálek čerstvého koriandr
2 hřebíček česnek
3 lžíce tahini
3 lžíce pozemních chia nebo lněných semen
2 lžíce kmínu
2 lžíce prášku na koriandr

Vrstva řepy hummus
1 šálek vařené cizrny
1 malá řepa, vařená
2 lžíce tahini
1 hřebíček česnek
Oregano, Basil a další bylinky podle potřeby

Nakrájená zelenina, podle potřeby

Sýrová omáčka Tahini

2 lžíce tahini
Tolik nutričních kvasinek, kolik chcete

1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte dort plechovku nebo pánev s hlubokým nádobí s pergamenem.

2. Pro kůru: Vložte všechny krutové ingredience do kuchyňského robota a whiz, dokud se nekombinují ingredience. Rozložte směs do koláče a vytvořte koláčovou kůru. Pečte po dobu 10 minut až napůl vaření.

3. Pro hummus řepky smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu, dokud nebude hladký.

4. Když je falafelská kůra suchá na dotek, vyjměte z trouby.

5. Vrstte řepu hummus s nakrájenou zeleninou v pizzu. Vraťte pizzu do trouby asi 30 minut nebo dokud se zelenina nevaří.

6. Pro sýrovou omáčku smíchejte ingredience dohromady přidáním vody až do požadované konzistence. Pokapejte na pizzu a užívejte si!

Všechny tyto cizrny vytvářejí pro proteinovou pizzu. Zvědavé způsoby, jak podpořit vaše tréninky? Těchto pět zdrojů proteinů na bázi rostlin vás může překvapit. A zatímco Falafel Crust připravuje pódium pro lahodně zdravou večeři, Granola Crust způsobuje, že je přátelský k jogurtu a granolu.