Tento vegetariánský ředkvička Daikon se chystá stát se vaším novým oblíbeným občerstvením

Recept na ředkvička Daikon

Ingredience

Pro palačinku:
500g ředkvička Daikon (strouhaná)
6 zelená cibule (nasekaná)
1 hřebíček česnek (mleté)
1 lžíce sezamového oleje
2 lžíce toastované sezamové semínka
2 vejce
1 1/2 lžičky sůl
1/2 šálků obyčejné mouky
2 lžíce bramborového škrobu
1/2 lžičky černého pepře
1/4 lžičky bílého pepře
Neutrální rostlinný olej pro smažení

Pro ponoření omáčky:
1 lžíce vinného octa rýže
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce voda
1/2 lžičky sezamového oleje
1/2 lžička sezamových semen

1. Nastrouhejte ředkvičku do mísy a zkombinujte se se zbývajícími přísadami palačinky. Podle potřeby upravte konzistenci s další moukou nebo vodou. Mělo by to být silné těsto na palačinku.

2. Vytvořte omáčku ponořením kombinací všech ingrediencí omáčky v misce a smíchejte, dokud se nekombinuje.

2. Zahřejte velkorysé množství oleje v nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplotě. Vyzkoušejte těsto vytvořením jedné malé palačinky. OBSAHUJTE SE.

3. Lžíce těsto do kol nebo vytvořte jednu velkou palačinku. Když je spodní strana zlatohnědá, otočte a vařte druhou stranu několik minut. Vařte ještě jednou na obou stranách, abyste svěžili palačinku.

4. Podávejte okamžitě s omáčkou.

Tento článek byl původně publikován 18. ledna 2021. Bylo aktualizováno 19. února 2021.

Získejte více zdravých nápadů na vaření ve Well+Good's Cook se skupinou USA.