Tato šumivá probiotická limonáda je tak bohatá na výhody zvyšování střev

Pro předkrmy slouží med jako ideální přirozená náhrada za umělá sladidla a nabízí další imuno-zvyšující vlastnosti. "Med je složen hlavně z uhlohydrátů a obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály," říká Ehsani. Navíc slouží jako prebiotika přátelská mezi střevem, aka, která není digestibilní rostlinná vlákna, která živí probiotika, která zvyšuje zdravé bakterie ve vašem střevě.

Podle Ehsani je med také silným antimikrobiálním a antibakteriálním činidlem. "Některý výzkum zjistil, že med může fungovat podobně jako potlačující kašel, protože může pomoci zmírnit příznaky podobné chladu," říká. Abychom sklízeli nejvíce výhod hrdla, Ehsani doporučuje držet se tmavšího medu, o kterém se ukázalo, že má více antioxidantů než lehčí verze.

Aby se tento super hydratační šumivý nápoj, tento probiotický limonádový recept spoléhá na trochu fermentace pomocí čerstvé syrovátky (jeden z hlavních proteinů v mléce) pro přirozeně sycený nápoj. „Čerstvá syrovátka je vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, plus vitamíny a minerály. Je také snadné trávit a absorbovat, “říká Ehsani. „Čerstvá syrovátka je kapalina, která se odděluje od mléka; Nachází se na vrcholu jogurtu nebo během výroby sýrů, “dodává.

Pokud vás zajímá, jestli je to stejný druh, který se nachází v mnoha proteinových prášcích, odpověď zní ano. „Syrovátkový protein, který najdete v proteinových prášcích, obsahuje stejnou syrovátku, která se nachází v kapalné syrováci. Syrovátkový protein je obvykle směsí bílkovin, mléčného tuku, laktózy, vitamínů a minerálů. Nějaký syrovátkový proteinový prášek může mít také další ingredience, jako jsou různé příchutě, přidání sladidel a možné přidání dalších typů proteinů, “říká Ehsani. Při vytváření tohoto receptu navrhuje držet se používání produktu pouze z čerstvé syrovátky.

A to by to nebyla limonáda bez citronů, samozřejmě, které jsou plné vitamínu C (asi 50 procent vašeho denního musí být přesné) a spojené s dlouhověkostí. "Citrony poskytují vysokou dávku vitamínu C, výkonnou antioxidantu a esenciální živinu potřebnou k tomu, aby váš imunitní systém byl silný a zdravý," říká Ehsani.

Nezapomeňte však na výhody mikrobiomu: Ehsani říká, že probiotika jsou tím, co promění tuto limonádu na tekuté zlato pro vaše střevo. "Fermentované potraviny obsahují živé a aktivní kultury, které mohou působit jako probiotika, která pomáhají vyvážit a udržovat naši střevní flóru zdravou," říká Ehsani. Pro výrobu tohoto probiotického nápoje používá Jenny McGruther z Nouresed Kitchen čerstvou syrovátku, která fermentuje čtyři až sedm dní k vytvoření přirozeně šumického nápoje bez umělých ingrediencí. Přestože fermentace vyžaduje trochu trpělivosti, skutečná práce na nohou a aktivní čas strávený tím, že je to minimální-jen 10 minut, je přesná.

Šumivý probiotický recept na limonádu

McGruther, perfektní typ receptu na it-it-it-it-it a. Jako směs fermentují, zdravé bakterie jedí přírodní cukry medu, které se pak uvolňují jako oxid uhličitý, což vytváří přirozený šumění. Konečným výsledkem je mírně sladký, pikantní a osvěžující nápoj plný prebiotik a probiotik, které pomáhají vyrovnat vaše střeva.

Poskytuje 8 porcí

6 šálků vody
1 šálek medu
1 šálek citronové šťávy
1/2 šálku čerstvé syrovátky

1. Zahřejte vodu v pánvi na mírném ohni a udržujte ji dostatečně v teple, aby rozpustil med (asi 100 ° F). Rozšlehejte med nepřetržitě, dokud se plně nerozpustí ve vodě. Vypněte teplo a vyjměte hrnec ze sporáku.

2. Rozšlehejte citronovou šťávu a syrovátku do medové vody.

3. Nalijte limonádu úzkým nálevkem do lahví s překlopením. Utěsněte lahve a nechte limonádu sedět při pokojové teplotě, která fermentuje po dobu nejméně čtyř a až sedmi dnů. Můžete otevřít láhev, abyste zkontrolovali šumivost a chuť, s ohledem na to, co je vaše kuchyně a více času dovolíte, kyselé a více šumivé sódy bude vaše soda.

Život vám dává spoustu citronů? Vytvořte také tyto nulové odpady citronové nanuky:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.