Tato zdravá složka je perfektním způsobem, jak upgradovat svůj smutný obědový salát

Připraven ukončit vládu smutných domácích salátů navždy? Získejte celý recept na nasekaný salát na čočce sledováním výše uvedeného videa.

Nakrájený recept na salát

Ingredience

Pro čočku:
1 šálek čočky
2 šálky vody nebo rostlinného vývaru
Aromatika: Celer, fenykl lidy, česnek, čtvrtiná cibule, listový list a tymián

Pro salát:
1/2 okurky, nakrájená
1/2 šálku cherry rajčat, poloviční
1/2 šálku vařené hnědé čočky
1 malý fenykl, nasekaný
1 malá mrkev, nakrájená
2 lžíce kopr
2 lžíce petrželky
1 šalotka, mleté
2 lžíce octa červeného vína
Voda podle potřeby

Pro obvaz:
2 citrony, odšťavněný
1/4 šálku olivového oleje
1 polévková lžíce Dijon hořčice
Košerová sůl, podle chuti
Čerstvě mleté ​​černé pepř
1 lžička kmínu

1. Umyjte a vypusťte čočku.

2. Přineste vodu nebo vývar k varu a přidejte čočku s aromatikou.

3. Snižte teplotu, abyste vařili a nastavte dobu vaření podle pokynů.

4. V malé misce přidejte šalotky, octa a vodu. Dát stranou.

5. Nasekejte zeleninu salátu a uspořádejte je ve velké misce s vařenou čočkou.

6. Pomocí šlehačky smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, dijon, sůl, pepř a kmín, abyste si vytvořili obvaz.

7. Namáhat šalotky a přidat do salátu.

8. Oblékněte salát a podávejte.