Tato snadná miso polévka je plná ingrediencí vyvažujících hormony

Můžete obviňovat hormony mimo Whack za všechno, aby způsobovaly útěky, nepravidelné období a dokonce i zachycení na svého partnera bez důvodu (ahoj, výkyvy nálad). Dobrá zpráva: Ve skutečnosti máte hodně kontroly nad vyrovnáváním věcí, které nejsou potřeba před předepisováním.

Magdalena Wszelaki, zdravotní trenér a autor nové kuchařky, Vaření pro hormonální rovnováhu je pevně věřící v používání síly potravy k dosažení optimální rovnováhy. Jedna z jejích oblíbených ingrediencí: Miso, která přitahuje dvojí povinnost tím, že také prospívá střevu.

Fermentovaná sójová miso je ve skutečnosti vyrobena na podporu rovnováhy hormonů, spíše než na narušení hormonů obvykle spojené se sójovými výrobky. „Tato forma sóji má vysoký obsah fytoestrogenů, což jsou přirozeně se vyskytující estrogeny, které mohou mít účinky na vyrovnávání hormonu,“ vysvětluje Wszelaki. „Mnoho žen hlásí méně teplých záblesků a snížených PM z fermentované sóji."

Udržujte tento recept po ruce, když se začnete cítit trochu mimo a, hej, nějaká tmavá čokoláda ani neublíží.

Pokračujte ve čtení pro recept na polévku Wszelaki.

Hormonální vyvážení miso polévky

Slouží 2

Ingredience
Pro minerální rostlinnou vývaru:
4 velká neloupaná mrkev, hrubě nasekaná
2 nevolněná žlutá cibule, čtvrť
2 velké nevolné pastináky, hrubě nasekané
1 pór, včetně zelených částí, hrubě nasekané
1 svazek celer, hrubě nasekaný
1 nevolní sladké brambory, hrubě nasekané
1 žárovka fenyk, hrubě nasekaná
3 hřebíček oloupaný česnek, rozdrcený
3 palce čerstvý zázvorový kořen, rozdrcený
8-palcový kolpský pás
8 Černých pepře
8 Celé koření nebo bobule Juniper
1 lžička mořské sůl
1 Bay List
6 1/2 litrů studená filtrovaná voda
1/2 parta petrželky Curly Leaf

Pro miso polévku:
2 lžíce sušeného wakame
2 lžičky sušené arame
1 šálek horké vody
1-Quart Minerální zeleninový vývar
1 1/2 šálků nakrájených na Shiitake houby
1 Kelp List
3 lžíce Sweet White Miso Paste
9 až 12 oz. filé černé koženky, nakrájené na kousky 1 palce
2 šálky pevně zabalené listové zelené, jako je kale, špenát nebo koláče
1/2 šálku čerstvých klíčků brokolice, pro ozdobu
2 lžíce jemně nasekaných pórek, pro ozdobu
2 lžičky pečené sezamové olej, pro ozdobu

Pro minerální zeleninový vývar
1. Vložte všechny ingredience kromě petrželky do zásoby, přikryjte a přiveďte k varu.

2. Snižte teplo a dusíte čtyři hodiny zakryté.

3. Před dokončením přidejte petržel deset minut.

4. Namáhejte vývar jemným sítem a přeneste se na zednářské nádoby.

5. Nechte vývar vychladnout na pokojovou teplotu před chlazením nebo zmrazením.

6. Tento vývar bude v chladničce dobře udržovat až deset dní a v mrazáku až po šest měsíců.

Pro polévku miso
1. Ve střední misce namočte wakame a arame do horké vody. Dát stranou.

2. Umístěte tři šálky vývaru a houby a řasa do středního hrnce. Zakryjte, přiveďte k varu a vařte deset minut.

3. V malé misce rozšlehejte zbývající vývar pomocí miso pasty, dokud se úplně nerozpustí. Dát stranou.

4. Přidejte tresku do hrnce, vypněte teplo a zakryjte tři minuty. Jemně složte zelení do pánev a znovu zakryjte další tři až pět minut nebo dokud zelení uschlé.

5. Jemně zamíchejte miso pastu do hrnce. Před podáváním odstraňte list kelp.

6. Naběračka do misek a vrchol s odpuštěným wakame a arame a klíčky, pórky a sezamovým olejem. Podávejte a hned jíst.

Poznámka: Chcete -li si udržet probiotickou účinnost miso, nikdy ji přidejte do vařícího vývaru.

Zde je návod, jak zjistit, zda jsou vaše hormony mimo úder. Navíc, jak ovlivňují váš život seznamování.