Tento lahodný veganský buffalo salátový sendvičový salát balíček více než polovina vlákna, které potřebujete za den

Kromě jednoduchosti a přípravnosti jídla má tento recept tolik co nabídnout z hlediska výživy, zejména pro zdraví střev. Sledujte a zjistěte, jak může každá složka v tomto receptu prospět jak váš mikrobiom, tak i vaše celkové zdraví.

1. Cizrna

Horton miluje luštěniny, protože nabízejí dvojitý úder proteinu i vlákna, aby jakýmkoli receptem poskytli nějakou extra setrvačnou sílu. Cizrna je také nízká na glykemický index, což znamená, že pomáhají udržovat vaši hladinu cukru v krvi stabilní (díky kombo proteinové vlákno) a také ustálí vaši náladu, když si po zbytek pracovního dne poháňte.

Horton poznamenává, že pokud sledujete svůj příjem sodíku, hledejte plechovky cizrny s „bez přidané sůl“ na štítku. Z hummusu a horké omáčky také dostanete sodík, takže říká, že nemusíte vůbec přidávat další sůl. Můžete ochutnat po cestě k dosažení požadované úrovně sodíku. "Také bych přidal nějaké pistácie nebo mandle na boku pro další zásah zdravého tuku a také přidal draslík, což pomůže vyrovnat vyšší počet sodíků," říká Horton.

Další informace o mnoha zdravotních výhodách cizrny z RD najdete v mnoha zdravotních výhodách cizrny:

2. Čerstvé zeleniny

I když všichni víme, že zelenina je pro nás dobrá, je důležité konzumovat různé druhy, protože různé barvy obsahují různé typy polyfenolů, výkonný protizánětlivý agent. Když začneme objevovat více vazeb mezi zdravím střev a dlouhověkostí, konzumace řady barevných vegetariánů bohatých na vlákna je hlavní součástí zvyšování našich mikrobiomů a životnosti.

"Líbí se mi, jak je přidána textura a výživa z mrkve, celeru a červeného papriky," říká Horton. "I když jich není mnoho těch vegetariánů přidáno, stále to čerpá zdravotní faktor salátu.„Můžete také zabalit několik dalších plátek celeru, mrkve a paprik na boku, aby vzhůru vegetariánského příjmu.

3. Koření

Když už mluvíme o polyfenolech, naše kořenící stojany prasknou těmito protizánětlivými sloučeninami. Tento recept vyžaduje česnekový prášek, cibulovou prášku, papriku a pepř, které jsou pro střev skvělé. Ukázalo se, že česnek a cibule pomáhají bojovat proti infekcím v celém těle, zatímco kulinářské byliny jako celek jsou vázány na zánět a chronické zdravotní stavy, jako je rakovina.

4. Vypadající obilný chléb

"Líbí se mi, že recept vyžaduje vyklíčený chléb-který pumpuje počet proteinů tohoto jídla," říká Horton. Kproutovaný chléb také nabízí pěknou výživu mimo protein: také najdete vlákno, vitamíny B, zinku a hořčík a rozhodnete se také pro klíčení.

Veganské buvolí cizrny salát sendvičový recept z Emilie Eats

Dělá 6 porcí

Ingredience
2 15-uncí plechovky cizrny, vyčerpané a propláchnuté
1 střední mrkev, nasekaná
1 stonkový celer, nasekaný
1/2 červené papriky, nasekané
3 zelená cibule, nasekaná
1/2 šálku hummus
3 lžíce horké omáčky
1/2 lžičky sůl
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky česneku
1/2 lžičky cibule
1/4 lžičky papriky
12 plátků vyklíčených obilný chléb
Zálivky: špenát, rajčata, okurky atd.

1. Ve střední misce přidejte cizrnu. Mash s vidličkou nebo bramborovým mascem, dokud nejsou všichni rozdrceni, zanechávají trochu textury. Přidejte mrkev, celer, zelenou cibuli, papriku, hummus, horká omáčka, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku. Smíchejte, dokud nejsou složky zcela kombinovány.

2. Plátky chleba toastu.

3. Nabídka cizrny salát na kus chleba, nahoře s požadovanými sendvičovými polevami a poté dalším kusem chleba.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.