Tato kávová sušenka a krémová parfait je dospělá verze cookies a mléka

Jakmile je směs cookie hotová, můžete se zaměřit na šlehačku. Recept je jednoduchý: jen těžký krém, třtinový cukr, krém z tartaru a lahodně světlo Baileys. Použijte elektrický mixér k bičování všeho dohromady. O pár minut později je váš šlehač připraven. Uložte ji do lednice v misce, dokud nebude váš dezert připraven sloužit.

Podívejte se na video a podívejte se na Handtal, aby se cookies a šlehačky a vidět, jak je spojuje dohromady, aby vytvořila perfektní sušenky a krémové parfait. Níže můžete vidět úplný recept. „Je to perfektní podzim,“ říká Handal. „Je to velmi cookies-and-cream-esque, ale kvůli kávě a baileys se to prostě cítí trochu sofistikovanější ty."

Recept na sušenky a krémový recept

Ingredience
Pro cookies:
3/4 šálku másla, změkčené
3/4 šálku kokosového cukru
1/4 šálku třtinového cukru
1 vejce
2 lžíce vanilky
2 šálky bezlepkové všestranné mouky
2 lžíce pozemní kávy
1 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
1 spydavá soda
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky sůl

Pro šlehačku:
1 šálek těžké krémové
2 lžíce cukru
1 lžička krému z tartaru
1/3 šálku baileys lahodně světlo

Pro cookies:
1. Pomocí elektrického mixéru, smetanového másla a cukrů po dobu dvou až čtyř minut, nebo do světla a nadýchaného. Seškrábněte po stranách, aby se zajistilo, že veškerý cukr je začleněn.

2. Při smetaně kombinujte suché ingredience ve středně míchací misce, dobře prosejte a odložte stranou.

3. Udržujte mixér na nízké rychlosti, zatímco přidáte vejce a vanilku a podle potřeby znovu škrábněte strany.

4. Přidejte jeden šálek suchých ingrediencí najednou a promíchejte na nízké úrovni, abyste začlenili, přičemž opatrně neposkytujte přehrát. Jakmile byly přidány všechny sušení a bylo vytvořeno těsto, seškrábněte po stranách ještě jednou, abyste se ujistili, že vám nic neunikne. Chill těsto po dobu minimálně čtyři hodiny.

5. Jakmile je ochlazen, předehřejte troubu na 350 ° F. Formulář 1.5 palcové kuličky a položte je na zásobník plechu nejméně dva palce od sebe.

6. Pečte čtyři minuty, otočte a dokončete pečení po dobu dalších čtyř minut. Nechte je vychladnout na zásobníku listu po dobu 10 minut. Měli by být zvenčí křupaví a na vnitřní straně lehce žvýkat

Pro šlehačku:
1. Pomocí elektrického mixéru a šlehačky, šlehačky, cukru a smetany zdolky na vysoké úrovni, dokud se téměř zdvojnásobí objem.

2. Přidejte do Baileys a pokračujte v bičování na vysoké úrovni, dokud se nezmění tuhé vrcholy a texturu z kapaliny na pevnou. Doba bičování by měla trvat méně než čtyři minuty.

3. Skladujte v lednici, ale ne déle než tři dny.

Připojte se dobře+Good's Cook s námi na Facebooku pro zdravější nápady dezertů.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.