Tato 2-incienční snídaně je „zápas vyrobená ve střevech Health Heaven“, říká dietolog

Co dělá jogurt a mírně pod zralým banánem perfektním duem přátelským střevem

Maners říká, že vždy povzbuzuje své klienty, aby jedli zdroj prebiotického vlákna a zároveň konzumovali probioticky bohatá jídla, jako je jogurt. "Stejně jako všechny živé věci, probiotika musí být dodávána s příslušným palivem, aby se dařilo a dělal to, co musí udělat," říká Maner.

To je místo, kde prebiotická vlákna a naše mírně zelené banány do hry. "Prebiotická vlákna jsou nestará vlákna, která jim umožňují cestovat trávicím systémem k bakteriím, které sídlí v našem střevě," říká Maner. A ačkoli probiotika obvykle získají veškerou chválu, lékaři říkají, že prebiotika by mohla ve skutečnosti udělat ještě více než ostatní. Podle ManerA, jak se prebiotika procházejí střevem, selektivně podporují prospěšné bakterie (probiotika) a zároveň pomáhají odvrátit bakterie, které mohou být potenciálně škodlivé-to je, jak se na to odkazuje, „jeden dva punč“, kdy, když je jedna dva punč “ Přichází k vyvážení vašeho střevního mikrobiomu.

Jiná jídla, která obsahují prebiotická vlákna, aby se spárovaly s jogurtem

Ačkoli toto párování potravin ve stylu duší by se mohlo cítit jako epizoda Bachelorette, Ukazuje se, že banány nejsou jediným potenciálně „dokonalým“ zápasem, který se má spárovat s probiotiky-i když ovoce má asi dva gramy vlákna na banán. Mezi další solidní uchazeče, které Manaker doporučuje, patří jídla bohatá na prebiotiku, jako je česnek, slunečníky, jablka, chřest, kiwi a ořechy.

A pokud jste přemýšleli, proč to nejedná jen o jakýkoli banán, Maner říká, že „Jakmile se slupka banánu již nebude mírně zelená, složení ovoce se mírně změní.„Je to proto, že jak to dozrává, struktura uhlohydrátů (prebiotické vlákno) se rozpadá a přeměňuje na cukr. Tento jemný rozdíl snižuje výhody prebiotických vláken, které budete těžit z banánu.

A jako přátelské připomenutí Maner říká, že byste se měli vždy vyhnout přehřátí potravin bohatých na probiotiku, pokud chcete sklízet nejvíce střevních přínosů, které mohou zabít zdravé živé bakterie v těchto potravinách. „Mnoho kmenů živých probiotik se nebude daří nad 100 ° F. Pokud tedy přidáváte miso pastu do vaší polévky nebo včetně jogurtu do omáčky, jakmile zahřejete jídlo za tuto teplotu, nemusíte získat výhody živých bakterií, jakmile se konzumujete, “vysvětluje.

TL; Dr? Čas na zásoby obou prebiotik a Probiotická jídla, která manaker doporučuje konzumovat každý den (samozřejmě společně) pro maximální zdravotní přínosy střev-ať už v době snídaně nebo ne. Níže najděte několik lahodných dua:

• Saláty hodené zelí a chřest
• Smoothies, které kombinují kefir nebo řecký jogurt s banány a/nebo kiwi
• Tempeh-thepped Grain Bowl s pečeným chřestem nebo Jeruzalémskými artyčoky
• Kimchi a česnek na vrcholu rýže nebo smažených vejců
• Řecký jogurt parfait s nakrájenými jablky
• Panini plněné sunchokes a nakládanými zeleniny
• Miso polévka podávaná s česnekem restovaným špenátem

Tento proteinový banánový chléb by se dokonale spároval se stranou, řekněme, jogurtu: