Tento 1 minutový recept na sendvičové rajčatové kváskové rajčatové je inspirován nejdéle žijícími lidmi na planetě

Extra panenský olivový olej

Evoo není jen chutná a univerzální; Je také prokázáno, že podporuje dlouhověkost. "Studie z roku 2019 zjistila, že lidé, kteří výhradně používali olivový olej, ve srovnání s těmi, kteří ve spojení s jinými tuky nekonzumují olivový olej nebo olivový olej, měli úspěšnější stárnutí," sdílí Amidor sdílení. Tato studie zkoumala spotřebu olivového oleje u dospělých s bydlištěm v Řecku (domov ostrova modré zóny Ikaria) nad 50 let a nejpůsobivější výsledky byly pozorovány u účastníků nad 70 let. Přečtěte si: Zahrňte do své rotace tuto komolní svorku, abyste chránili své zdraví pro nadcházející roky.

Evoo je také skvělým zdrojem zdravých tuků a Amidor dodává, že obsahuje asi 13 procent vitamínu E, „Antioxidant zjistil, že pomáhá zabránit poškození buněk z volných radikálů.“

Hroznová melasa

"Tento tmavý, sladký sirup je vyroben z hroznů, aka hroznová šťáva," říká Amidor. Dodává, že je to chutné přirozené sladidlo, zejména kvůli jeho působivému minerálnímu profilu. „Výzkum ukazuje, že melasa hroznů má vysoké množství draslíku, hořčíku, fosforu a vápníku."

Zatímco různé odrůdy tohoto sladidla nabízejí tyto živiny a výhody pro věku, možná budete chtít dávat pozor na melasy červených hroznů, protože se může pochlubit nejvyšší úrovní antokyaninů a celkovou antioxidační aktivitou.

Rajče

Amidor zmiňuje, že jedno střední rajčata zabalí více než 20 procent denních doporučení pro vitamíny A a C, což jsou oba antioxidanty, a tedy výhodné pro zdravé stárnutí. Tento recept na sendvičový recept na rajčatová z rajčatového sendviče doporučuje používat rajčatovou šťávu konkrétně, ale pokud nemáte celé, zralé rajčata, aby se zmáčknul, zpracovaná možnost může být platnou náhradou.

"Když je rajče zpracováno, stejně jako do šťávy nebo konzervovaného rajčatového produktu, je antioxidační lykopen silný," vysvětluje Amidor. Výhody lykopenu zahrnují, ale nejsou omezeny na zlepšení kardiovaskulárního zdraví a ochrany před určitými rakami. (Tip: Najdete jej v červeném a oranžovém ovoci a zelenině, jako jsou papriky, sladké brambory a pomeranče v krvi.)

Cibule

Nasekaná červená cibule přidejte do tohoto receptu ostrý kop plus antioxidanty. "Poskytují vitamín C a quercetin, fytonutrient, který pomáhá bojovat proti zánětu, který může pomoci se stárnutím," říká Amidor.

Mint, petržel a oregano

Tyto byliny sbalí příchuť a živiny podporující dlouhověkost do piků. „Čerstvá máta máta má vitamín A, folát, vápník a draslík. Má také silné antioxidanty známé jako fenoly, “začíná Amidor.

Dále je tu petržel, která nabízí výhody pro váš mozek i tělo. „Jedna polévková lžíce čerstvé petrželky poskytuje více než 75 procent denního doporučení pro vitamín K. Poskytuje také několik antioxidantů včetně vitamínů A a C; Oba pomáhají minimalizovat účinky poškození volných radikálů na vašich buňkách, což pomáhá se stárnutím, “říká Amidor.

Nakonec Amidor poznamenává, že Oregano nabízí také vitamín K, plus četné vitamíny B a fytonutrientní antioxidanty lutein, zeaxanthin a beta-karoten.

Tipy, jak maximalizovat výhody tohoto sendviče

Amidor sdílí několik užitečných tipů pro zesílení zdravotních výhod tohoto sendvičového receptu a vaší stravy na svobodě:

• Sub in celozrnný chléb, který vývojáři receptů také navrhují jako alternativu. "Celozrnný chléb, který má otruby a endospermové části celého zrnu, poskytuje vitamín E, který chrání buněčné membrány před volnými radikálními poškozeními-zejména ty z UV paprsků," vysvětluje Amidor. Navíc upřednostňuje tuto rozmanitost chleba pro svůj obsah bílkovin a vláken.
• Při jídle používejte melasy hroznů. Amidor říká, že zabalí přidané cukr, takže buďte opatrní, abyste to nepřehnuli na sladkých věcech.
• Sbalte do bylin jinde ve vaší stravě. Vzhledem k tomu, že byliny často používají v jídlech střídmě, zkuste je začlenit, kdykoli budete moci převrátit svůj příjem a ještě více těžit z jejich obsahu živin.
• Nezapomeňte na bílkoviny, protože Amidor zdůrazňuje, že vyvážená jídla jsou klíčová. Protože tento recept byl inspirován modrou zónou Ikaria v Řecku, zůstaňte na téma doplňováním sendviče s jejich preferovanými rostlinnými proteiny-jako cizrna, čočka a mandle nebo čerstvé ryby.

Modré zóny inspirovaný kváskovým rajčatovým sendvičovým receptem

1. Začněte plátkem kváskového chleba nebo těžkým chlebem z celého zrnu celozrnného.

2. Pokapejte jednu polévkovou lžíci extra panenského olivového oleje a melasy hroznů.

3. Posypte solí a oreganem.

4. Přidejte silnou vrstvu nasekané cibule, máty a petrželky.

5. Stiskněte šťávu z jedné poloviny rajčat nahoře.

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.