Tyto citronové krepy bohaté na bílkoviny a vlákniny jsou dostatečně snadné na spánek

Proč tolik milujeme tyto bezlepkové citronové krepy

Pokud jste už měli Crêpe, víte, že toto jídlo podobné palačinky je naprosto chutné a neuvěřitelně všestranné. Jednoduchost Crêpes je způsobuje, že jsou vhodné pro přidání téměř jakékoli polevy (slané nebo sladké), jako je sýr, jahody nebo čokoládové lískové ořechy. Navíc jsou ideální k jídlu kdykoli během denního snímače, oběda, večeře, občerstvení nebo všeho výše uvedeného. Ale stejně jako bychom mohli toto jídlo milovat, mohlo se to zdát trochu příliš skličující na to, aby se v průměrném líném dni věnoval spolu ... až dosud.

S několika geniálními tipy a triky od šéfkuchaře Smitha jsme se dozvěděli, že výroba Crêpes je mnohem jednodušší, než jsme si kdy dokázali představit. A jejich proměnit je v bezlepkovou léčbu je ještě jednodušší. Začíná přidáním šesti bezlepkových ingrediencí-ooant mouky, kokosové mouky, vejce, nesoleného másla, mléka a špetky mixéru (ruce zdarma bičování = omdlíč. A je to; těsto je hotové.

Dále Smith zchladí těsto asi hodinu v lednici. Pak nalije těsto na nepřilnavou pánev s vrstvou roztaveného nesoleného másla, aby se zabránilo jeho lepení. A na rozdíl od jiných crêpes, které jste možná viděli v minulosti, Smith vysvětluje, že šířením těsta podél okrajů pánve jednoduše otočením pánve nepotřebujete žádné luxusní nástroje nebo vybavení těstového šíření těsta nebo vybavení. Opravdu, není to o nic obtížnější než výroba palačinek. Poté, co těsto má několik minut na to, aby se v pánvi stalo pěkným a temperamentním.

Nyní nejlepší část? Zálivky, samozřejmě. Chcete-li se dozvědět více o tom, jak šéfkuchař Smith obléká tyto dokonalé bezlepkové krepy, podívejte se na celou epizodu.

Recept bez lepku bez lepku bezlepkového citronu

Poskytuje 4 krepy

Ingredience
16 uncí (2 šálky) mléko
2/3 šálku ovesné mouky
1/3 šálku kokosové mouky
1 lžíce nesoleného másla (roztavené) a více pro mazání pánve
1/8 lžičky sůl
2 vejce
1 citron (nebo 1 lžička citronové šťávy)
1 lžíce cukrovinek na cukrovinky
Nejrůznější bobule

1. V mixéru kombinujte mléko, ovesnou mouku, kokosovou mouku, roztavené máslo, sůl a vejce. Počínaje nízkou rychlostí, míchejte asi dvě minuty nebo do hladkého a plně kombinovaného, ​​pomalu zvyšujte rychlost podle potřeby.

2. Chraňte těsto na jednu hodinu.

3. Předehřejte nepřilnavou pánev na nízko středním teplu a velkoryse namažte nesoleným máslem. Jakmile máslo začne bublinat, pomalu nalijte asi 1/3 šálku těsta do středu. Opatrně otočte pánev tak, aby těsto zakrývalo spodní část pánve. Jakmile okraje začnou zlaté, převráťte je a vařte druhou stranu.

4. Jakmile je plně vařen na obou stranách, přeneste jej na talíř a nechte jej vychladnout. Jakmile je dostatečně chladný na to, aby zvládl, sklopte krep do poloviny a pak opět polovinu, abyste vytvořili trojúhelník. Sestavte se na talíři.

5. Chcete-li ozdobit, stiskněte citronovou šťávu na vrchol a pomocí jemného síta posypte práškovým cukrem. Přidejte nejrůznější bobule a v případě potřeby posypte více práškového cukru.

Potřebujete více nápadů na snídani? Tento recept veganské holandské dítě může udělat trik: