Tyto rostlinné nachos uspokojí všechny vaše touhy po svačinách--Nevyžaduje se čipy

Nachos jsou jedním z těch potravin, které jsou nepochybně dobré pro duši, ale pravděpodobně nejsou ve vašem mozku podány pod „Go-to Healthy Snack“. Do teď.

Asistent lékaře a integrativní výživa Katie Lemons, PA-C, MS, dokazuje, že slova „zdravá“ a „nachos“ mohou naprosto Používejte ve stejné větě s tímto receptem Nachos na bázi rostlin, který používá rostlinnou půdu na bázi proteinů jako hvězdu občerstvení.

„Je to opravdu snadné,“ říká Lemons. „A miluji, že má jednoduché a rozpoznatelné ingredience.„Kromě výměny proteinů na bázi rostlin (kterou najdete v masité uličce v obchodě s potravinami, BTW), Nachos také ponořil v pečených sladkých bramborách místo tortilla čipů.

„Je to opravdu snadné použít. A miluji, že má jednoduché a rozpoznatelné ingredience."

To znamená, že nejen tyto rostlinné nachos nachos vaše nové oblíbené občerstvení, ale také nejlepší novinky mohou být nyní oficiálně zahrnuty do vaší zdravé rotace večeře (*Pauza za potlesk*).

Připraven na nacho noc? Sledujte, jak citrony vyrábějí nachos založené na rostlinách výše, pak zachyťte recept na sebe níže.

Sladké brambory nachos

Ingredience
3 velké sladké brambory, omyté a nakrájené do kol
2 šálky skartované, veganský sýr čedar
1 šálek černých fazolí, vyčerpané
1 šálek hroznových rajčat, nakrájená
1 balíček rostlinných pozemků založených na závodě
1/2 žlutá cibule, nakrájená
1/2 šálku rajčatové omáčky
2 lžičky chili prášku
1/2 lžičky česneku
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky sušeného kmínu
1/4 lžičky sušené oregano
sůl a pepř na dochucení
1/2 šálku římského salátu, skartovaný
1/4 šálku zelené cibule, nakrájená
1/4 šálku červené cibule, nakrájená
1/4 šálku koriandru, nakrájené
2 lžíce avokádového oleje

Instrukce
1. Předehřejte troubu na 400 ° F. Hodit sladké brambory do avokádového oleje, soli, pepře a česneku.

2. Pečte po dobu 20 minut. Flip a pekejte dalších 10 minut.

3. Vyjměte z trouby a nahoře s veganským sýrem, černými fazolemi a rajčaty a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr neroztaví.

4. Protože brambory pečou, sauté žluté cibuli s 1 lžíce olivového oleje, dokud není vonný a průsvitný.

5. Přidejte rostlinnou půdu a restujte po dobu 3-4 minut.

6. Přidejte koření (chilli prášek, česnekový prášek, papriku, sušený kmín, sušené oregano, sůl a pepř) a rajčatovou omáčku. Dát stranou.

7. Vyjměte sladké brambory z trouby a nahoře se směsí rajčatové omáčky, římským salátem, zelenou cibulkou, červenou cibuli a koriandrem. Užívat si!

Sponzorováno společností LightLife