Abychom vás mohli pochutnat na tom, jak odolat počasí vaše situace na jídlo, poklepali jsme na mistra jídla, Jeannette Ogden zavřel kale.
„Udržovat věci zajímavé v kuchyni je důležité,“ říká Ogden. „Zkoušení různých koření a bylin může opravdu pomoci transformovat jídlo, které jste měli 100krát, a nákup sezónních produktů pomáhá mít konzistentní rotaci toho, co je v lednici."
Ogden je také o přijímání podzimních vibrací (některé z jejích podzimních receptů jsou dýňové sušenky, kuřecí nudlová polévka a krůtí sekana) a má několik hacků pro to, aby vaše komfortní jídlo v chladném počasí co nejvíce bylo chutné.
Královna s jídlem má několik hacků, aby vaše komfortní jídlo z chladného počasí co nejchutně.
Nejprve odpráší kuchyňské gadgety (nebo zachytí nové z Kohl's, její zdroj pro všechno od vaření náležitosti po legíny), které usnadní přípravu vašich oblíbených teplých jídel. "Používám svůj okamžitý hrnec pro vývar a polévky a mám tendenci vydávat více oteplovací koření," říká. Ahoj, kurkuma.
Poté, když pečete padající zeleninu jako sladké brambory a squash, počkejte, až je vychladne, než je vloží do lednice. „To jim brání v tom, aby se dostali z mokrých,“ vysvětluje. Nakonec, když chcete ohřát své preppedované jídlo (protože opět studené vegetariánské misky nemají ten faktor přitulení), hodte ho do pánve s trochou avokádového oleje. „Bude to chutnat tak svěží jako den, kdy jsi to uvařil,“ říká Ogden. Génius.
Ve spolupráci s Kohl's
Nejlepší fotografie: Tim Gibson pro dobře+dobré