Tam je milion kuchyňských gadgetů-to jsou ty, které šéfkuchař říká, že skutečně potřebujete tuto sezónu

Porovnání vlastního inventáře kuchyňských pomůcek s high-tech nástroji, které vidíte, stačí, aby vás přimělo k tomu, abyste se zajímali: kolik z nich dělá normální lidi (přečtěte si: nejen Martha Stewarts of the World) vlastně potřeba?

Během prázdnin je obzvláště lákavé zásoby na gadgetech, které slibují, že připravují přípravu pro vaši rodinnou holenou digs, jen aby je nechali sbírat prach po dalších 11 měsících v roce.

Abychom vám pomohli vyhnout se hromadění více nepořádku a tušení vás na skutečných nezbytných nástrojích, které vám usnadní chuť vašeho jídla a vašemu životu, jsme poklepali na Carlu Contreras, profesionální šéfkuchař a zakladatelka Cook+Chop, abychom sdíleli co ona vždy má ve své kuchyni během prázdnin. Od šéfkuchařského nože po loupež po holandskou pec-get a konečně zásobit užitečné věci.

Pokračujte ve čtení pro kuchyňské gadgety Tento profesionální šéfkuchař přísahá přes svátky.

Farberware Triple nýt kovaný šéfkuchařský nůž, 16 $

Contreras nehraje, když přijde na její nůž, a neměli byste ani vy. Doporučuje, aby se na tři nože spustila: šéfkuchařův nůž (jako výše), zoubkovaný nůž a nože. Její konečný oblíbený je šéfkuchařský nůž, takže tam doporučuje začít, pokud si musíte vybrat jen jednu, a pak pomalu pěstovat svou sbírku.

Epicurean nespříslá břidlice, 30 $

„Miluji Epicurean kvůli jejich sevření a jsou postaveny tak, aby poslední-měl jsem svůj 10 let,“ říká Contreras. Dobře, to znamená, že potřebujete jednu (nebo tři) z těchto řezacích desek, stat. Vyrobeno z recyklovaného kompozitního materiálu ze dřeva, pomáháte životnímu prostředí a vašim brzy výjimečným vařením.

Oxo salátový spinner, 30 $

Salát není během prázdnin přesně špičkový (ahoj, bramborová kaše a kazesové všechno), ale tento spinner vás přiměje přidat do vaší hostiny obří porci zelených. Contreras souhlasí a navrhuje také umývat a ukládat další vegetariány v rámci spinneru.

Oxo Softworks y Peeler, 9 $

Peeler je jedním z těch kuchyňských pomůcek, na které nikdy nikdy nemyslíte, dokud se nesedíte tváří v tvář s obrovským stohem sladkých brambor, které je třeba oloupat. Tento podceňovaný kuchyňský nástroj je ve skutečnosti celkovým měničem her a tato nerezová ocel, ve tvaru Y poskytuje bezpečné přilnavosti, zatímco si loupáte vegetariány, ovoce nebo jiná jídla pro kůru.

Silikonová pečení oxo, 20 $

Nejhorší částí vaření na dovolené je čištění, ruce dolů. Vyvarujte se letos uvíznutí na povinnosti mytí nádobí tím, že se rozhodnete pro tuto neklouzavou pekáčskou rohož, která může nahradit pergamen nebo voskový papír, aby se eliminoval odpad a čas strávený drhnutím holých pánví.

Lodge 6qt litinová smaltační dutská trouba, 60 $

„Dostal jsem to pro dárek před šesti lety a rád ho používám pro všechno,“ říká Contreras. „V tom restuji, připravuji polévky, dušené maso nebo chmurné-je to pracovní kůň v mé kuchyni a žije na mém sporáku.„Důvěřujte šéfkuchaři zde: Tato smaltovaná klasická klasika přijde ve spojce pro přípravu jídla jako hostitel a stane se z toho každodenní vaření dlouho po ukončení prázdnin.

Oxo 5 QT z nerezové oceli, 25 $

Ať už potřebujete vypustit těstoviny, omyt ovoce a zeleninu nebo připravit domácí salát, velký sítko je nutností mít téměř po celý rok. Contreras také navrhuje, aby se rozhodl pro malý sítko (jako je tento) pro namáčení quinoa, fazole nebo čočky-všechny jednoduché základny, které hodí do vaší sváteční menu.

Nylonová naběračka KitchenAid, 7 $

Použijte tuto naběračku k rozložení (velkorysých) částí omáčky během vašich přátel, a dejte jí práci po celý rok a podávají vývary, polévky a omáčky, díky čemuž je vaše lopatka na míru mimořádně efektivní (bez úniků). „Nejsem o tom, abych měl všechny kuchyňské gadgety na světě,“ říká Contreras. „Chci věci, které jsou funkční, a chci, aby pro mě po celý rok pracovali."

Ball 12-bakované sklo hladké pravidelné ústa Mason Jar, 8 $

Uložte všechny zbytky z vašeho Smorgasbord v těchto zednářských nádobách, které používají víka Suretight k utěsnění všech yum, takže se nic zkazí, než budete připraveni na druhé kolo druhé. A jakmile konečně dokončíte třetiny nebo čtvrtiny, můžete si umýt a znovu použít sklenice pro účely dekorací. To je dohoda o dvou za jednoho, pokud jsme ji někdy viděli.

Zástěra červená vyšívaná, 16 $

I když to není v kategorii kuchyně samo o sobě, tato zástěra je snadný způsob, jak udržet svátky slavnostní-a udržet všechny stříkance mimo vaše párty oblečení. Vyrobeno z měkké, ale robustní bavlny s červenou výšivkou pro pop slavnostní zábavy, budete nastaveni na zbytek prázdninových večeří, které hostujete.

Sponzorováno Targetem

Nejlepší fotografie: Getty Images/Filadendron