Hlavní chyba, kterou uděláte při vaření quinoa

Odstranění saponinů vyžaduje pouze rychlé mytí vodou z vodovodu. Opláchněte quinoa v sítru s jemným okem (jako je tento z Amazonu) pod tekoucí vodou a pohybujte ji rukou, abyste se ujistili, že se důkladně vyčistí. Vaše quinoa je nyní připravena vařit!

Jak vařit quinoa

1. Opláchněte 3/4 šálku suchého quinoa přes jemné síto.
2. Umístěte jej do hrnce s 1½ šálky vody a přiveďte k varu.
3. Snižujte teplo, kryt hrnec a vařte quinoa po dobu 13-15 minut, nebo dokud se voda vstřebává.
4. Odstraňte quinoa z tepla a nechte jej stát, zakryt, po dobu 10 minut.
5. Fluff quinoa s vidličkou.

Tato ovesná ovesná vločka quinoa v surkunkové dýně způsobuje perfektní snídani. Nebo, bičte tyto houby-brouk-quinoa vegetariánské hamburgery.