Cara Cara Orange je citrusové ovoce bohaté na vitamín C, které je v sezóně * správně *

"Omeranče Cara Cara jsou méně kyselé, takže jsou mnohem sladší chutnající než váš typický pupek pomeranč," říká registrovaná dietologka Marisa Moore, MBA, RDN, LD a dodává, že pomeranče Cara Cara se mohou apelovat i na ty, kteří předpokládají, že doručují ' T milují pomeranče nebo jiné typy koláče citrusového ovoce.

Tipy na nákupy pro pomeranče Cara Cara

Pojmenované po Hacienda Cara Cara ve Venezuele, kde byly objeveny v roce 1976, se předpokládá, že pomeranče Cara Cara byly výsledkem spontánní mutace pupenů na stromu washington pupek. Byly představeny v U.S. v 80. letech a nyní se pěstují v Kalifornii, Texasu a na Floridě.

K dispozici v U.S. Od konce listopadu do začátku května se pomeranče Cara Cara v posledních letech rozrostly v popularitě, ale stále mohou být nepolapitelné. Mají také tendenci být o něco dražší, obvykle maloobchod za dolar nebo více za libru. Moore říká, že je můžete ušetřit zakoupením taškou u maloobchodníků s velkými boxy. Také je spatřila jako speciální obchody nebo místní trhy s produkcí.

Podle Kalifornské asociace pěstitelů Citrus Growers Association, když nakupuje citrusové plody včetně pomerančů Cara Cara, chcete cítit jeho váhu ve své ruce. Těžké ovoce znamená, že obsahuje spoustu šťávy, což je klíč pro optimální chuť i texturu. Jakmile je přivedete domů, Moore doporučuje ukládat pomeranče Cara Cara v chladničce; nejen proto, že chutnají lépe studené, ale proto, že tam vydrží až dva týdny.

Výhody Cara Cara Orange

Vitamin C není jediný antioxidační cara cara pomeranče, které musí nabídnout. Tyto pomeranče získávají svůj pěkně růžový odstín z lykopenu, což je stejný přirozeně se vyskytující pigment, který dává rajčatům a melounů jejich podpisové červené barvy. (Pro srovnání, jiný pigment zvaný antokyanin dává krevní pomeranče jejich bohatou barvu.) Lykopen, který patří do skupiny pigmentů známých jako karotenoidy, je silný antioxidant, o kterém se ukázalo, že má kardiovaskulární výhody, pravděpodobně kvůli protizánětlivým vlastnostem. "Lykopen je super inteligentní živina k jídlu více, protože se ukázalo, že může poskytnout určité výhody pro kontrolu krevního tlaku a zdraví srdce," dodává Moore.

Nejen, že pomeranče Cara cara obsahují vyšší hladiny karotenoidů než jiné typy pomerančů pupků, ale podle jedné studie jsou karotenoidy v pomerančích Cara Cara také biologickyjší míry, které jsou snadněji dostupné pro absorpci tělesných-těm, kteří jsou v těle-v těle-v těle- Ostatní Navels. Studie ukázala, že buničina Cara Cara Oranges obsahuje vyšší hladiny karotenoidů než jejich šťáva.

Jak používat pomeranče Cara cara ve vašem jídle

Pokud jde o stravování pomerančů Cara Cara, Moore říká, že přípravy na studené jsou způsob, jak jít. "Vaření je může tlumit chuť," říká. Moore navrhuje použití oranžových segmentů do salátu nebo začlenění šťávy z pomerančů Cara Cara do citrusových vinaigret pro sladší dresink. Můžete také použít pomeranče Cara cara ve salzech, omáčkách, marinádách pro ryby nebo drůbež, nebo je nakrájejí na jogurt parfait nebo misku přes noc v noci. Nejjednodušší aplikace? Zkuste stisknout jejich šťávu do šumivé vody nebo mocktailů-tak osvěžující.

Existuje ještě jeden přesvědčivý důvod, proč si užít Cara Cara Oranges Raw: Podle Harvardu t.H. Chan School of Public Health, jejich vaření může rozkládat vitamín C. Vědci poznamenávají, že pomeranče obsahují nejvíce vitamínu C, když jsou konzumovány syrové při maximální zralosti. "Absolutně doporučuji jíst Cara Cara Oranges Fresh," říká Moore. "Rád je mám na boku na snídani nebo jako svačinu.".“

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.