9 nejvíce neočekávaných tajemství vaření, která jsme se naučili letos

4. Opékaní oves pro ovesné vločky

Před provedením ovesných vloček existuje super jednoduchý způsob, jak zvýšit chuť ovesů: toasty je. Redditor řekl, že opékaná ovesná oves na středně vysokou teplotu, dokud nejsou hnědé, přinesou do chuti větší hloubku. Můžete je také použít v parfaitách, smoothies a další ... to vše při tom, že váš domov voní jako čerstvé ovesné vločky. Yum, hodně?

5. Pečení zeleniny pro sladkost

Pokud se stále snažíte přimět sebe, abyste si užili stravování vegetariánů, nejste sami. Jedním jednoduchým způsobem, jak je učinit chutnějším, je zvýšit sladkost a můžete to přirozeně udělat nastavením trouby na „pečení“, což je činí křupavým, karamelizovaným a chutným.

6. Vaření sladkých brambor v okamžitém hrnci

Sladké brambory mohou navždy trvat změkčení. No, pokud nemáte okamžitý hrnec. Jeden redditor řekl, že je vaření v okamžitém hrnci místo trouby je skvělý způsob, jak zkrátit včas. Stačí nakrájet brambory na polovinu, položte jej na vrchol stojanu nebo do parního koše, přidejte na dno malou vodu a zakryjte a zakryjte. Poté vyberte možnost „Steam“ na nastavení „Méně“ a vařte ji po dobu sedmi minut.

7. Vyhýbání se používání oleje

Slathering vegetariáni v olivovém oleji před vařením je činí mnohem chutnější. Ale protože jedna polévková lžíce obsahuje 120 kalorií, může být snadné unést. Naštěstí má Dana Shultz, rostlinná blogerka potravin za minimalistickým pekařem, metodou, která vám dává veškerou křupavost bez oleje. „Nejprve napařte škrobovou zeleninu, dokud není jen něžná, a pak je dokončete v peci,“ říká. „A pro zeleninu nestarchie je hodte rovnou do trouby s nezbytným kořením."

8. Rychle loupání česneku

Čerstvý česnek přidává chuť ke každému jídlu, ale není zábavné vařit, protože je tak časově náročné na loupání. Místo použití nože nebo ozdobného gadgetu je nejrychlejším způsobem loupání česneku použití silikonového rukávu. Jsou to 15 $ na Amazonu a dostávají práci během několika sekund.

9. Výroba rýže bez vařiče rýže

Není třeba kupovat vařič rýže, když máte okamžitý hrnec. Použitím rovnoměrného poměru vody k rýži, malému oleji a nějaké soli budete mít načechranější a chutnější!-rýže, než dostanete s jakýmkoli jiným kuchyňským gadgetem.

Zde je návod, jak hackovat objednávku Chipotle, aby byl zdravější:

Zde je návod, jak si nárokovat „vaření pro jednu“ jako akt zmocnění. (Počínaje těmito lahodnými prázdninovými přílohami můžete vařit přímo ve vzduchovém fritéze.)