9 nejlepších potravin a další krmiva pro kompostování (a co se vyhnout kompostování za každou cenu)

Ať už máte dobře vyvinutý zelený palec nebo se právě dostává do zahradnictví, kompostování může pomoci snížit vaše náklady a Udržujte své milované rostlinné děti prosperující-všechny a zároveň snižují škodlivé emise metanu způsobené zbytečným jídlem. Aby se kompostování stalo hračkou, shromáždili jsme ty nejlepší potraviny pro kompost a další krmivo, které může dodávat vaši zahradu a planetu životně důležitými živinami pro omlazený růst.

9 nejlepších potravin pro kompost

Ovoce

Většina ovoce z jablek a banánů na hrušky, hrozny a kompost pro ovinění bobulí se spoustou živin, které obohatí vaši půdu. Obvykle se přidává většina odrůd, v závislosti na typu kompostovacího systému, který máte doma, i když existuje nějaké ovoce, které jsou pro kompostování lepší než jiné. Podle Jennifer Jewell, autorka Země v jejích rukou: 75 mimořádných žen pracujících ve světě rostlin a hostitel oceněného rozhlasového programu a podcastu, Kultivační místo: Konverzace o přírodní historii a lidský impuls do zahrady, "Pokud máte malý prostor a používáte tradiční venkovní kompostovací metody než vermicomposting, který používá žížaly v koši-možná se budete chtít vyhnout ovoci a zelenině, které mají velmi tvrdé kůry nebo velká semena.“

Ovoce s velkými semeny, jako jsou avokádo a kamenné ovoce (včetně broskví a nektarinek), může trvat dlouho a nemusí se rozkládat a nemusí se vůbec rozkládat. Je v pořádku komponovat ovoce samotné, ale pokud je to možné, odstraňte jámu. Navíc, určité ovoce, které jsou vysoce kyselé, jako je citrusové plody a rajčata, mohou poškodit hladinu pH vermicompostů koše.

Zelenina

Kousky ze zeleniny jsou jedny z nejlepších potravin pro kompost. A ano, jděte do toho a kompostujte je v jakékoli formě: syrové, vařené nebo shnilé. Při vaření doma může zvyknout si rezervovat kousky (jako je nejvyšší část póru nebo stonky kale pro váš kompost).

Ořechy a zrna

Ořechy, kostky a zrna budou mít velmi prospěch váš ekosystém kompostu, protože každá z nich může do vaší půdy předávat důležité živiny. Přestože položky jako tvrdé skořápky pistácie mohou trvat několik let, jejich rozdrcení před přidáním do koše může postup urychlit a rovnoměrněji se spojit do půdy.

Zbytky

V posledních letech se komerční kompostovací zásobníky staly běžnějšími v podnicích, zejména v restauracích. Podle Rady pro obranu přírodních zdrojů (NRDC) u.S. Restaurace každý rok generují odhadem 22 až 33 miliard liber. Ale kompostování zbytků ve vaší vlastní kuchyni je také skvělý nápad, i když vaříte v menším měřítku. Jděte do toho a zahodit Všechno Vaše svléčená zelenina, zrna a těstoviny, stejně jako vykostěné kousky libového masa a bílkovin. Jewell doporučuje omezit věci jako „mléčné výrobky, oleje, obvazy nebo jiné tuky, aby se zabránilo brání rozkladu a živé mikrobiální aktivitě.„Navíc Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) také doporučuje omezit maso nebo rybí kosti a kousky, protože vytvářejí problémy s zápachem a přitahují škůdce, jako jsou hlodavce a mouchy (více na tomto níže).

Káva

Místo toho, aby odhodil kávu z vašeho každodenního šálku kávy, Jewell doporučuje přidat je a nebělené papírové kávové filtry k kompostu, aby pomohla přidat dusík do mixu. Káva i filtry se během několika měsíců rychle rozkládají v aktivním kompostovacím systému. Někteří zahrádkáři také navrhují kontrolu u místní kavárny, aby zjistili, zda jsou ochotni darovat používaná kávová areáta, která již nepotřebují pro vaše účely kompostování. (Win-win.)

Čaj

Pokud je pití čaje součástí vaší každodenní rutiny, možná budete chtít zvážit uložení namočených čajových sáčků, které se hodí do koše na kompost. Životy bohaté na minerály, jako je draslík, fosfor a dusík, čajové listy mohou pomoci udržovat hladinu vlhkosti, zvýšit hladinu kyslíku a zvýšit rychlost rozkladu. Poznámka: Je důležité se ujistit, že vaše čajové sáčky jsou vyrobeny z biologicky rozložitelných materiálů zabezpečených kompostem před přidáním do kompostu.

Skořápky

Použití vaječných skořápek v kompostu přidává minerály, jako je vápník a další základní živiny, které jsou prospěšné pro růst rostlin, takže je tento šrot jedním z nejlepších potravin pro kompost. I když není nutné rozdrtit skořápky před přidáním do kompostovacího kontejneru, Jewell to doporučuje, protože to pomáhá urychlit, jak rychle se rozpadají.

Listy rostlin

Abychom pomohli vyrovnat vlhké, zelené a vysoce nitrogenní materiály z zbytků domácnosti, navrhuje Jewell přidat suchší, odpad bohatý na uhlík, jako jsou suché listy, oříznutí rostlin a stará půda, do kompostu. Vyvážení použitých vlhkosti a organických materiálů pomůže zabránit hnilobě kompostu nebo se stát příliš páchnoucí, anaerobní nebo dominovaný bakteriemi.

Potraviny, které byste se měli vyhnout kompostování

Ačkoli většina potravin je bezpečná k kompostu, jiní mohou pozvat nechtěné škůdce nebo vést k nežádoucím vůněm u vás doma. Jak již bylo zmíněno, podle EPA mohou mléčné výrobky a/nebo živočišné výrobky, jako je máslo, mléko, zakysaná smetana, jogurt a vejce, vytvářet problémy s zápachem a přilákat škůdce. Kromě toho si všimnou, že tuky, mazivo, sádlo nebo oleje a maso, rybí kosti a kousky mohou také potenciálně lákat hlodavce a mouchy. Nikdy kompostujte žádné uhlí nebo char z vašeho grilu. Nakonec se vyhněte přidávání jakéhokoli potravinového odpadu, který je potenciálně kontaminován škodlivými patogeny nebo bakteriemi, které mohou narušit zdraví vašeho kompostu. To platí také pro zvířecí odpad od domácích zvířat.

Jaké jsou indikátory, že váš kompost je připraven k použití?

„Jakmile se váš kompost cítí, vypadá a voní jako drobivá, drsná„ půda “-a ne jako útržky jídla nebo odpady na rostlinu, které jste původně vložili-je připraven k použití,“ říká Jewell. „Konečný produkt by měl udržovat a vypouštět vodu stejně dobře a mít dobrou tilthu. To znamená, že drží pohromadě, když je vlhká a když se stiskne v ruce, ale rozpadne se, když to jemně pracujete. Nakonec by to mělo cítit zemité, “poznamenává Jewell.

Kolik kompostu byste měli představit najednou do vaší zahrady nebo rostlin?

Indikátory, jako je barva listů a tvorba květinových pupenů, mohou pomoci identifikovat rostlinu, která potřebuje podporu živin, vysvětluje Jewell. Představení vašich domácích kompostovatelných kousků může pomoci vašim rostlinám a zahradě, které jim chybí.

"Přidávám dobré dva palce kompostu kolem kapací linie mých rostlin-často zvaných top oblékání-a pak ho trochu kopat do stávající půdy, aby se nejen omyl nebo korunoval na koruně rostliny, když Dále je zalévejte, “říká. Pokud jde o frekvenci, Jewell vysvětluje, že požadavky se liší pro každý typ rostliny. "Mám sklon oblékat své trvalky, jako jsou růže a Salvias, jednou na jaře a jednou na podzim s kompostem.". Nejvyšším oblékám své rostliny v květináči dvakrát ročně, jednou na jaře a kdysi v polovině léta, s čerstvým kompostem z mé hromady. A samozřejmě oblékám letní zeleninu každých pár týdnů v jejich vrcholném vegetačním období, “vysvětluje Jewell.

Výhody kompostování

Kromě úspory zbytečného jídla a obohacení vaší půdy je jednou z hlavních výhod kompostování, že víte přesně Co šlo do vaší zdravé půdy, a proto vaše rostliny a domácí plodiny. Na rozdíl od obchodu zakoupené půdy, která riskuje riziko expozice chemikálií nebo pesticidů, je domácí kompost levnější, zdravější, šetrné k životnímu prostředí a bez plastického obalu bez plastického obalu.

„Mulč kompostu na vaší zahradní půdě může pomoci krmit rostliny, odradit plevel, udržovat kořeny v létě a zlepšit retenci vlhkosti ve vaší půdě, takže používáte také méně vody. Je to vítězství, vyhrajte, vyhrajte!„Jewell zvolal.