Koření 2 $, kterou MD používá k dávání svých jídel protizánětlivých schopností
„Kurkuma je velká součást indického kari, obvykle smíchaného s kardamomem, koriandrem, hřebíčkem, šafránem a kmínem. Velký těžký hitter zdravotních přínosů pochází z kurkumy s jeho aktivní složkou kurkumin, “říká. „Kurkumin je známý svými protizánětlivými vlastnostmi a je ve skutečnosti tak silný, že může odpovídat účinnosti některých protizánětlivých léků bez vedlejších účinků."
Dr. Sonpal používá kurkumu v téměř každé indické kuchyni, kterou dělá. „Moje máma pro mě dělá koření v kontejneru. Je to doktorka, “říká. „Moje osobní oblíbené jídlo, s nimiž je mít Paneer (sýr) a smetana, kari rajčata."
Takže tady to máte: Dva koření schválené lékařem, které už pravděpodobně máte ve své spíži sedět ve své spíži. Ať už do svého avokádového toastu přidáte česnek pečený v oleji z oregana nebo bičujete jeden z nejlepších kurkumovaných kari, které jste kdy ochutnali, budete bojovat s zánětem, než to budete vědět.
Kurkumské výhody vysvětlené dietologem:
