Kniha vzhledu ledničky Daniela Ben-Zion

Daniela Ben-Zion přeměňuje vybíravé jedlíky na milovníky vegetariánů, protože ona a obchodní partnerka Dana Ravner vařila myšlenku pro Kulinární děti NYC.

Kulinární děti učí základy vaření dětem ve věku tří let. Mnozí začínají kurz s „nikdy se nedotkli nic zeleného“ a na konci deseti týdnů žádají o kalejní čipy, říká Ben-Zion.

Zkontrolovali jsme vnitřní ledničku Ben-Zion, abychom zjistili, zda její dva chlapci ve věku šesti a sedmi let si opravdu vyberou mrkev nad Mac-n-sýrem tak často jako její klienti o velikosti kousnutí. A aby zjistila, jaké zdravé faktoidy musela sdílet s mírně staršími vybíravými jedlíky ..

Páni, musíte opravdu milovat mléčné výrobky! To je hodně jogurtu, mléka a sýrů. Opravdu jsme do jogurtu. Jogurtové trubice, moji chlapci milují. Pro mého manžela a pro mě je jogurt opravdu snadný den, kdy jste začali snídaně. Milujeme Fage 0% řecký jogurt a ty pitné.

Ale žádné Go-Gurts? Ne, dnes máte přístup k opravdu chutným celým ekologickým potravinám ve stejném obalu jako ostatní značky ... tak proč byste to prostě neudělali?

To je tak pravdivé. Ale budou vaše děti opravdu jíst všechny ty krásně uspořádané zeleniny v lednici? Jsem velmi hrdý, že vám mohu říci, že moje děti jsou skvělí jedlíci a milují svou zeleninu. Mezi jejich občerstvení patří okurky a čerstvé papriky. Stejně jako většina dětí milují sladkosti a sušenky, ale opravdu milovali a ocenili přirozenou sladkost ovoce a zeleniny. Zelenina je v našem domě občerstvení.

Páni, občerstvení ve vašem domě je mnohem odlišné, než to bylo v mém. Jste si jisti, že ve spíži neskrýváte žádné Oreos? Haha, ne. Neskrýváme Oreos, ale máme rádi obilné tyče a preclíky. To však není domov bez bonbónů, žádné sladkosti. Děti si občas užívají pochoutky jako čokoláda.

Jsi zaneprázdněná máma: co si koupíte, že je předem zabaleno? Vidím hummus a těstoviny. Většina škrobových stran, které děláme s večeří, nejsou domácí. Moji synové milují poblíž East Cous-Cous a Rice. Ale pak děláme vegetariánské strany od nuly, abychom s tím šli, a vždy vaříme vlastní maso nebo ryby. Nebo udělám omáčku, aby šel na těstoviny zakoupené v obchodě.

Jaká jsou vaše jídla, která jsou zdravá a chutná pro dospělé, které si děti budou také milovat? Hummus je skvělá volba a kale chipsy.

Jaký je tip číslo jedna, který byste rodičům dali, aby se snažili získat více zdravých jídel do stravy svých dětí? Pokračujte v expozici svých dětí zdravým potravinám. Pokud mají rodiče zdravou stravu, pak je s větší pravděpodobností následovat jejich vedení. Pokud dáte dětem krásné zdravé možnosti, na to si zvyknou. -Jenna Holt