Skutečná řeč, jak špatná myšlenka je tělesná strava, stejně?

Cokoli, co však nepochází ze zvířete? Ze stolu. "Ovoce, vegetariáni, ořechy, semena a zrna jsou venku," Dr. Den říká. V zásadě eliminujte „sběratele“ z popisu „lovce-sběratel“, které se často používají k popisu vzorců lidského stravování předků a máte masožravnou stravu.

Proč tedy lidé jedí pouze maso?

„Přestože doporučení obecných veřejných zdraví podporují stravování hodně ovoce a zeleniny a by měl Udělejte tak, co se ztratí, je to, že někteří lidé mají problémy s určitými typy rostlinných potravin, “říká dietolog Ryan D. Andrews, Rd. „U některých lidí by mohla konkrétní rostlinná jídla vyvolat imunitní reakci nebo trávicí problémy.“(Mysli Fodmaps, luštěniny…)

Pro tyto lidi je frustrace z pokusu zjistit, která potraviny vyvolávají příznaky.

"Vzhledem k tomu, že zvířecí potraviny jsou v mnoha případech, husté zdroje živin, které může lidské tělo snadno používat, mohou lidé zažít období„ líbánky “na masožravcové stravě, ve které jejich příznaky [trávicí] ustupují," říká Andrews, "říká Andrews. Koneckonců, živočišné výrobky mohou být bohaté na živiny, jako je železo, vitamín D, zinek a vitamín K2, a snadno se tráví.

Odborníci na výživu zdaleka nejsou prodáni v tomto plánu stravování

Přestože se krátce přestává od potenciálně iriturujících rostlinných potravin, může přinést úlevu lidem s trávicími a imunitními obavami, ani Andrews ani Dr. Den doporučit strava masožravny.

"Když přemýšlím o aspektech stravy, které mohou lidé upravit tak, aby podporovali dlouhověkost a optimální zdraví, hledám minimální množství živočišných produktů, které tuto práci dokončí, ne maximální možnou částku," říká Andrews. Koneckonců, i když máme celou řadu vědeckých důkazů podporujících výhody stravy bohaté na rostlinná jídla, nemáme to samé pro dietu všech zvířat. (Ve skutečnosti vědci za rokem 2013 zveřejněným v Permanente Journal Navrhujte lékaři mluvit se všemi pacienty-zejména s těmi s chronickými zdravotními stavy-o výhodách přijetí diety na bázi rostlin.)

„Jen velmi málo populací po celém světě udržuje stravu většinou zvířecích potravin a obvykle tak činí pouze v podnebí, ve kterém nemůžete pěstovat nic pro průměrného člověka, je jíst pouze zvířecí potraviny po delší dobu není známo území neznámé území , “Dodává Andrews.

Obavy odborníků tam nekončí. Jen několik dalších nevýhodné stravy masožravců zahrnuje:

1. Jíst pouze maso znamená velmi malou nutriční rozmanitost

"Na základě toho, co víme o celkovém zdraví, dlouhověkosti a prevenci nemocí, je stravování spousty rostlinných potravin pro většinu lidí největší smysl," říká Andrews. Rostlinné potraviny obsahují celou řadu prospěšných sloučenin, včetně vitamínu C, karotenoidů a dalších.

Protože zvířecí potraviny neposkytují mnoho z těchto živin, mohou se určité nedostatky začít rozvíjet během pouhých měsíců z nixování rostlin z vašeho talíře, podle Andrews.

2. Můžete také políbit vlákno

Vlákno, o kterém víme, že podporuje zdraví střev a kardiovaskulárních, pomáhá snižovat riziko rakoviny, pomáhá snižovat zánět a dokonce podporuje zdravé vlasy a pokožku, je také zcela eliminován na masožravské stravě. (Můžeš pouze Získejte vlákno z rostlin.)

"Fiber je absolutní základní kámen celkového zdraví a pohody," říká Andrews. Ve skutečnosti výzkum publikovaný v American Journal of Epidemiology má dokonce propojený vyšší příjem vláken s nižším rizikem smrti, ať už je to jakákoli příčina. Tím, že to nixujete, se nejen připravujete na zácpu v krátkodobém horizontu-zvyšujete riziko jiných zdravotních podmínek po silnici.

3. Nadměrný příjem nasyceného tuku může vyhláskovat potíže

Americká asociace srdce doporučuje více než šest procent vašich denních kalorií z nasyceného tuku, protože nadměrná spotřeba nasyceného tuku je spojena se zvýšeným cholesterolem krve a kardiovaskulárním onemocněním. A živočišné výrobky, zejména červené maso, mají ve srovnání s většinou rostlinných produktů vyšší koncentrace nasycených tuků. Ačkoli nasycený tuk nemusí být vážným problémem, pokud pochází z různých rostlinných a živočišných potravin v rámci zdravé a vyvážené stravy, zvýšený příjem na stravování může mít jiný dopad, říká Andrews.

4. Dobrý den, útržkovité konzervační látky ..

Ačkoli masožravá strava může oslavovat slaninu jako svou vlastní potravinovou skupinu, konzumace spousta zpracovaných masa může ve skutečnosti zhoršit dlouhodobý dopad stravovací stravy na vaše zdraví.

"Mnoho zpracovaných mas, jako je slanina, je zachováno dusičnanem sodným," říká Andrews. Nejenže je problematický přebytek sodíku pro dlouhodobé zdraví, ale v kombinaci s aminokyselinami (které se nacházejí v masu) v těle, dusičnany se mohou proměnit v karcinogeny, chemikálie spojené s rakovinou. To není něco pro osobu, která jí jen malé množství těchto potravin, ale když se stanou oporou vaší každodenní stravy ... to je jiný příběh.

Přidané nevýhody konvenčně vychovaného masa

Kromě nutričních důsledků výměny rostlin za živočišné produkty je další důležitá vrstva pro masožravnou stravu, která stojí za zvážení: dopad na životní prostředí.

Z pohledu udržitelnosti zjistí Andrews představu o dalším zvýšení poptávky po živočišných produktech neuvěřitelně znepokojující. "Už stiskneme Zemi pro všechny zdroje, které má, a dochází nám," říká. "Nemáme dostatek půdy, vody a půdy, abychom produkovali více živočišných produktů.".“(Přátelská připomínka, že maso a mléčný průmysl produkuje 60 procent emisí skleníkových plynů v zemědělském průmyslu a zejména produkce hovězího masa produkuje 13krát tolik skleníkových plynů jako rostlinné proteiny.)

Nemluvě o tom, že rozšířené použití antibiotik v U.S.Konvenční zemědělský model také významně přispěl k rozvoji rezistence na antibiotika (kterou Světová zdravotnická organizace identifikuje jako „jednu z největších hrozeb pro globální zdraví a bezpečnost potravin“, říká Andrews.

"Zdroj našich živočišných produktů je nesmírně důležitý," říká Dr. Den. "Ne všechna zvířecí jídla jsou vytvořena rovnocenná, a pokud se vám to dostává do svého těla, mělo by být hlavní prioritou být trávou, napájeno trávou, trávou, volně a organický.".“

Sečteno a podtrženo jako masožravec

Maso může být určitě součástí zdravé stravy s mírou, ale nemělo by to být jedinou součástí diety někoho. Pokud absolutně trváte na vyzkoušení masožravé stravy, která usnadní imunitní nebo trávicí problémy, nezapomeňte ji považovat pouze za krátkodobou strategii a pokračovat pod dohledem a vedením zdravotnického pracovníka, říká Dr. Den. Obecně však většina odborníků na zdraví má s tímto plánem stravování vážné hovězí maso a z dobrého důvodu.

Když už mluvíme o jiných ify jídle. Místo toho se podívejte na zlatý standard zdravé stravování, který je středomořskou stravou.