Pu'er je „šampaňské čaje“, které je dobré pro vaše srdce

Výhody čaje v čaji pro zdraví srdce a střev

Se všemi kombucha potočením a probiotickým prasknutím se mnoho lidí připojilo k skutečnosti, že bakterie (alespoň určité typy bakterií) jsou pro střevo dobré. Také je fermentovaný čaj.

„Již ve starověku už Číňané objevili léčivou hodnotu pu'er čaje,“ říká SIT. Jedna vědecká studie zjistila, že tento typ čaje má velmi rozmanitý make -up bakterií, což je skvělá zpráva, pokud jde o zdraví střev. „Pití Je to prospěšné pro střeva a žaludek, podle mých zkušeností. Měl jsem to denně po snídani po mnoho let a viděl jsem, jak to může zlepšit trávení a pomoci s zácpou, “říká Sit a sdílí svou vlastní osobní zkušenost.

Kyle vysvětluje, že čaj pu'er může být fermentován po různé délky. „Podobně jako víno je některé roky fermentováno a může být docela drahé na nákup,“ říká. Delší fermentační proces nejen chutná jinak než proces, který nebyl dlouho fermentován, ale podle vědecké studie bude mít širší škálu různých prospěšných bakterií.

Ať už si to koupíte syrový nebo fermentovaný čaj. „Je to proto, že čaj Pu'er má sloučeniny zvané statiny. Jedná se o stejné sloučeniny, které se nacházejí v lécích snižujících krevní tlak, “říká Stewart. Jedna randomizovaná studie kontrolovaná placebem zjistila, že konzumace čaje z pu'era každý den úspěšně snížila hladinu cholesterolu, i když nebyly provedeny žádné změny stravy. Další vědecký článek také uvádí, že pití čaje je dobré pro kardiovaskulární zdraví, a to nejen kvůli statinům, ale také kvůli polyfenolu čaje (rostlinné sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi) a divadlo, typ čajového pigmentu.

SIT říká, že srdce zdravé je důvod, proč začala pít čaj každý den, počínaje 30 lety. „Mám rodinnou anamnézu s vysokým cholesterolem způsobujícím onemocnění. Můj táta má cukrovku a měl mrtvici, “říká. „Pu'er není lék. Nemůže vyléčit žádnou nemoc. Ale věřím, že je to dobrý bylinkový doplněk pro zdraví."

Čaj má i další přínosy pro zdraví. Chrání nervový systém a je prospěšný pro zdraví mozku. Bylo také prokázáno, že zastavuje růst nádoru v laboratorních studiích. (Je třeba provést další studie, aby se zjistilo, zda také funguje na lidech, ne ve zkušebních trubkách.) Jednoduše řečeno, toto je opravdu speciální čaj.

Jak koupit a připravit tento fermentovaný čaj

Pokud si chcete nějaké koupit, SID má několik tipů, které byste měli mít na paměti. První je místo původu. Opakuje se, že pouze čaj z Yunnanu, Čína je autentická. Nějaký čaj je označen rokem sklizně, další shodnost, kterou má s vínem. „PU'er má být v průběhu času stárnutím, nejlépe udržováno v suchém a bez zápachu, aby podporovalo jak oxidaci, tak fermentaci.,„SIT říká. „Normálně se dobře věří, že na trhu získá vyšší cenu. Některé štítky čajových výrobků proto uvede rok roku sklizně čaje, stejně jako rok narození Tea Leaf."

Pokud jej kupujete osobně a ne online, sedíte, doporučujeme pozorovat tvar a barvu čajových listů, kontrola houby nebo plísně. „Některá plíseň, která najdete na povrchu čajových listů, je normální, zejména po mnoho let stárnutí,“ říká a dodal, že tento neškodný typ plísně má bílou barvu nebo vypadá podobně jako prach. Ale ona říká, že pokud vidíte nějakou zelenou formu, mohlo by to být škodlivé pro konzumaci. (Stewart's Tea Shop prodává čaj Pu'er v rozsahu mezi 11 do 13 $).

Jakmile budete mít čaj, je důležité ho správně namočit. Různé čaje vyžadují různé teploty vody a doba strčení. Sit Doporučuje teplotu vody mezi 203 ° F až 212 ° F a ponoření čaje po dobu jedné minuty, nebo déle, pokud máte rádi silnější chuť. Doporučuje to pít po jídle a ne na lačný žaludek.

Takže to máte. Kombucha zjevně není jediný fermentovaný čajový nápoj, který je plný výhod. Čaj pu'er je další, který přidává k vaší rotaci, a váš mozek, střeva a srdce vám děkuji.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.