Oat mléko vs. Mandlové mléko, které nápoj dělá dietologa, říká, že je zdravější?
Jaký je rozdíl mezi ovesným mlékem a mandlovým mlékem?
Největší (a nejviditelnější) rozdíl mezi ovesným mlékem a mandlovým mlékem je, že jeden je vyroben z ovesů a druhý s mandlemi. Přestože mají konzistenci podobnou mléku a mohou být použity místo běžného mléka, ve skutečnosti nejsou mléko. "Rostlinná mléka jsou opravdu alternativy mléka a ne opravdu mléko, které pochází z vemene krávy, kozy nebo ovcí," říká Blum. Mlační mléka jsou však dobrou a zdravou volbou pro ty, kteří mají alergie na mléko nebo jsou netolerantní laktózy. "Rostlinná mléka je obvykle nižší v nasyceném tuku a kaloriích než kravské mléko a poskytuje některé nutriční výhody samotných rostlin," dodává Blum.
Co se týče ovesného mléka a mandlového mléka, zejména Harris-Pincus říká, že oba nosí halos zdraví, které jsou více humbuk, než si skutečně zaslouží. „Obě mléko jsou primárně vyrobena z vody; množství ovesů nebo mandlí je ve skutečnosti poměrně nízké,“ říká. „Většina ovesných a mandlových mléků je obohacena vitamíny A, D, B2 a B12-A pozitivní, které mají oba společné,“ dodává Harris-Pincus. „Jedná se o živiny, které se vyskytují v kravském mléce a jiných živočišných výrobcích, takže je výhodné, že se k těmto veganským mlékům přidávají, protože někteří lidé na rostlinné stravě nemusí mít dostatek těchto živin,“ říká.
To znamená, že oba mají některé jedinečné výhody, díky nimž jsou užitečné pít (a používat se, než se změní na zkažené mléko), v závislosti na vašem vkusu a zdravotních potřebách.
Jaké jsou výhody ovesného mléka?
1. Je to blíže v důsledku a chuti kravskému mléku.
Harris-Pincus poukazuje na to, že hlavní důvod, proč je ovesné mléko tak populární, ve skutečnosti nemá nic společného s výživou, ale s chutí: je to nejbližší veganská alternativa k kravskému mléku, pokud jde o chuť a konzistenci, kterou najdete. Zatímco mandlové mléko může být docela vodnaté, ovesné mléko bývá trochu silnější, což je obzvláště prospěšné v latte a pečení.
2. Může to být udržitelnější než mandlové mléko.
Dalším důvodem, proč Harris-Pincus říká, že někteří se mohou rozhodnout pro ovesné mléko nad mandlovým mlékem, je to, že je to udržitelnější ořechové mléko. „K výrobě mandlí to vyžaduje hodně vody,“ říká. Výzkum ve skutečnosti ukázal, že mandlové mléko vyžaduje, aby nejvíce voda produkovala ve srovnání s ovesným, sójovým a rýžovým mlékem. "K výrobě mandlového mléka je vyžadována pouze malá část mandlí, ale mandlové stromy vyžadují značné množství vody," Sharon Palmer, MSF, RDN, dříve řekl dobře+dobré. Ale také zdůraznila, že mandlové mléko vyžaduje méně půdy než ovesné mléko, což z hlediska emisí to zlepšuje. Ani Alt-Milk není perfektní, pokud jde o udržitelnost, ale ovesné mléko může být o něco ekologičtější výběr.
3. Ovesné mléko má stopové množství vlákna.
Opět, zatímco samotné oves mají spoustu nutričních výhod, jen velmi málo z nich se překládá do ovesného mléka, protože nápoj je z velké části voda. Ale ovesné mléko obsahuje vlákno a trochu bílkovin, dvě nutriční pozitivy.
Podívejte se na video níže a dozvíte se více o výživě a nevýhodách ovesného mléka:
Jaké jsou nevýhody ovesného mléka?
Zatímco ovesné mléko má své výhody, přichází také s některými potenciálními nevýhody. Pro začátek Blum poznamenává, že oves má tendenci mít vysoký obsah. Nutričně řečeno, ovesné mléko má také o něco méně vápníku na porci ve srovnání s mandlovým mlékem (350 mg vápníku pro ovesné mléko a 450 mg vápníku pro mandlové mléko na 8 uncí).
A, dodává Blum, pokud použitý oves není bezlepkový, ovesné mléko může způsobit plyn a nadýmání pro lidi s citlivostí na lept. "Oves technicky neobsahuje lepek, ale často se zpracovávají v zařízení, kde mohou dojít k expozicím lepku," říká. „Ačkoliv je pravda, že mnoho balených obilných produktů je křížově kontaminováno, bylo prokázáno, že u pacientů s diagnostikovanou intolerancí lepek způsobuje také zánětlivou reakci, která způsobuje zánětlivou reakci.“
Kromě toho také stojí za zmínku, že odborníci tvrdí, že ovesné mléko způsobí nadýmání ve srovnání s mandlovým mlékem.
Jaké jsou výhody mandlového mléka?
1. Mandle jsou vyšší v bílkoviny a vitamínu E než oves.
Opakuje opakování, že stejně jako ovesné mléko je mandlové mléko primárně vyrobeno z vody a hustota živin je nízká. Harris-Pincus však říká, že mandle jako jídlo jsou vyšší v bílkoviny a vitamínu E než oves a stopová množství těchto živin je zahrnuto do mandlového mléka. Mandlové mléko také má tendenci být nižší v cukru než ovesné mléko. Zopakuje také, že stejně jako ovesné mléko má tendenci být opevnění vitamíny A, D, B2 a B12 důležitými živinami pro všechny a ty, které by měly být vědomy, jak se zvířecí produkty bývají primárním zdroje pro jejich získání.
2. Je to vyšší ve zdravých tucích.
Při porovnávání mandlí s ovesem jsou mandle také vyšší v mononenasycených tucích, které jsou velmi prospěšné pro zdraví mozku. Harris-Pincus opět říká, že mandlové mléko nebude přesně zdrojem powerhouse, ale každý kousek se počítá.
3. Mandlové mléko je nižší v kaloriích než ovesné mléko.
Pro ty, kteří se aktivně snaží řídit svou váhu, Harris-Pincus říká, že mandlové mléko může být lepší alternativní volbou mléka, protože je mnohem nižší v kaloriích než ovesné mléko. Například šálek neslazeného hedvábného ovesného mléka má 60 kalorií, zatímco šálek neslaného mandlového mléka stejnou značkou má 30 kalorií.
Jaké jsou nevýhody mandlového mléka?
Kromě toho, že není nejvíce ekologicky šetrnějším ořechovým mlékem, je dalším velkým kondicí mandlového mléka, že mají tendenci obsahovat přísady, v závislosti na značce. "Almond Milks také přidala dásně jako Xanthanové dásně nebo karagenan," říká Blum, který může dráždit a zapálit podšívku střeva a vést k nadýmání ... "Takže mějte na paměti a přečtěte si štítky, pokud si dá gumy, které mají tendenci rozrušit vaše střeva.“
Blum také poznamenává, že teoreticky „konzumace mandlí ve velkém množství může potlačit funkci štítné žlázy, protože narušují absorpci jódu. Toto tvrzení však musí být ještě podporováno studiemi klinického výzkumu.“
Jaké faktory byste měli zvážit při rozhodování mezi ovesným mlékem a mandlovým mlékem?
Vzhledem k tomu, že obsah nutričního obsahu je pro oba poměrně nízký, Harris-Pincus doporučuje učinit rozhodnutí, za které člověk má jít, na které se vám líbí chuť a textura více. Při nakupování je také několik obecných tipů, které je třeba mít na paměti. „Vyberte si neslazenou možnost, protože to bude nižší v cukru,“ říká. Také, pokud jste citliví na výše uvedené dásně-které se používají k míchání a konzistenci-to je také něco, o čem je třeba mít na paměti. „Pro většinu lidí jsou neškodní, ale někteří lidé mají citlivost,“ říká Harris-Pincus.
Blum dodává, že pokud jde o debatu o ovesném mléce vs. mandlové mléko, není nutně lepší než ten druhý. Nejlepší volba se týká vašich osobních preferencí pro chuť a texturu, jak zmínil Harris-Pincus, stejně jako vaše potřeby a cíle. "Pokud jste někdo, kdo má velmi vysokou toleranci sacharidů, nebo se snažíte doplnit sacharidy po práci, pak ovesné mléko může být pro vás opravdu skvělou volbou," říká Blum. "Pokud se snažíte opřít a sledujete vaše kalorie a sacharidy, pak je mandlové mléko lepší volbou, protože je mnohem nižší v kaloriích a sacharidách a neovlivní vaši hladinu cukru v krvi.".“
A opět, pokud vaše nejvyšší kritéria pro rozhodování mezi ovesným mlékem vs. mandlové mléko je udržitelnost, ovesné mléko je lepší výběr.
Jaké další možnosti nemléčného mléka existují a jak se porovnávají?
Všechno, co říkalo, ovesné mléko a mandlové mléko nejsou jediným mlékem na trhu. Určitě si můžete vybrat. Pokud se chcete vyzkoušet jiné možnosti, Blum doporučuje lněné a konopné mléko jako alternativy, které jsou jak udržitelné možnosti mléka bez mléka, které jsou k dispozici ve většině obchodů s potravinami, a pro ne-lazy, relativně snadné vyrobit doma doma.
Výživa, tady je to, jak se hromadí: „Lněné mléko poskytuje 1200 mg Omega-3s. Má tolik vápníku jako kravské mléko a je obvykle obohacen o vápník a vitamíny A, D a B12. Je to také nízké kalorie na 50 Cals na porci, “říká Blum. „Konopné mléko je vyšší v kaloriích (150 na 8 uncí) a sacharidech (9 gm cukru na porci), i když má také 7 gramů bílkovin.“
Pokud jde o nejzdravější ořechové mléko, Blum ukazuje na kokosové mléko. "Kokosový olej je bohatý na kyselinu laurovou, která je antivirová a imunitní zvyšování," říká. „Kyselina laurová také pomáhá spalovat tuk a snadno se tráví a obchází játra pro absorpci.“
To znamená, že Blum poznamenává, že kdyby si musela celkově vybrat nejlepší mléko, šla by s běžným mlékem. "Pokud najdete skutečné plnotučné mléko z krav zvednutých na pastvině a tolerujete mléčné výrobky, je to mnohem udržitelnější a zdravější volba z dlouhodobého hlediska, pokud jde o optimalizaci příjmu proteinu a výživy," říká. „Syrové kozí mléko je další vynikající volbou a je mnohem snazší na trávicím traktu.“
Níže jsou tři ovesné mléko a tři výběry mandlového mléka, z nichž všechny jsou neslazené, mají jednoduché ingredience a opevnění s radou Harris-Pincus o tom, co hledat.
6 ovesných mléků a mandlových mléků
Je to kultovní favorit z nějakého důvodu: Oatly's Og Oat Milk má krátký, jednoduchý seznam ingrediencí a mnozí je milován pro jeho chuť a texturu.
KUPUJ TEĎ
Planet Oat se objevuje ve více obchodech a kavárnách-a je to jedna z nejlevnějších ovesných mléků, které najdete. To však neznamená, že obětujete ingredience nebo chuť; Je to vítězství všude kolem.
KUPUJ TEĎ
Mandlový vánek je jednou z osvědčených značek mandlového mléka a tento z jejich linie má vůbec nulový cukr, což z něj činí standout pro nakupující zdraví.
KUPUJ TEĎ
Tento mandlový mléko je vyroben z ne-GMO mandlí a zcela bez karagenanu, emulgátoru, který může způsobit rozrušení trávicího rozrušení.
KUPUJ TEĎ
Značka rostlinného mléka bez mléka MOOLA podporuje neziskové organizace mikro financí v chudých zemích a je organická USDA. Stejně jako ostatní na tomto seznamu je opevnění a má méně než jeden gram cukru.
KUPUJ TEĎNa závěr…
Ve velkém ovesném mléce vs. debata mandlového mléka, nejdůležitější je vybrat si nápoj, který se vám líbí. Jinak bude sedět v lednici nevyužité. „Je důležitější zvolit alt-milk, který je neslazený než výběr mezi oves a mandle,“ říká Pincus.
A hej, pokud se vám ani jednoho nelíbí, existuje spousta dalších možností, z nichž si můžete vybrat.
Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.
