Mikrogreeny jsou vaše lístek na to, abyste se stali bosými Contessa of Plant Ladies

Ačkoli někteří lidé zaměňují mikrogreeny s klíčky, liší se několika způsoby. Nejprve: žádná semena. Protože jsou pěstovány v půdě (místo vody, jako jsou klíčky), mikrogreeny se sklízejí nad úrovní půdy-takže dostanete pouze listy a stonky. A konečně, protože jsou pěstovány v půdě, mikrogreeny nasávají více živin než klíčky.

Mezi nejoblíbenější semena používaná k pěstování mikrogreenů patří brokolice, pohanka, zelí, květák, chia, hořčice a slunečnice. Tyto sazenice jsou nejjednodušší růst, což je pro zahradniční nováčky jednoznačným pohledem. Jakmile začnete zdokonalovat své sklizní dovednosti, můžete se rozvětvovat a pěstovat některé další nejmodernější mikrogreeny, včetně salátu, kale, špenátu, ředkvičky, řepy a řeřichy.

Jak založit kuchyňskou zahradu Microgreens

Postupujte podle těchto osmi kroků, abyste začali tuto zahradní párty.

1. Shromážděte své zahradnické nástroje

Mikrogreeny by měly být vysazeny v malém, mělkém kontejneru (vaše typická nádoba na výtah salátu je dobrá velikost pro střílení). Pokud máte po ruce, můžete použít školka, ale pokud ne, nedělejte si starosti. Z restaurace nebo supermarketu můžete znovu použít čistou plastovou nádobu. Jediné další materiály, které potřebujete, jsou navlhčená zalévací půda nebo směs a vaše semena výběru.

2. Naplňte nádobu půdou

Pomocí zvlhčené zalévací směsi naplňte nádobu asi palec nebo dvě půdy. Stiskněte půdu dolů kusem kartonu nebo zadní části ruky tak, aby byl povrch hladina a hladká; Vyvarujte se stisknutí příliš tvrdého a přebalení kontejneru.

3. Rozptylte semena

Přidejte rovnoměrnou vrstvu semen na horní část zalévání půdy. Měli byste rozptýlit více semen, než byste měli, pokud jste plánovali sklizeň rostlin v plné velikosti, protože to zvýší váš výnos mikrogreenů. Jemně zatlačte semena do půdy. Pro tip: Pokud chcete urychlit proces klíčení, namočte semena do vody přes noc, než je zasadíte.

4. Vrstvá zalévání směs a zamlžení půdy

Máte-li sifter s drátěným okem, můžete jej použít k položení velmi jemného (1/8-palcového) povlaku suchého zalévání přes semena. Poté použijte rozprašovací láhev k rozprašování půdy, dokud není vlhká.

5. Umístěte kontejner na parapetu nebo pod růstové světlo

Vaše mikrogreeny potřebují denně několik hodin přímého slunečního světla, nejlépe z jižního okna, aby se dařilo. Pokud nemáte přístup k slunné římse, můžete namontovat pěstitelská světla pod skříňkami a starat se o své sazenice na kuchyňském pultu.

6. Milte si semena denně

Zatímco čekáte, až se vaše semena vylíhnou, zamlžte půdu v ​​nádobě několikrát denně. Dávejte pozor, abyste své rostliny nepřekonali; zašpinit je pouze dokud není půda vlhká.

7. Sklizejte plody vaší práce

Během tří až sedmi dnů byste si měli všimnout prvních klíček. Když se objeví první „skutečné listy“ typicky asi dva až tři týdny poté, co jste poprvé zasadili semena, v závislosti na odrůdě, kterou jste si vybrali-čas na sklizení vaší první plodiny mikrogreenů. Jednoduše použijte nůžky k odstřelování stonků těsně nad linií půdy.

8. Podávejte a ukládejte své mikrogreeny

Vaše sazenice budou chutnat nejlépe, když se podávají okamžitě po sklizni. Před podáváním opláchněte mikrogreeny a osušte je papírovým ručníkem. Mikrogreeny lze přidat ke všemu ze sendvičů, salátů a omeletů. Můžete je také promíchat do smoothies nebo šťávy, nebo je použít k ozdobení svých oblíbených horkých předkrmů. Uložte zbytky ve vzduchotěsné kontejneru v chladničce, abyste je udržovali co nejpmurnější. Ale především, po vašem úsilí ze zeleně si užívejte! A začněte seznam hostů na večeři ASAP, protože budete chtít upevnit svůj status jako příteli (nejvíce nutriční) výhody.

Další místnost ve vašem domě, která by mohla použít nějakou lásku k rostlině? Vaše koupelna. A po celém vašem domě to jsou rostliny, které skutečně vyčistí vzduch.