Seznamte se s * Zlatý * Bohyní salát, pozdní léta Odpověď na zelenou bohyni, která praskne přínosem pro zdraví střev

Nyní jsme se dozvěděli, že „chuť duha“ je mnohem víc než jen chytlavý slogan shuttles. Místo toho, noshing na potraviny, které překlenují různé barvy roygbivského spektra, aka jíst duhu, znamená dát vašemu tělu širokou škálu výživných výhod. V tomto receptu najdete oranžová a žlutá zbarvená jídla naplněná beta-karotenem, který tělo přeměňuje na vitamín A.

Mrkev, pro jednoho patří mezi nejlepší RD-recomentovaná jídla pro zvýšení vašeho příjmu vitamínu A, které pomáhají posílit váš imunitní systém a podporovat zdraví očí. „[Vitamin A] je součástí proteinu v našich očích, který absorbuje světlo. Vitamin A tedy pomáhá podporovat buňky v našich očích a také potenciálně snižovat riziko problémů souvisejících s okem, “Mary Waddill, RD, dodržování produktů a analytička výživy na trhu Whole Foods, dříve řekla dobře+dobrá. Podle ní vám polovina šálku syrové mrkve dává asi 50 procent vaší denní hodnoty vitamínu A.

Tento recept také obsahuje proteinové quinoa naplněné kurkumou, protizánětlivým kořením, které může pomoci snížit zánět a zvýšit zdraví střev. Pro ještě více bílkovin a vlákniny přidává Brown cizrnu, která byla považována za nejoblíbenějšího proteinu na bázi rostlin na špičkové úrovni.

Nejlepší na tom je samozřejmě vždy obvaz. Tenhle je bez mléka, vegan a oh-tak-krém, díky bohatému tahini, který zvyšuje nuttiness a je nabitý aminokyselinami, vitaminem E, vitamíny B a mastnými kyselinami.

Btw, můžete tento vydatný recept předem udělat a uložit jej do chladničky, abyste si užili celý týden.

Zlatá bohyně salátového receptu

Poskytuje 8 porcí

Ingredience

4 šálky vařené quinoa (1 šálek nevařené) a přidejte 1 lžičku kurkumy do vody
1 1/2 šálků pražené ořešáky
1 šálek pražené mrkev
1 1/2 šálku dušené kukuřice
1 šálek pražené žluté tykev
2 šálky papriky
1 šálek cizrny

Obvaz:
1/3 šálku olivového oleje
1/4 šálku Tahini
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce hořčice dijon
1/2 lžičky kurkumy
1 lžička kmínu
1 lžička sůl
1/4 lžičky pepře

1. Ve velké misce zkombinujte kurkuma quinoa, ořešák, mrkev, kukuřici, žlutou tykev, papriku a cizrnu.

2. V samostatné misce smíchejte olivový olej, tahini, citron, hořčici, kurkuma, kmín, sůl a pepř v samostatné misce. Rozšlehejte, dokud se emulgoval.

3. Přidejte obvaz do zeleniny a hodte se kombinovat.

Co takhle střevo zdravý zlatý koktejl, který se spáruje s tímto zlatým salátem bohyně: