Udělejte stravování více rostlin v roce 2021 snadné a chutné s tímto jednoduchým plánem

Pro Tip: Přečtěte si celý plán na začátku týdne; To usnadní obchod s potravinami a plánování jídla na následující dny.

Den 1: Dejte své spíži občerstvení

Nemůžete být nadšeni z vaření zdravého jídla, pokud ani nevíte, co máte. Projděte si své skříně a zbavte se všeho, co vypršelo,. Poté uspořádejte to, co máte, způsobem, který je viditelný a bez nepořádku, takže máte čistou břidlici pro svůj měsíc.

Dále, zásoby na koření-budou klíčové pro přidání chuti do všech vašich rostlinných potravin. Moje kořenící skříňka zahrnuje skořici, kurkumu, uzenou papriku, cibulovou prášku, česnekový prášek, Herbes de Provence (francouzská koření, která zahrnuje tymián, bazalku, rozmarýn, estragon a list) a kardamom. Zjistil jsem, že tato koření a byliny poskytují dobrou základnu pro děrování téměř všech mých jídel, ale také můžete doplnit své oblíbené příchutě, také.

Podívejte se na video níže a podívejte se, jak vaření s kurkumou může mít prospěch vaše tělo:

Den 2: Crowdsource se připojit

Můj podcast a kuchařka se týkají zdravějšího dohromady a já opravdu věřím.

Proto chci, abyste tento den použili k oslovení svých přátel a rodiny, abyste se podělili o své oblíbené rostlinné jídla a požádali je o jejich. (No+Good's Cook With Us Group je skvělé místo k nalezení vašich lidí.) Naplánujte data zoomu pro výrobu zdravých jídel v příštích několika týdnech a možná dokonce uspořádejte swap kuchařky na dlouhé vzdálenosti. Díky tomu, že váš nový život bohatý na rostliny je součástí struktury vašeho sociálního světa.

Den 3: Vyplňte mrazák

Váš mrazák je skvělým a často podtušivaným nástrojem pro cesty zdravého stravování. Popadněte nějakou zmrazenou brokolici, zmrazený květák, zmrazený špenát, zmrazený krychlový squash a zmrazenou květák rýži, takže vždy budete mít po ruce vegetariány. Zmrazené vegetariáni jsou často zdravější než čerstvé, protože jejich živiny nejsou ztraceny při skladování a přepravě a obvykle jsou také levnější. (Navíc, máte více času na to, než je budou chtít.)

Den 4: Zavázat se k jedné snídani zaměřené na vegetariánství týdně

Zahájení dne se zeleninou je skvělý způsob, jak nastavit tón pro to, co jíte vpřed. Trik spočívá v tom, že je přimět dobře chutnat a zelené smoothies jsou 100 procent můj oblíbený způsob, jak toho dosáhnout. Před polednem budete jíst více vegetariánů, než většina lidí jedí celý den-a můžete to udělat tak chutné jako mléčný koktejl.

Moje základní smoothie receptura je obrovská hrstka listových zelenin + zdravý tuk (miluji avokádo a semena konopných konopných, která se také zdvojnásobí jako protein) + protein (miluji Garden of Life Nepřišeninou trávu krmenou kolagenem, čtyř sigmatických neligmatických muřových proteinových prášků, prášku, prášek. a semena konopného konopí) + Zmrazené ovoce (tímto způsobem se můžete vyhnout ledu a získat mnohem lepší texturu) + příchutě (jako kakao, kardamom a skořice).

Další možnosti snídaně na bázi vegetariánského by mohly zahrnovat oblékání vajec s tunou zvadlého kale nebo špenátu nebo hash s plechem, kde pečete zbylou vařenou zeleninu a navrhněte je vařeným vejcem.

Den 5: Udělejte si ranní nápoj s mléčným mlékem

Snadný výměna rostlin? Vytváření ranní kávy nebo matcha s rostlinným mlékem nebo krémem. V dnešní době existuje spousta dobrých možností; Blend Califia Barista (22 $ za šest) je jedním z mých oblíbených, stejně jako je Laird Superfood Creamer (25 $ za 16 uncí), který ukládá suché ve spíži jako přidaná požehnání. Mohli byste si snadno vyrobit vlastní!

Den 6: Vydejte se na výlet na farmářský trh

Jednou z nejpříjemnějších částí přidávání dalších rostlin do vaší stravy je jíst sezónně. Pomáhá vám cítit se napojeno na Zemi a jejími rytmy a umožňuje vám přidat přirozenou rozmanitost do vaší stravy, protože různé produkce cyklů dostupnosti a ven z dostupnosti.

Výlet na trh místních zemědělců je nejlepší způsob, jak se podívat na to, co je v sezóně (ano, dokonce i v zimě!). Jedním z mých oblíbených tipů je požádat farmáře o jejich oblíbený způsob, jak připravit jedinečné vegetariány, které najdete. Jen nezapomeňte na svou masku!

Den 7: Pomocí mrazničky minimalizujte plýtvání potravinami

Nechcete, aby všechny své slavné farmářské trh shledalo, že se bude plýtvat, než se zhoršují, správně? Váš mrazák může pomoci prodloužit životnost vaší produkce. Mám další zelené? Umyjte je, rychle je blanch blanch ve vroucí vodě a zmrazte je, aby se později použily v smoothies a polévkách. Extra avokádo? Smoosh to do podnosu na kostku ledu, abyste později měli nějaké po ruce pro guac nebo toast.

Snažím se zasáhnout obnovení vašich zdravých návyků letos v lednu? Podívejte se na náš program pro obnovení roku 2021 pro odborné plány na lepší spánek, výživu, cvičení a péči o sebe.