Hledejte těchto 7 trendů zdravých potravin a pití, které budou brzy obrovské

Minulý týden se několik dobře+dobrých zaměstnanců, včetně našich spoluzakladatelů, odhodilo do exponátu aka Největší konvence pro zdravé jídlo roku. Více než 3 000 značek potravin a pití, od spravedlivých startupů po známá jména, založili obchod v Los Angeles a vychvalovali své nejnovější a největší produkty.

A mnoho z nich má něco společného, ​​nad rámec neochvějné vášeň pro poskytování zdravých jídel a pití možností masám. Když jsme putovali po obrovském shromáždění dobrého pro vás (a nahlédli stovky a stovky značek), začala se objevovat některá určitá témata.

Zde je zaokrouhleno sedm klíčových trendů, které značky velké i malé vytvářejí prioritu-a produkty, které si můžete v obchodě se zdravou výživou dávat pozor, a dokonce i ve vašem supermarketu. Podívejte se na ně a podívejte se, jak se průmysl potravin a pití mění, k lepšímu.

Přejděte dolů a podívejte se na 7 největších trendů jídla a nápoje, které vycházejí z exponátu.

Houby

Připravte se na léčivé houby, abyste dosáhli buzzu na úrovni kurkumy. Čistě Elizabeth představila zcela novou řadu občerstvení s vlastními houbami na Expo a byliny Gaia a příští měsíc kolem nich uvolní celou řadu doplňků. Úžasná tráva také začleňuje „SHOORS do své nové linie Elixirs, která vychází letos v létě.

Zatímco některé značky je již vplížily do jejich tonik, jako je Rebbl, očekávají, že uvidí Reishi, Cordyceps, Lion's Mane a další odrůdy na výživovém panelu ještě více nápojů, doplňků a potravin. A vzhledem k tomu, že mnoho odrůd je spojeno se snižováním stresu, je to určitě dobrá věc.

Zábavné ořechové másla

Ulička na ořechová máslo se chystá získat mnohem více přeplněné a to je určitě dobrá věc. Několik nových nabídek: Cracked's Brownie těsto (s osmi gramy bílkovin na porci), Abby's Better Nut Butter Bourbon Maple ořech a Legendární peckový koláč s legendárním jídlem.

Spavující ořechová másla, jako je sezamový brusinkový arašídové máslo a ořechová infuze, zázvor wasabi se rozhodně stávají také věcí,. A ano, všechno je stále vyrobeno s celými potravinami, ne s ničím útržkem. Představte si možnosti upgradu avokáda!

Special Coffee Brews

Brzy se již nebudete muset spoléhat na bederní kavárny ve vašem sousedství, abyste získali ledovou nitro kávu (aka krémová, bohatá vaření, která je naplněna plynem dusíku). La Colombe vynalezla na svých plechovkách speciální ventil, aby se do kávy uvolnilo oxid dusný. Genius, správně? CalifIA F.

Ale to není jediný trend kávy. Nová startup Beach Coffee vaří její, er, vaří kokosovou vodou, aby přidal jemnou sladkost bez cukru. A káva Kuju dělá nalévání sáčků, když jste na cestách. Raději jíst kávu? To se také děje díky Eat Your Coffee's Energy Bars. Mluvte o vytvoření nějakého bzučení!

Jídla připravená k vaření

Když se vrátíte domů pozdě, ať už je to z práce nebo z třídy fitness, je pravděpodobné, že máte hlad a chcete jíst co nejdříve. Naštěstí již nebudou vaše jediná možnosti konzervativně nabitá jídla.

Několik možností večeře, které mění do hry, zasáhne obchody koncem tohoto roku: Ancient Harvest's Microwared-thruvenina quinoa, květák Caulipower, zamrzlá pizza, milujte divoké rybí soupravy (nyní v obchodech) a Vana Life Foods ', bez GMO, bezlubové, mléčné výrobky -Bezpolední jídla k mikrovlnné troubě. Být příliš zaneprázdněn na to, aby se zdravě stravoval, už není omluva.

Ještě více alt-milks

Výbuch mléka ořechových mléků za posledních pár let rozšiřuje svou síť tak, aby zahrnoval ovoce a počkejte na to, vegetariáni. (Tři na zdraví udržitelnosti!) Banánová vlna a sir Bananas jsou dvě značky, které myslí mimo kategorii ořechů, a jak si dokážete představit, přirozená sladkost ovoce činí krémový nápoj docela chutný.

První zeleninové mléko na světě, Vegemo, také spuštěno na expowestu. Vyrobeno z brambor, tapioky a hrachového proteinu, každá porce má šest gramů bílkovin. Ovesné mléko je také na vzestupu, díky značkám jako Oatly a Califia Farms, která spustí směs pomocí obilí koncem tohoto roku. Všechno to způsobuje, že mandlové mléko ve vaší lednici se zdá být docela základní, správně?

Nové způsoby použití kokosu

Stejně jako značky přemýšlejí za ořechy, pokud jde o alt-milks, jsou také mimo kategorii vody, pokud jde o kokosové ořechy-ovoce je vynikajícím zdrojem bílkovin. Carrington Farms debutovala novým kokosovým olejem, který Debbie Shandel, výkonná viceprezidentka společnosti, říká, že ráda používá nejen pro vaření, ale také přidává k kávě pro podporu živin. Na konci dubna bude také značka vycházet s holemi na kokosovém oleji pro použití.

Na trhu také nové: Coconut Mayo z zvolených potravin a kokosového octa z nula. A objevuje se také novými způsoby v jídle, jako je v bezlepkové kasavě a kokosových tortilkách a vůbec prvním tortilla chip z reálného kokosu.

Sbohem s cukrem

Na výstavě bylo velmi jasné, že značky slyšely žádost spotřebitelů o více možností nulového přidaného cukru hlasité a jasné. Téměř každý výrobce potravin a nápojů upřednostňuje řezání cukru nebo se otáčí směrem k alternativním sladidům, jako je mnich ovoce a med. Ve skutečnosti islandský jogurt značka Siggi's vytvořila celou svou linii kolem nízkého cukru a používalo pouze jednoduché, přirozené ingredience pouze.

Vegan Brand Kite Hill odhalil, že jeho neslazený jogurt byl nejprodávanějším: zákazníci jako možnost přidat do svého vlastního sladidla nebo jej použít k nahrazení mléčných zálivek, jako je zakysaná smetana. A Stonyfield říká, že snižuje množství sladkých věcí ve svých produktech napříč deskou neuvěřitelných 40 procent. Jen to ukazuje sílu spotřebitele. Takže, mluvte. Záleží to.

Z tisíců produktů na Expowestu je to 5, které vyniklo nejvíce. A když už mluvíme o trendech, tady je Whole Foods nadšená.