Udržujte své kosti zdravé a silné s těmito 8 potravinami s vysokým obsahem vitamínu K

Seznamte se s denním příjmem v špetce s těmito 8 potravinami s vysokým obsahem vitamínu K:

1. Zelí

Vitamin K: 68 mcg na šálek (nasekané)

Ačkoli zelí nepatří mezi nejvyhledávanější listové zelené (díváme se na vás, kale), sbalí nutriční punč. "Tento kelímkový vegetarián má jedinečné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat vysoké hladiny kortizolu v těle," říká Snyder. Házejte to do rozrušení smaženého nebo ho použijte jako zálivu pro taco úterý a jste dobří.

Nejste si jisti, že WTF souvisí se zelím? Zkuste udělat zelí:

2. Chřest

Vitamin K: 56 mcg na pohár

Navzdory tomu, že vaše čůrací vůně, je chřest chutnou jarní zeleninou, která přidává spoustu jídel. „Obsahuje prebiotikum zvaný fructooligosacharid, který působí jako„ jídlo “pro vybrané typy bakterií podporujících zdraví v tlustém střevě,“ říká Paver. „Mít správné typy bakterií podporuje střevní bakteriální syntézu vitamínu K2.„Překlad: Nejenže obsahuje vitamín K, ale také to podporuje přirozenou produkci.

3. Petržel

Vitamin K: 62 mcg na polévkovou lžíci

Ještě více důkazu, že Parsley si zaslouží být víc než jen ozdoba. "Antioxidanty nalezené ve volných radikálech petrželky, které způsobují poškození našich buněk, které udržují naši pokožku zářící a mladí," říká Snyder. „Petržel je také čistič krve a pomáhá při čištění jater toxinů.„Čaj petrželky, kdokoli?

4. Švýcarský mangold

Vitamin K: 300 mcg na šálek (RAW)

"Švýcarský mangold je vynikajícím zdrojem draslíku a hořčíku, dvou minerálů, které jsou pro regulaci krevního tlaku," říká Paver. Veggie také pomáhá s trávením a regulací hladiny cukru v krvi díky obsahu vlákna. Použijte jej k výrobě tacos, salátů, hummus zábalů, sushi rolí nebo pesto těstovin.

5. Brokolice

Vitamin K: 93 mcg na šálek, nasekané (syrové)

Jako byste potřebovali další důvody, abyste si mohli dopřát brokolici Trader Joe, brokolice, brokolice je plná vitamínu K. Vážně, jak jsme již dříve řekli, pouze jeden šálek malých zelených stromů poskytuje přibližně dvojnásobek doporučené denní dávky. Trendy veggie, říká Snyder, také podporuje proces detoxikace těla a snižuje riziko chronického zánětu.

6. Růžiční klíčky

Vitamin K: 156 mcg na šálek

Začlenění pouze jednoho šálku této kelímkové superstar do jídla je asi dvakrát tolik jako doporučená denní dávka, říká Snyder. Dodává, že růžičkové klíčky jsou také skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a bohatých na vlákno, což vám pomáhá udržovat plné a pravidelné. Proměňte je v davově potěšující předkrm tím, že je pečete a doplňte je shiitake slaninou a javorem Dijon.

7. Kapusta

Vitamin K: 82 mcg na šálek (RAW)

Ať už máte kale flatbread pizzu nebo polévku kale fazole, jen velkorysý šálek listové zelené v podstatě zasáhne váš denní cíl. "Tmavé listové zelené jsou plné tolika důležitých živin, které mají prospěch pro zdraví kostí, kůže a očí," říká Snyder.

8. Špenát

Vitamin K: 145 mcg na šálek (RAW)

Špenát je další jídlo bohaté na vitamín K, spolu s mnoha dalšími základními živinami, jako je železo, folát a beta-karoten. Non-Heme Iron and Folát jsou skvělé pro podporu plodnosti, říká Paver, zatímco beta-karoten podporuje imunitní systém a chrání DNA před poškozením volných radikálů. V podstatě špenát dělá vaše tělo dobře, a tak i tyto bezlepkové špenátové muffiny.

Hledáte více dobrých jídel? Podívejte se na tyto potraviny bohaté na hořčík, kde najdete lepší spánek, a tato jídla bohatá na železo, aby vaše energetická hladina udržovala nahoru.