Je Kombucha, že * ve skutečnosti * vás * bzučí zdravějším způsobem, jak posílit?

Ale jak dobře se o tom můžete cítit, opravdu? Dokonce i bez alkoholu říká holistická výživa Kelly Leveque, většina lahví Kombucha může mít asi 14 gramů uhlohydrátů a nulových gramů vlákniny, což znamená, že se Kombucha obrací na glukózu v krvi a musí být řízena hormonálním inzulínem inzulínem. Posílá proto vaše tělo na horské dráze cukru v krvi, “říká.

„Pití [pravidelné] Kombucha má určité výhody pro zdraví střev a imunitního zdraví,“ říká Brooke Alpert, RD a autor Detox stravy. „Ale to znamená, že je to stále kalorický nápoj se 100 kalorií na láhev-což je stejné, ne méně, než lehké pivo.„Kombrewcha a boochcraft mají 110 a 150 (a nahoru) kalorií na porci.

Dvě věci, které booch má na to: je bezlepková a vyrobená z organických ingrediencí.

Probiotika jsou delikátní, takže je těžké zajistit životaschopnost, když je vystavena vysoké úrovni alkoholu, “říká Roshini Raj, MD.

Pokud jde o ty probiotika přátelská mezi střevami, díky nimž je pravidelná Kombucha takové wellness zlaté dítě, věci se však komplikují. „Probiotika jsou delikátní, takže je těžké zajistit životaschopnost, když je vystavena vysoké úrovni alkoholu,“ vysvětluje Roshini Raj, MD, gastroenterolog a docent na NYU School of Medicine.

Bredenkamp připouští, že tomu tak je: „Probiotika se nedělají dobře na naší vysoké úrovni alkoholu,“ říká.

Citing testů Boochcraft's Persater Microbiolog hraje na flóře produktu pravidelně, hiner disents. „Probiotika jsou ve skutečnosti velmi šťastná v alkoholickém prostředí až asi 15 procent alkoholu,“ říká. „Naše alkoholická kombucha má stejně jako pravidelné Kombucha."

I když vám Buzzy Kombucha není snadno dostupný (právě teď), běžné věci získávají za barem jako mixér (jako v tomto báječném whisky koktejlu s octem Kombucha a jablečným moštem). „Pokud budete mít koktejl a chcete omezit cukr, přechod ze sody na Kombucha je zdravější rozhodnutí,“ říká Matt Thomas, zakladatel Brew Dr. Distillery Kombucha a Thomas & Sons v Oregonu.

To uveďte do perspektivy: A 7.5-unce plechovka Coca Cola obsahuje neuvěřitelných 25 gramů cukru, zatímco 7-uncová sklenice pomerančové šťávy v přibližně 19 gramech. Vaření dr.Odrůda Citrus Hops Mezitím obsahuje pouze 5 gramů cukru na 7 uncí. Seltzerova voda jako lacroix však nemá cukr.

Sečteno a podtrženo: Při použití jako mixér má Kombucha nižší v cukru než mnoho běžně používaných alternativ hlavního proudu. A pokud se chystáte zasáhnout Happy Hour, proč se alespoň nepokoušet těžit z flóry přátelské k střevům, když jste u toho?

Nyní, když víte, že BYOK, získejte kvalifikaci na Kombucha-přitahované koktejly, můžete si kutilství. Navíc, získejte Intel o tom, co bude dál pro elixír go-to wellness (nápověda: adaptogenní zvraty a dokonce i zmrzlinu).