Je to podvádění (a méně výživné), pokud dostanete své zelené z prášku?

Práškové greeny držely své místo na policích na zdravé potraviny po celá léta. Ale teď se objevují v kanceláři svého lékaře.

To znamená, pokud váš lékař Frank Lipman, MD.

Nová řada doplňků a chvění wellness evangelista zahrnuje greens, tři porce ovoce a zeleninu-z pšeničné trávy a kale na borůvky a rajčatově zabalené do méně než jednoho práškového unce.

„Vždycky povzbuzuji lidi, aby jedli skutečné jídlo, ale většina z nás nemá dost dobrých věcí,“ říká Dr. Lipman. „To je zdravý život usnadněný pro zaneprázdněné lidi."

Ale práškový kale opravdu dělá vaše tělo stejné množství dobrého jako špenátový salát?

Dr. Lipman říká, že většina živin z ovoce a zeleniny se přenáší do prášku, včetně vlákna.

„To, co dostanete z zeleného prášku, je spousta vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou obsaženy v celé, nevařené rostlině,“ říká Barbara Mendez, výživová odborníka na se sídlem v New Yorku a lékárník. Ale Mendez varuje, že zatímco některé vlákno může zůstat, nedostanete hojnost nalezená v celé vegetariálu.

Můžete také ztratit některé z enzymů, které vaše tělo musí absorbovat živiny (ale směs zelených vegetariánů s tím může pomoci).

Celebrib odborník na výživu Lisa DeFazio, registrovaná dietologka s magisterským ve výživové vědě, souhlasí. Defazio také říká, že záleží na tom, že prášky jsou způsobeny člověkem, protože příroda je mnohem lepší při formulaci potravin, které může tělo zpracovat a čerpat živiny z.

„Jíst celé ovoce a zeleninu s vláknem a složitými komponenty (fytochemikálie, antioxidanty, vlákniny, vitamíny a minerály), které vytvořená příroda nelze přesně replikovat,“ vysvětluje přesně, “vysvětluje přesně,“ vysvětluje.

Přesto pro ty, kteří nemohou získat své ovoce a zeleninu (nebo se jich nemohou obtěžovat), DeFazio říká: „Házení vysoce kvalitního prášku do smoothie je lepší než nic!"

To je dobrá zpráva, pokud je oběd opravdu jen další slovo pro „uvízl u stolu." -Lisa Elaine se konala