„Jsem finalista„ Top Chef “a těchto 5 špičkových kuchyňských předmětů ve skutečnosti stojí za investici“
S tolika kuchyňskými gadgety na trhu může být těžké vědět, které skutečně žijí podle humbuků-a ještě lépe, které ve skutečnosti stojí za statné cenovky, které jsou doprovázeny. Koneckonců, dělat cenově dostupné mixery, kávovary a řezací desky ve skutečnosti daleko-výkon jejich cenově dostupnější protějšky-nebo je to všechno pouze o značce?
Naštěstí pro nás, šéfkuchař Brian Malarkey se sídlem v San Diegu, který slouží jako soudce pro Food Network Guyovy hry s potravinami, dal nám kopeček. Dopředu, najděte pět drahých kuchyňských nástrojů, které finalista Top Chef Season 3 ujistí, že nás stojí za to.
Základy kuchyně „Wort It“ profesionálního šéfkuchaře
Jistě, milujeme pohodlný, barevný BlendJet stejně jako další osoba, ale přemýšleli jste někdy o tom, že jste si prolínali svou kombinovanou stanici s možností nejvyšší kvality? Podle Malarkeyho, který je zakladatelem nově spuštěné řady olejů na vaření, Chefs Life, měli byste. "Pro všechno můžete použít mixér KitchenAid, od Vinaigrettes po smoothies a marinády a dokonce i majonéza," říká. "Je to perfektní, protože můžete upravit ozubená kola od pomalého do rychlého, takže v kuchyni neděláte nepořádek.". To jsou horní linky a každý šéfkuchař jeden má.“
Kupuj teď
Pokud máte rádi popíjení na lahodnou kávu každé ráno, ale jste unaveni z toho, že si musíte jít koupit, Malarkey nemůže dostatečně doporučit špičkový kávový stroj. "Stroj Breville Espresso stojí za každý cent," ujišťuje nás. "Měl jsem jeden navždy a opravdu věřím, že ráno není nic lepšího než správný šálek kávy.". Pokud jde o kávu, věřím v kvalitu nad množstvím, což znamená, že bych raději měl jeden skvělý šálek kávy, abych mohl začít den, spíše než mnoho špatných šálků kávy po celý den.“
Breville je známý pro výrobu espresso v kavárně-a nemusíte to být vyškolený barista, aby to udělal. Stroje se snadno používají, vytvářejí espresso (a dušené mléko!) za asi 60 sekund a také se o ně postará. Pro levnější možnost, milujeme také Breville's Bambino Plus. Nemá tolik zvonků a píšťalků, ale dá vám lahodné espresso a dušené/pěnivé mléko (a má stejnou špičkovou kvalitu Breville).
Kupuj teď
Stejně nádherný a milovaný jako Le Creuset a Staub litina je, Malarkey připouští, že nemusíte utrácet ruku a nohu, když vybavíte svou kuchyň s touto základní položkou. "Nemusíte rozbít banku, ale každý potřebuje skvělou litinu, kterou můžete předat z generace na generaci na generaci," říká. "Je snadné čistit, čím více je používáte, tím lépe se dostanou a jsou neprůstřelné-literálně.".“
Kupuj teďOdborníci v tomto článku
- Brian Malarkey, profesionální šéfkuchař a restaurátor
Mnoho lidí věří, že sady nože jsou v každé kuchyni nezbytné. Malarkey je však méně více. "Vždycky rád říkám, že každý dobrý šéfkuchař opravdu potřebuje pouze dva nože a ne zoubkované," říká. "Pokud máte Miyabi, nebudete potřebovat milion různých nožů.".„Přesto poukazuje na to, že pokud jste z„ více “více“, Miyabi má mnoho iterací, které nabízí. "Jedná se o jeden z mých oblíbených kuchyňských předmětů, tyto japonské nože přicházejí v tolika různých stylech a výběrech," dodává.
Tento japonský nůž vyráběný japonsko je perfektní váha a je dostatečně robustní, aby vám několik životů vydržel, pokud se o to bude správně postaráno (i.E. Nikdy to nehodí do myčky nádobí a ujistěte se, že ji začne zaostřit, když se začne nudit). Přesnost, kterou dostanete z Miyabi, je bezkonkurenční.
Kupuj teď
V neposlední řadě Malarkey říká, že přeskočí základní plastovou sazbu ve prospěch vysoce kvalitní možnosti Hiawatha Woodworks. "Toto jsou moje oblíbené řezací desky-jsou krásně ručně vytvořené a vy je můžete přizpůsobit jménem, zprávou nebo značkou pro přizpůsobení vašeho dárku," sdílí je. „Všechny desky jsou neuvěřitelné a odolné a jejich nákup je skvělý způsob, jak podpořit autentické řemeslné zpracování.“
Kupuj teďChcete být první, kdo slyší o nejnovějších (a největších) kapkách produktu obchodu, vlastní sbírky, slevy a další? Zaregistrujte se a doručíte Intel rovnou do vaší doručené pošty.
