Jsem gastroenterolog a toto je jídlo přátelské k střevům, které doporučuji všem svým pacientům

Proč je oblíbeným jídlem gastroenterologova ovesné vločky

Stejně jako mnoho jiných odborníků na zdraví, „Jsem velkým fanouškem ovesných vloček,“ Dr. Bulsiewicz říká. „Krása je to, že je bohatá na prebiotické vlákno zvané Beta Glucan, o kterém se ukázalo, že zlepšuje imunitní systém.„Miluje také, že můžete přidat ještě více střevních ingrediencí s polevami a kořením. Zatímco doporučuje, aby opustil cukr z vaší misky (špatné bakterie mají definitivní sladký zub), ovoce jako borůvky (další g.I. Doc's oblíbené střevní jídlo), jahody a broskve mají vlákno a přidávají přirozenou sladkost, zatímco ořechy zvyšují obsah vlákna.

Pokud jde o koření, dr. Bulsiewicz miluje přidání skořice, zázvoru a kurkumy pro podporu trávení. „Všechny tři mají protizánětlivé a výhody svým vlastním jedinečným způsobem,“ říká. „Skořice pomáhá udržovat vyvážené hladiny cukru v krvi. Ginger má zaslouženou pověst pro zmírnění trávicího příznaků a bylo dokonce prokázáno, že pomáhá uzdravit střeva. Kurkuma obsahuje fytochemik zvaný kurkumin s některými mimořádnými léčivými vlastnostmi, včetně ochrany jater a potlačení rakoviny.„Navíc zabraňují ochutnávce vaší snídaně.

Jeho další finalista pro nejlepší snídani přátelské k střevům: Smoothies

Další a.m. Jídlo Dr. Bulsiewicz doporučuje: Smoothie. „Je to skvělý způsob, jak do rána proklouznout širokou směs ovoce a zeleniny,“ říká. „To je kriticky důležité, protože z projektu American Gut víme, že jediným nejsilnějším determinantem zdravého střevního mikrobiomu je rozmanitost rostlin ve vaší stravě. Když zvýšíte rozmanitost rostlin, zvýšíte rozmanitost svého mikrobiomu a to je dobrá věc."

Dr. Bulsiewicz obvykle dává do svých smoothies základnu banánů, zelených a hrstky zmrazených bobulí a pak se opírá o další ingredience pro další chuť a vlákno. „Zvyšuji rozmanitost rostlin v mém smoothie přidáním lněného pozemního lnu, semen chia, semena konopí, vlašské ořechy nebo mandle,“ říká.

Podívejte se na video níže, kde najdete myšlenky registrovaného dietologa na střevní zdravé potraviny:

Co ne jíst pro zdraví střev

Stejně jako Dr. Bulsiewicz doporučuje potraviny, které zvyšují zdraví střev, také doporučuje některým hlavním, aby se vyhnuli. „Stejně důležité je snížit náš příjem potravin, které podporují zánětlivé, nezdravé mikroby, které paliují prosakující střevo,“ říká. Jeho seznam: nasycená tuk, rafinované cukry a umělá sladidla. Při stavbě ovesné vločky a smoothie mějte na paměti jeho intel a vaše střeva vám poděkuje.

Klíč opět přichází na to, aby nejen zahájil den volna s jídlem bohatým na vlákna, ale ujistil se, že pochází z široké škály zdrojů. (Jinými slovy, nejezte jen stejnou starou věc každý den.) Proto Dr. Bulsiewicz je takový fanoušek ovesných vloček a smoothies: oba lze přizpůsobit tak, aby ochutnali jiný den co den. Odrůda není jen kořením života-je to také klíč k velkému zdraví střeva.