Zkoušel jsem pěstovat houby doma a za pouhých 10 dní jsem měl shiitakes
Dostal jsem svou organickou shiitake houbu přesně před 12 dny. Přišlo to v dlouhé, obdélníkové lepenkové krabici s velkou modrou nálepkou, která se přečte: po příjezdu nebo okamžitě zchladnete pro budoucí použití. Rozhodl jsem se otevřít krabici a hned začít. Sada obsahovala čtyři položky: brožura s postupným pokynem, malá sprejovou láhev, čirý plastový sáček a hvězda show: velký hnědý protokol s bílými skvrnami. (Můj protokol byl přerušen na polovinu-které podle pokynů, je normální a neovlivňuje konečné výsledky.)
Pamphlet měl šest snadných kroků, které následovaly-a první tři jsou nejkritičtější. Chcete -li tento proces aktivovat, musíte nejprve namočit celý přihlášení do vody po dobu nejméně 12 hodin. Pokračoval jsem v tom ve svém dřezu a v mém případě jsem to nechal namočit po dobu 16 hodin. Klíčem je zajistit, aby byl plně ponořen, a já jsem použil talíř, abych ji zvážil, protože se stále vznášel na povrch. Jakmile byl protokol namočen, přenesl jsem jej do vlhkosti a položil ho na podnos, který jsem držel na pultu, daleko od přímého slunečního světla, ale poblíž okna. To byla zdaleka nejvíce praktický a únavnější část procesu.
Asi příští týden jsem rozstříkl protokol vodou pomocí malé rozprašovací láhve, kterou poskytli, aby pomohla udržet hladinu vlhkosti vysokých, což jsem mohl říct, že fungovala kvůli hromadění kondenzace uvnitř vaku. Byl jsem šokován, když jsem zjistil, že se baby houby začaly objevovat během několika dnů, jinak známé jako „Pinning.„V tomto okamžiku se pokyny uvedly, že jej odstraní z vaku (které můžete ušetřit pro budoucí použití) a umožňují hubům pokračovat v zrání.
V sedmém dni se téměř zdvojnásobili, s průměrem asi jeden a půl palce, a v logu bylo nahoru o 20 samostatných hub. Do 12. dne byli asi dva palce široké a připravené k sklizni. Podle brožury o instrukci by měly být vytaženy z kořenové základny (před zploštěním čepic), umyté a vařeny před jídlem.
Zpět na kořeny 'Organic Shiitake Houba Grow Kits mohou přinést dvě až tři sklizně na krabici.
Kupuj teďCo jsem se naučil pěstováním hub doma
Je snadné jít do obchodu s potravinami a vyzvednout si kontejner hub, stejně jako ty, které jsem strávil týden a půl pěstování. Proces toho však byl mnohem prospěšnější a malá připomínka toho, jak zvláštní jídlo, které konzumujeme, je opravdu. Navíc, Amy Shapiro, MS, RD, CDN, registrovaný dietolog a zakladatel a ředitel Real Nutrition, poznamenává, že houby Shiitake jsou bohaté na vlákniny a vitamíny B, mimo jiné zdravotní přínosy.
„Některé výzkumy ukazují, že mohou obsahovat některé ze stejných aminokyselin nalezených v masu spolu s fosfolipidy, [hlavní část buněčných membrán, které působí jako bariéra], a mastné kyseliny, které zvyšují imunitu, snižují cholesterol, podporují zdraví srdce a podporují zdraví srdce a snižují zdraví srdce a snižují zdraví srdce a snižují zdraví a podporují zdraví srdce a snižují cholesterol a podporují zdraví srdce a a podporují zdraví a podporují zdraví srdce a podporují zdraví a podporují zdraví srdce a podporují zdraví a podporují zdraví srdce a podporují zdraví srdce a podporují zdraví srdečního zdraví a může chránit před určitými rakovinami kvůli jejich polysacharidů, [které ukládají energii a poskytují strukturální podporu buňkám]. Houby jsou také zdrojem potravy vitamínu D, takže mohou pomoci posílit kosti, “říká Shapiro.
Moje nejoblíbenější část byla, že jsem dokázal získat zážitek z farmy na stolu v miniaturním měřítku, díky kterému, upřímně řečeno, jsem se cítil jako dítě provádějící vědecký experiment (nejlepším možným způsobem). Jeden z nejnovějších snah o kořeny spolupracoval s pedagogy na integraci těchto zahradnických souprav do svých kurikula, aby pomohl studentům znovu se spojit s tím, odkud pochází jídlo a věda za tím.
Nejlepší ze všech? Není to jednorázový produkt. Souprava může přinést až tři sklizně. Navíc, pokud sdílíte obrázek své „zahrady“ na sociálních médiích a značkách @backtotheroots a #GrowOneGiveOneone, darují pěstitelskou soupravu do třídy základní školy podle vašeho výběru-což tak určitě udělám, aby to moje neteři se může podílet také na této zábavné a vzdělávací zkušenosti.
Jak vyrobit horkou čokoládu Reishi Houba:
Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.
