Jak vám vaše geny mohou pomoci najít nejlepší stravovací plán pro vaše střeva

Zde je více Intel o důležitosti zdraví střev, přímo od RD:

Pokud jde o to, které kmeny bakterií tvoří váš mikrobiom, dobře, můžete za to částečně poděkovat svým genům. Gerry Bokeker, PhD, doplňkový profesor epidemiologie na Columbia University, říká, že protože specifické kultury jedly specifické stravy po generace, jejich mikrobiomy se přizpůsobily těmto potravinám. Bakteriální kmeny v mikrobiomech se poté geneticky předávají. „Například lidé v Asii mají tendenci jíst více mořských řas a v Africe mají tendenci jíst více masa. Tyto [stravovací návyky] vytvářejí prostřednictvím genetické aktivace a imunitních odpovědí různé kultivace mikrobiomu v průběhu času, a to je dědičné, “říká.

To může vysvětlit, proč některé studie ukazují, že určité etnicity jsou náchylnější k některým nesnášencům potravin než jiné. Například nesnášenlivost laktózy je velmi běžná u populací východní Asie (postihuje asi 70 procent lidí v těchto komunitách) ve srovnání s lidmi s severoevropským předkem (kde laktóza intolerance postihuje pouze asi 5 procent této komunity). „Anekdotálně [z práce s klienty] vím, že někteří lidé z určitých částí světa mají těžší trávení specifických potravin, a zdá se, že to je spojeno s varianty v genech, i když je třeba udělat vědecký výzkum,“ říká registrovaný dietolog Maya Feller, RD.

Naše genetická vazba na naše mikrobiomy je také důvodem, proč neexistuje žádný jeden diet-fits-all-i když je to dlouho, co bylo dlouho ohlašováno jako zdravé, jako je středomořská strava. „Slyšíme tolik o středomořské stravě a je propagována jako dieta pro kardiovaskulární zdraví, prevenci rakoviny, diabetes a prevenci obezity atd. Jak však vysvětlíte více než 67 000 sténáctiům žijícím v Japonsku, že se dostali do 100 let zázračně?„Dr. Bodedek říká a cituje modré zóny, kde lidé pravidelně žijí, aby byli v dobrém zdraví více než 100. „Nepotřebovali středomořskou stravu a pokud by přešli na mediální stravu, možná by nežili na 100, protože to není to, pro co jsou naprogramovány."

Jak najít nejlepší jídla pro vaše střevo

Abychom našli potraviny, které jsou ideální pro váš mikrobiom, měli bychom se všichni jen podívat na naše dědictví, správně? No, ne tak rychle. Protože většina z nás je kombinací různých etnik, pozadí a kultur, může to být docela výzva. Pokud to váš rozpočet dovolí, Dr. Bodereker povzbuzuje geeking na soupravách na domácí testování jako 23andMe (od 99 $), která může přicházet se zprávou o předcích, nebo mikrobiomovým testem jako Viome (179 $), což identifikuje, jaké potraviny dělají vaše střeva a které potraviny jsou problematické. V opačném případě Feller doporučuje věnovat pozornost tomu, jak se různé potraviny cítíte a sledujete je v potravinářském deníku.

Jakmile máte představu o tom, co dělá váš mikrobiom co nejlépe, neznamená to, že jste na tuto stravu omezeni. Feller je v plné prospěch experimentování s různými potravinami z různých kultur a vidět, jak se cítíte. Pokud zažíváte fyzické vedlejší účinky, jako je nadýmání nebo nedostatek energie, mohlo by to být známkou toho, že váš mikrobiom a nové příchutě nejsou kompatibilní. „Jedním ze způsobů, jak povzbuzuji lidi, aby to udělali, je jít po regionu, jen se zaměřit na různá místa po celém světě, aby viděli, co se jim líbí,“ říká. Bavte se zvědavým a zkoumáním toho, co je nabízeno přímo ve vašem okolí. Je pravděpodobné, že nemusíte jít daleko, abyste rozšířili svůj patro.

Navíc, pomyslete na zdravotní přínosy, které můžete odhalit rozšířením vašeho gastronomického horizontu. „Tolik dalších kultur používá koření a bylinky a obsah antioxidantů některých z nich je neuvěřitelný,“ říká Feller. „Takže kromě toho, že dáváte potravě větší chuť, můžete tyto výhody získat také."

Při začlenění nových potravin věnujte pozornost jakýmkoli fyzickým vedlejším účinkům, jako je nadýmání nebo nedostatek energie. To by mohlo být znamení, že váš mikrobiom a nové příchutě nejsou kompatibilní.

Oba Dr. Boderek a Feller poukazují na to, že kromě jídla existují i ​​další faktory, které ovlivňují také mikrobiom, jako je cvičení a stres. Například, pokud máte tendenci jíst oběd před počítačem a odpovídat na e -maily, které vám dávají úzkost, to může ovlivnit váš mikrobiom, také. A určitě pokud máte nějaké základní zdravotní problémy, samozřejmě to bude samozřejmě také.

Pokud jde o zdravé stravování, genetika je pouze jeden kus hádanky. Ale pokud se snažíte přijít na to, co jíst, abyste se cítili co nejlépe, může být důležité zvážit. Někdy se těšit, pomůže to ohlédnout zpět.