Jak používat vzduchový fritéza k vytvoření nejrychlejšího a nejpřípším nejpřísnějšího lososa

Pokud jde o stravování lososa, fráze „Existují jiné ryby v moři“ ztrácí veškerý význam. Protože, i když ano, objektivně existují všechny tvary a velikosti tilapie, tresky a snapperu, které se plavaly asi-z nich docela sbalí stejné výhody jako milovaná růžová ryba s Všechno Omega-3s. A s tímto křupavým receptem na losos a vzduchové fritény můžete sklízet všechny výhody tohoto výjimečného filetu za méně než 20 minut.

Když je nevařen špatně, má losos sliznou, žvýkací texturu, která není úplně chutná. Mezitím dobře upečený (nebo v tomto případě smažený) losos dostává spoustu svých živin přes proces vaření. Je to proto, že teplo aktivuje enzym zvaný thiamin-a b vitamin, který zvyšuje vaši energii. V každém kousnutí získáte také vydatné množství proteinu (přes 20 gramů na 3.5 unce porce), mozek zdravé omega-3 mastné kyseliny a celá řada dalších vitamínů a minerálů, které udržují vaše tělo a mozek ostré. Být přímo s vámi: Je to přírůstek plavání do vaší nabídky dvakrát týdně.

---

Odborníci v tomto článku

• Ligia Lugo, Ligia Lugo je tvůrcem receptů za Daring Kitchen, receptované útočiště, které nabízí pokrmy z různých kulturních kuchyní.

---

Abyste nikdy nikdy, nikdy neměli potíže s vařením této ryby, níže najdete recept, který stojí za to odkazovat na pokaždé, když máte náladu, abyste uvařili stranu kouřícího horkého chřestu a šťouchali brambory s vaším k mozkovému jídlu. A protože vzduchová fritéza je zázračné zařízení poslané od samotných bohů potravin, připravte se na každé dokonale křupavé kous. Níže, Chris Riley a Ligia Lugo-The Cooking Duo za odvážným sdílením kuchyně, 15minutový recept na citronové kopr filety.

15minutový recept na lososy vzduchu, který jste chtěli celý život

Riley a Lugo doporučují sloužit tomuto lososovi čerstvý středomořský salát, pečené zeleniny jako růžičkové klíčky, chřest nebo hrášek a/nebo kuskus.

Poskytuje 4 porce

Složení:

Pro filety:

• 2 4-unce lososové filety
• 1/2 lžičky sůl
• 1/2 lžičky černého pepře
• 2 lžička olivového oleje

Pro omáčku z citronu:

• 1 šálek obyčejného řeckého jogurtu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 6 hřebíček pečeného česneku, rozdrceného do pasty
• 2 lžíce čerstvého kopru, mleté
• 1/2 lžičky sůl

Instrukce

1. Předehřejte vzduchový fritéza.
2. Nakrájejte filety z lososa na polovinu a ochutnejte je solí a pepřem. Vrcholy kartáčete olivovým olejem.
3. Vyřízněte kousky pergamenu o velikosti filetů, ujistěte se, že každý kus má rovnoměrnou tloušťku (takže všichni vaří rovnoměrně). Umístěte lososa na papír, kůži bok dolů, do fritézy. Dávejte pozor, abyste přeplnil vzduchový fritéza. To může mít za následek měkčí, nikoli křupavý losos. Pokud se připravujete na vaření pro více lidí, oddělujte filety v dávkách.
4. Vařte lososa při 375 ° F po dobu osmi minut nebo do připravenosti. Chcete -li zkontrolovat dárku, použijte vidličku a zjistěte, zda se lososové vločky s lehkostí. (Doba vaření se může lišit v závislosti na vašem konkrétním modelu Frityer.)
5. Zatímco losos vaří, připravte omáčku z citronu kombinováním všech ingrediencí v malé misce.
6. Podávejte filety lososů s omáčkou nahoře nebo na boku.