Nyní je pravděpodobné, že vaše kancelář je na pokraji kolektivního cukru z desek vánočních sušenek, které se dostanou do kuchyně. Chcete přidat do mixu zdravější, ale i na bláznivé lahodné léčbu? No+Good Wellness Council Člen Candice Kumai vás zakryl její domácí šálky Tmavé čokolády.
Její léčba na dovolenou (jak slavnostní je ta matcha zelená?!) vyžadovat nulové skutečné pečení-jen tání, plnění a chlazení. A recept vyžaduje celkem čtyři ingredience: tmavá čokoláda, kokosové máslo, práškový cukr (jen jedna polévková lžíce v celé dávce) a prášek Matcha. Přesně druh „pečení“, na který se můžete proklouznout mezi prázdninovými večírky.
A samozřejmě také přicházejí se stranou zdravotních výhod: Matcha je protizánětlivá a nabízí hlavní dávku antioxidantů. Navíc, ingredience má právě teď okamžik, přijímán kosmetickým průmyslem a dokonce i Drake je oddaný.
Hraná složka je jistě vítána také na jakékoli sváteční párty.
Dělá 20 šálků
Ingredience
Jedna taška vysoce kvalitní čipy tmavé čokolády
1 šálek kokosového másla
1 lžíce cukrovinek cukru
2 lžička vysoce kvalitního prášku
20 bílých vložek košívačky
1. Umístěte čokoládu do mikcí zabezpečené mikrovlnné trouby a mikrovlnnou troubu na 100 % sílu v 10 sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se čokoláda neroztaví. Odložte stranou, aby se mírně vychladl a poté škrábal roztavenou čokoládu do velké mísy. (Čokoládu můžete také roztavit ve velké misce na pánvi s jednou palcem vařenou vodou, za občasného míchání čokolády, dokud se zcela neroztaví.)
2. Pomocí malého štětce nebo pečivového štětce natáhněte dna vložky a tři čtvrtiny cesty nahoru po stranách vložků s částmi čokolády. Odložte zbytek na později. Chcete, aby povlak byl poměrně silný, takže když jsou vložky odlupovány, čokoládová skořápka netrhá. Umístěte vyplněné vložky na talíř a chlazte nejméně 20 minut nebo několik hodin.
3. Zatímco se skořápky chladí, vytvořte náplň kokosového ořechu: roztavte kokosové máslo ve středním hrnci na mírném ohni. Přidejte cukrovinky cukru a matcha. Míchejte, dokud dobře kombinovaný a nedívá se. Vypněte teplo. Nechte směs mírně vychladnout; Asi 10 až 15 minut.
4. Odstraňte čokoládové šálky z ledničky. Použijte čajovou lžičku k naplnění každé skořepiny tři čtvrtiny plné náplně. Pokud se vám líbí, můžete použít mokrý prst nebo zadní část lžíce. Pokud zbývající čokoláda v misce ztuhla, znovu roztavte ji v mikrovlnné troubě za pětisekundové výbuchy. Lžíce nějakou čokoládu nad náplní matcha, šíření a otočení skořápky tak, aby čokoláda utěsnila šálek. Vraťte se do chladničky po dobu nejméně 20 minut nebo až dva týdny ve vzduchotěsné plastové nádobě v lednici, aby se ztuhly. Nejlépe podávané chlazené.
Pokud hledáte více zdravotních tipů schválených Candice Kumai, zkontrolujte náš vegan mac a sýr a zjistěte, proč miluje svou praxi lesní koupání.