Podle generálního ředitele společnosti Whole Foods se nakupování potravin otočí

Pokud jde o témata, která jsou nadšeni nadšenci wellness, Whole Foods je přímo tam s legíny a avokádem. Celé potraviny oddané milovat organický řetězec-což je důvod, proč se velmi chválená fúze s Amazonem minulý rok vyděsila fanoušky. Společnost s přítomností lidí-včetně-velmi začala přemýšlet, zda se ceny změní a o tom, jak by zprávy ovlivnily to, co je na policích.

Naštěstí jsem se mohl zeptat generálního ředitele Whole Foods John MacKey na tyto otázky během jeho nedávné návštěvy v The Well+Good Headquarters v New Yorku City. Mackey byl ve městě, aby propagoval svou novou knihu, Kuchařka celé potraviny, což je v podstatě úplný průvodce stravováním rostlin. Ale také sdílel své předpovědi pro budoucnost nakupování potravin, a to jak v Whole Foods, tak v celém odvětví. (Koneckonců má sedadlo v přední řadě.)

Navzdory převzetí Amazonu Mackey říká, že Whole Foods vždy být místem, kde mohou zákazníci objevit výklenek, místní značky plné zastavení. „To se stalo mediálním vyprávěním, které nebylo založeno na ničem, pravdivě, s výjimkou anekdot zákazníků, kteří by přišli, nemohl najít místní produkt a nějak si myslel, že Amazon nás přinutil, abychom je upustili,“ říká. „Nejen, že nesnižujeme místní potraviny, ale zvyšujeme je.„Zvažte rovnou sadu záznamů.

Tvrdí také, že Whole Foods si bude i nadále udržovat své zaměření na zdraví; priority se v žádném případě nesoudí. (Takže, neočekávejte, že se najednou objeví Whole Foods organických značek nebo něco podobného.)

MacKey dodává, že budoucnost nakupování potravin je nakloněna ve prospěch spotřebitelů: „Lidé mohou získat cokoli, co chtějí, kdykoli to chtějí, za cenu, kterou jsou ochotni zaplatit,“ říká Mackey. Vzhledem k tomu, že se obchody s potravinami stále vyvíjejí, „Jen si myslím, že spotřebitel bude vládnout. To je místo, kam míříme. A rychle."

Toto zaměření na zákazníky je hlavním důvodem, proč Mackey říká, že byl tak nadšený, že se může spojit s Amazonem. „Vyšším účelem Amazonu je být nejvíce zaměřenou na zákazníka,“ říká. „Staví celý svůj obchodní model kolem [učinit] zákazníky šťastnými a Whole Foods se snaží udělat to samé.„Nemluví jen o řeči; Whole Foods drží pravidelné fokusní skupiny na různých místech po celé zemi, aby slyšela přímo od spotřebitelů, co pracuje-a co ne. Začátkem minulého roku také vytvořili partnerství se společností pro vědu o datech zákazníků Dunnhumby, aby získali větší přehled o tom, kdo je jejich spotřebitelem. A co je nejdůležitější, existují důkazy, že od akvizice Amazonu klesly ceny, alespoň na určité položky, které budou vždy spotřebitelé šťastnou.

Vzhledem k tomu, že Whole Foods adoptoval více Amazonova ducha „Dej lidem, co chtějí“, se řetězec zbaví největších bodových bodových linek podobných Amazon Go Stores? Mackey říká, že to není v nejbližší budoucnosti pro Whole Foods.

Obecně: „Myslím, že [model, kdy se nemusíte zkoumat], se v průběhu času rozšíří,“ říká. „Mám podezření, že to bude budoucnost; kde prostě vejdeme do obchodu, jsme identifikováni [prostřednictvím aplikace], dostaneme to, co chceme, a my jsme za to účtováni.„To znamená, že pokud vstoupíte do obchodu s potravinami ve všem, co Amazon's Prime nyní dvouhodinové dodávky Whole Foods dělá méně a méně nezbytné. A koneckonců, top se na seznamu přání každého spotřebitele téměř.

Zde je, jak Kate Middleton a Meghan Markle Markle obchod s potravinami (ano, ve skutečnosti ano). Navíc, sedm myšlenek, každý má při chůzi uliček.