FYI přidání stisknutí citronové šťávy do zeleného čaje může zvýšit jeho antioxidační vlastnosti 5+krát účinnější

Studie ukázala, že kombinace zeleného čaje buď s citrusovými šťávami nebo vitamínem C může zvýšit množství katechinů dostupných pro tělo, což může potenciálně pomoci snížit vaše riziko chronického zánětu nízkého stupně, rakoviny, neurodegenerativního onemocnění, srdečního infarktu a mrtvice. Maner říká, že toto kombo pomáhá pít již nápoj bohatý na antioxidanty více účinný. „Pití zeleného čaje samo o sobě již prokázal, že nabízí spoustu zdravotních výhod, a pouze dva šálky poskytují doporučené denní množství sloučenin rostlin flavan-3-ol, které bychom měli každý den konzumovat. Podle těchto nových údajů však může spárování zeleného čaje s citrusovou šťávou nabídnout ještě větší výhodu, “říká Maner.

Ferruzzi říká, že objev je způsoben základní vědou o výživě. Podle jejich zjištění jsou katechiny relativně nestabilní v necidickém prostředí--jako je střeva-méně než 20 procent celkové částky po trávení zůstává. „Z netopýra vylučujete velkou většinu katechinů z obyčejného zeleného čaje. Pokud chceme zlepšit tělesnou absorpci, musíme tuto skutečnost řešit, “říká Ferruzzi. To je místo, kde přichází do hry citron (a další formy citrusů).

Chcete-li odhalit nejlepší aditivum stabilizující katechiny pro zelený čaj, Ferruzzi testovaly šťávy, krémové a další tekutiny, které se buď běžně přidávají do čerstvě vařeného čaje, nebo se používají k přípravě čajových výrobků připraveným k pití tím a trávení s malým intenzinálem. Studie ukázala, že citrusová šťáva zvýšila hladinu katechinu o více než pětkrát. Podobně Ferruzzi analyzoval účinky balených nápojů: „Kyselina askorbová nebo vitamín C se používají ke zvýšení trvanlivosti v produktech připravených k pití, zvýšené obnovené hladiny dvou nejhojnějších katechinů šestinásobně a 13krát, respektive.“

Ferruzzi zjistil, že citronová šťáva způsobila 80 procent-nejvyšší mezi testovanými katechiny ze zeleného čaje zůstalo zůstat. Kromě citronu zjistil, že oranžové, vápno a grapefruitové šťávy také vykazovaly stabilizační účinky. „Pokud chcete ze zeleného čaje více, přidejte do šálku po vaření nebo si vyberte produkt připravenou k pití s ​​kyselinou askorbovou,“ říká Ferruzzi, “říká Ferruzzi.

Mohou mít další mixely zeleného čaje podobný účinek?

Pokud Citrus není váš sčítání zeleného čaje, vše dobré. Ferruzzi zjistil, že sójové, mléčné a rýžové mléko se také zdálo, že má mírné stabilizační účinky. Přesto si poznamenává, že tyto výsledky mohou být zavádějící, protože chemická interakce mezi mléčnými proteiny a čajovými katechiny pravděpodobně sníží jeho účinky, když jsou vystaveny enzymům v zdravém lidském trávicím systému.

A co víc, pokud zelený čaj není váš džem, Ferruzzi mají podezření, že černý čaj (vyrobený ze stejné rostliny) nabídne podobné výsledky, i když obsahuje méně katechinů.

Konečně zelený čaj s citronem není jediný způsob, jak získat denní dávku katechinů. Podle ManerA je antioxidační sloučenina také převládající v kakaové a bobulech. Takže, neváhejte a vezměte svůj obrázek (NIC).

RD se ponoří do rozdílů mezi zeleným čajem a matchou:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.