Přemýšleli jste někdy, jak udržet banány zralé déle? Zde je 6 tipů

Zabalte své stonky do plastu

Protože největším viníkem za zralými banány je výše uvedený ethylenový plyn, který se uvolňuje ze stonků spoustu banánů, můžete stonky zabalit do plastu a zpomalit proces uvolňování. Pro nejlepší výsledky budete chtít oddělit banány a zabalit každý stonek samostatně (i když to určitě ztěžuje viset), takže možná budete chtít vyměnit věšák za houpací síť.

Chladit zralé

Jakmile jsou vaše banány přesně tak, jak se vám líbí, praskání je v lednici je skvělý způsob, jak je udržovat čerstvější déle. Chladnější teploty, tím pomalejší proces zrání. Stačí si poznamenat: Dělat to může ztmavnout kůži banánu, ale to je opravdu jen změna pigmentace v kůži-ovoce uvnitř nebude ovlivněna.

Stiskněte citrus na již loupané banány

Při používání nakrájených banánů v ovocných salátech nebo parfaitách možná zjistíte, že velmi rychle zhnědly, jakmile jsou vystaveny vzduchu podobnému avokádu. Naštěstí můžete tento oxidační proces zpomalit posypáním citrusové šťávy na kousky řezu. V závislosti na vašem vkusu se můžete rozhodnout pro citronovou, vápno nebo dokonce ananasovou šťávu.

Zmrazte je na později

Pokud neplánujete jíst své zralé banány hned, zmrazení je skvělou volbou pro prodloužení jejich skladovacího života. Pro dosažení nejlepších výsledků je nejprve oloupejte, pak buď nakrájejte banány na požadovanou tloušťku, nebo se ocitnete ovoce a zamrznete v ledových zásobnících, takže můžete rozmrazit pouze to, co potřebujete najednou. Jakmile jsou zmrazeny, banány mohou být drženy asi šest týdnů.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.