Potřebujete jít bez lepku, pokud nemáte celiakii?

A ano, vždy to můžete jíst celá zrna není Pšenice podobný přes noc oves, těstoviny quinoa a aktivista potravin a autor Michaela Pollana Oblíbený: Fermented Sourdough Bread. Ale pokud nemáte citlivost na lepek ani onemocnění celiakie, zní to, jako by se nemuselo občas popírat misku celozrnných špaget.

Pokud si myslíte, že máte celiakii, problém nemusí být lepek, ale něco jiného. A tato protizánětlivá potravinová pyramida vám pomůže zjistit, jak si vybudovat maximální zdravou stravu.