Dietologové a dervy souhlasí, že je čas odhalit těchto 5 mýtů o konzumaci kolagenu
Kolagen je živina, která byla rozstřílena přes balení občerstvení, kostních vývarů, lahvových vod, doplňkových prášků a dokonce i produktů pro péči. Ale pokud jste někdy přemýšleli, co je to kolagen a zda je to něco, co se musíte zabývat tím, že se do své stravy vtlačíte, přišli jste na správné místo.
Jednoduše řečeno, kolagen je nejhojnějším typem proteinu nalezeného v našem těle. Používá se k vytvoření pojivové tkáně (aka fascia)-a aby ji udržel silný a odolný. Kolagen je také klíčovou součástí našich kostí, svalů, kůže, chrupavky a šlach. Jako přirozená součást procesu stárnutí budou naše těla produkovat menší kolagen postupně v průběhu času, ale návyky životního stylu (jako je vystavení sluncem, kouření a nedostatek spánku) mohou také snížit produkci kolagenu.
Odborníci v tomto článku
- Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatolog s certifikací a zakladatel Ambernoon
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, registrovaná dietologka a zakladatelka Nutrition Hraje, LLC
- Trista Best, MPH, RD, registrovaný dietolog a konzultant s Balance One Doplňky
Protože množství kolagenu v našich tělech se s věkem přirozeně snižuje, někteří se rozhodnou hledat produkty bohaté na kolageny, aby zvýšily svůj příjem. A z velké části kvůli svému spojení se zdravou pokožkou, vlasy a svaly byl kolagen umístěn jako druh živiny „fontány mládeže“ v některých odvětvích potravy, péče o pleť a doplňování odvětví. I když určitě není nic špatného na tom, že byste chtěli optimalizovat proces stárnutí způsobem, který se pro vás cítí dobře, pokud bychom se opravdu obávali konzumace kolagenu? Odborníci na výživu, zdraví a péči o pokožku zde nabízejí určitou jasnost ohledně výhod kolagenu-stejně jako jeho omezení.
Mýty kolagenu Je čas se odhalit, podle RDS a DERMS
Mýtus 1: Kolagen je * nejlepší * typ aminokyseliny
Bomba pravdy: Naše těla nezná rozdíl mezi aminokyselinami, stavebními kameny bílkovin, takže si přímo neuvědomuje, z jakého zdroje pocházejí. Mohou pocházejí z živočišného bílkovin, jako je kuře nebo ryby; varianta založená na rostlině, jako jsou fazole nebo tofu; Nebo tyto aminokyseliny mohou pocházet z kolagenového peptidového prášku nebo z misky kostního vývaru. „Vzhledem k tomu, že tělo nezaregistruje zdroj aminokyselin po spotřebě, a místo toho bere v úvahu pouze celková částka a odrůda V aminokyselinovém profilu není žádné preferenční ošetření založené na původu proteinu, “říká registrovaná dietologka Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Podle Harris-Pincus, i když je naprosto v pořádku zahrnout kolagen jako součást dobře zaoblené a zdravé stravy, je nezbytné také neustále konzumovat řadu bílých potravin bohatých na bílkoviny, takže vám nechybí žádné životně důležité živiny -Aminokyseliny včetně. Nedávná studie zjistila, že konzumace různých zdrojů potravy bohatých na bílkoviny je přímo spojeno s nižším cholesterolem a lepším zdravím srdce, také.
Mýtus 2: Produkty bohaté na kolageny jsou speciálně zaměřeny na boj proti vrásek
Bez ohledu na to, co říká marketing, nemůžete diktovat ani nasměrovat, kam posíláte kolagen, který konzumujete, jakmile je ve vašem systému-tak pokud doplňujete kolagenem, abyste čelili jeho přirozené ztrátě v kůži, není žádná záruka, že to jde jít tam. "Naše těla jsou chytrá a ví, jak upřednostňovat," říká Harris-Pincus. „Naše těla například vědí, že léčení rány nebo opravy poškozeného svalu bude důležitější než zabránění vývoji vrásek na tváři kvůli věku, a podle toho tak využije jeho nezbytné aminokyseliny."
Zatímco kolagen rozhodně nebude zvrátit stárnutí a není považován za žádnou formu léčby-vše pro jemné linie, jeho pravidelná konzumace může nabídnout některé potenciální výhody při udržování elasticity a textury kůže. Systematický přehled, který analyzoval 11 studií napříč 805 pacienty, zjistil, že suplementace kolagenu podporovala hojení a stárnutí kůže a zvýšená elasticita kůže, hladiny hydratace a hustota kolagenu dermálního kolagenu. "Stejný přehled zjistil, že suplementace kolagenu je obecně bezpečná a bez negativních vedlejších účinků," říká Harris-Pincus.
Mnozí se obracejí na kolagen, aby zvrátili nebo zabránili vzhledu stárnutí, což není možné; Kolagen však může pomoci zlepšit hydrataci v pokožce a poskytnout sílu a pomoci s opravou kožních buněk. "To může zpomalit stárnutí a učinit pokožku vypadat mladší;" Vyžaduje však také aktuální aplikaci, “říká registrovaná dietologka Trista Best, Rd, LD, MPH.
TL; Dr: Je to Všechno o řízení očekávání. "Obecně řečeno, potraviny a doplňky bohaté na kolageny mohou být mírně efektivní při oddálení procesu stárnutí do určité míry, ale určitě by se na ně nemělo spoléhat, aby se úplně zabránilo vrásky," říká Best Best, "říká Best Best. „Kolagen nabízí výhody zvyšující pokožku, pokud se používá zejména zejména, a přinejmenším nezpůsobí žádnou škodu-to prostě nemůže být základem vašeho režimu stravy nebo péče o pleť."
Mýtus 3: Kolagenový prášek a proteinový prášek jsou to samé
Pokud jde o přidání bílkovin do vaší rutiny po tréninku, doplněk kolagenu nebude tak účinný jako tradiční proteinové prášky-nebo důležitější, konzumujte více potravin bohatých na bílkoviny.„Protein obsahuje 20 aminokyselin, z nichž devět je nezbytných, což znamená, že je tělo vyrobeno,“ říká Best. „Proteinové prášky jsou považovány za„ úplné “proteiny, protože jsou téměř vždy formulovány se všemi 20 aminokyselinami. Takže ano, proteinový prášek bývá pro vás ideálnější pro konzumaci po tréninku pro zotavení [ve srovnání s výlučně konzumujícím kolagenem] a je účinnější při přestavbě svalu a splnění požadavků těchto devíti aminokyselin."
Je to proto, že doplňky kolagenu nejsou vyrobeny téměř s množstvím aminokyselin, které jsou tradiční proteinové prášky. „Kolagen není úplný protein, proto se nejedná o ideální doplněk za účelem zvýšení příjmu bílkovin,“ dodává Harris-Pincus Harris-Pincus. „Kompletní protein, jako je syrovátka, je vhodnější pro občerstvení po tréninku, zejména proto, že má vysoký v [aminokyselině] leucinu, což je důležité pro podporu růstu a opravy svalů.“
Mýtus 4: Kolagen můžete absorbovat přímo do pokožky
Kolagen, když je nanesen na kůži, je příliš velká molekula, aby byla skutečně absorbována přímo-takže v pronikání není příliš velká hloubka. Takže když vidíte „kolagen“ na produktu péče o pokožku, je to s největší pravděpodobností hydrolyzovaný kolagen. „Hydrolyzovaný kolagen je rozbitá verze základních stavebních bloků kolagenu,“ říká Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatolog s certifikací a generální ředitel a zakladatel Ambernoon. „Některé výrobky mohou obsahovat hydrolyzovaný kolagen vzhledem k tomu, že skutečný kolagen je příliš velký na to, aby byl absorbován, a proto může být teoreticky tento typ lépe absorbován kvůli menším rozkladovým výrobkům kolagenu. Jak již bylo řečeno, rozsah, v jakém se to liší ve srovnání s jinými zvlhčujícími ingrediencemi. Já osobně nepoužívám suplementaci kolagenu jako součást mé wellness rutiny, protože to prostě není nezbytné pro ochranu kůže s věkem."
Mýtus 5: Přidání kolagenu do vody je nejlepší způsob, jak jej konzumovat
„Skutečností je, že popularita kolagenové vody se zdá být primárně spojena s marketingovými kampaněmi různých značek a snadností spotřeby, protože všichni hledáme jednoduchá řešení proti stárnutí,“ říká Dr. Ilyas. (Kdo nemůže souviset?) Doporučuje, aby si nevybírala kolagenovou vodu na základní vodu (nebo nad jídlem bohatými na bílkoviny) pro své nabízené výhody. „Pijte to, jen pokud si užijete chuť,“ říká. "Kolagen je samozřejmě požití, tráví čas v kyselém prostředí žaludku a teoreticky je třeba absorbovat a přenést na kůži, aby se zvýšila podpora kůže-ale to, zda se tento proces skutečně děje a rozsah, v jakém jsme my „D rád ve prospěch a vidět výsledky musí být ještě dobře proveden nebo ověřen legitimním vědeckým výzkumem."
Tak jděte do toho a užijte si ty kolagenové proteinové tyče nebo je spárujte s některými z těchto dalších potravin, které mohou pomoci zvýšit jeho účinnost.
Stále zmatený z kolagenu? Zde je hlubší ponoření do jeho výhod pro vaši pokožku i mimo něj.
Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.
