Bookmark tento osvěžující letní salát od OM & The City Jules Hunt po dobu 100 stupňů
„Jednou při snídani se skupinou potravin unesli mé palačinky na plochou a já jsem je nedostal zpět, dokud nebyly zima. Studené palačinky jsou nejhorší!„Hunt říká. „Byl bych nejhorším bloggerem jídla, protože jsem na to příliš netrpělivý. Pokud střílíme něco, co souvisí s jídlem, pracuji rychle zesvětlení."
Jaké je její tajemství, aby její jídlo vypadalo tak lahodně fotogenicky, aniž by je strávila hodiny? Udržování zdravých svorků na ručně-protože ingredience v reálném jídle vytvářejí lepší ochutnávku (a vypadající) večeře.
„Nikdy nejsem bez organických divokých lososů, avokádu, organických pramenů, zelených zelených vegetariánů (brokolice, bok choy, růžičkové klíčky) a sladké brambory. To jsou moje snadné svorky pro lahodné misky, “říká. „A vždy mám hojné množství organických surových kešu za kešu mylk, obvazy a omáčky."
Protože je to všechno o tom, jak to udržet jednoduché, pokud jde o čas na jídlo, má několik snadných triků pro zvýšení jejího zážitku z jídla, jako je přidání čerstvého avokáda do salátu s předpjatou jídlem, pomocí její litinové pánve, aby vegetariány poskytly perfektní křupavé okraje nebo spárovat její večeře s osvěžujícím přirozeným nápojem.
„Mám vysoké standardy, pokud jde o jídlo a nápoje, a Spindrift® je stejně čistý, jak se dostane pouze se dvěma ingrediencemi, které spaní vodou a skutečnými mačkanými citrony,“ říká. „V tomto 100 stupně Texas Heat touží po více než kdy jindy. Je to tak osvěžující, vypadá to, že jsem na dovolené."
Přejděte dolů a zachytit recept na svůj oblíbený salát s bazénem a plus osvěžující doušek, aby doplnil pikantní příchutě.
Om & The City's Summer Sluw Shrimp Salad
V létě je Lemon jednou z Huntových ingrediencí pro to, aby bylo jakékoli jídlo osvěžující (neustále udržuje celou zásuvku zásobenou čerstvými citrony), a proto je posedlá podáváním citronu Spindrift® s jejím citronovým salátovým dresinkem.
„Spindrift® opravdu přináší domů citronové příchutě do mého letního salátu krevet a udržuje to pocit lehkého, osvěžujícího a více vzrušujícího než párování s běžnou vodou,“ říká.
A protože ve svých salátech a miskách obvykle používá kuřecí nebo rostlinné bílkoviny, ráda udržuje vzrušující vibrace tekoucí tím, že přepíná věci s krevetami. „Je to zvláštní pochoutka, když se rozhodnu koupit krevety,“ říká Hunt. „Toto je jeden z mých oblíbených salátů, na který se chová k sobě Spindrift®, a ještě lepší, když si to užívám u našeho bazénu!"
Poskytuje 2 porce
Ingredience
Salátový základ
1 šálek organické bílé quinoa
1 1/2 šálků voda
1 lžíce avokádového oleje
2 porce zamrzlé divoké ulovené, MSC certifikované krevety
1 avokádo
Organická pružina
Cherry rajčata
Krémový citronový obvaz
1/2 šálku vody
1/2 šálku extra panenského olivového oleje
1/2 šálku syrových nesolených kešu,
2 malé citrony nebo 1 velký citron
2 lžičky mletého česneku (2 hřebíček)
1/2 lžičky mořské sůl
Párování nápojů
Spindrift® Citron
1. Umístěte zmrazené krevety do studené vody na rozmrazení.
2. Opláchněte quinoa pod studenou vodou, dokud není voda čistá.
3. Natřete instantní vložku s avokádem olejem a přidejte propláchnuté quinoa, vodu a sůl. Zamkněte víko a nastavte parní ventil polohu „těsnění“. Vyberte nastavení „rýže“ a stiskněte Start.
4. Jakmile je quinoa hotový, nechte tlak přirozeně uvolnit po dobu 10 minut. Víko vám to nedovolí otevřít, dokud nebude tlak plně uvolněn.
5. Zatímco quinoa vaří, předehřejte pánev na sporáku s avokádovým olejem nebo ghí krmením trávou.
6. Zatímco se pánev zahřívá, paty na krevety a marinujte v čerstvém česneku, chilli prášku, avokádovém oleji nebo ghí, sůl a pepřem.
7. Přidejte krevety na pánev a ostří na každé straně.
8. Popadněte hromadu hrstky organických pružin a doplňte ji s quinoa, krevetami, cherry rajčaty a nakrájeným avokádem. Pokapejte smetanový citronový obvaz na vrchol a užijte si to a užívejte si!
Pro obvaz
1. Vložte vše do mixéru a míchejte na vysoké úrovni. 45-60 sekund).
2. Uložte se v zapečetěné zednářské nádobě, abyste si po celý týden užili na salátech!
Ve spolupráci s Spindrift®
Fotografie: Jules Hunt
