Hořká jídla jsou pro vaše střevo a trávení neuvěřitelně dobré, top 10, které RDS doporučuje

2. Kapusta

Různé typy salátů mají různé chuťové profily a Shank říká, že kale je populární, která padá pod hořký deštník. „Jak klišé, jak by to mohlo znít, Kale je král,“ říká. „Kale je plná živin, jako jsou vitamíny A, K, B6, C a vápník, draslík, měď a mangan. Je také plný antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat proti toxinům prostředí a volným radicím. Pokud se v těle hromadí příliš mnoho z těchto toxinů, může dojít k poškození buněk, což může vést k zánětu a jiným onemocněním.„Zatímco všechny zelené jsou bohaté na živiny, včetně dobrých zdrojů vlákniny a s vysokým obsahem antioxidantů, je to, co je kale zvláštním, že je to obzvláště dobré pro játra. Je to proto, že obsahuje kategorii fytochemikálií zvaných glukosinoláty-skupina sloučenin, které pomáhají detoxikovat játra a podporovat další funkce těla.

3. Rukola

Shank říká, že rukolou je další typ zelené, která se kvalifikuje jako hořké jídlo; jeho hořkost je to, co mu dává pepřové kousnutí, díky kterému je tak chutná. Rukola je také dobrá pro zdraví kostí, protože je to zdroj vitamínů A, C a K.

4. Dandelion Greens

Ze všech hořkých greenů je pampeliška zelení nejhorší. I když to je přesně důvod, proč mnoho lidí miluje jeho vkus a jiní to považují za příliš mocné. Pokud posledně uvedený popisuje přesně to, jak se cítíte o Greensu Dandelion, zkuste je zapracovat do směsice vedle špenátu, Greens nebo kale namísto toho, abyste je měli sami. Ať tak či onak, jejich konzumace pomůže trávení (stejně jako všechny hořké potraviny) a je také obzvláště dobré pro játra-jako kale. Stejné výhody můžete také těžit z konzumace pampelišky ve formě čaje.

5. Brusinky

Pokud jde o hořké ovoce, brusinky jsou jedním z nejoblíbenějších. Zatímco mnoho lidí vaří s brusinkami na Den díkůvzdání, rozhodně není jediný čas, kdy ovoce dorazíte do jídla. Brusinky chutnají skvěle v letních salátech, jako marináda pro grilované maso a v koktejlech nebo parfaitách. Více pijáka brusinkové šťávy? Stačí se podívat na výživový panel. „Ujistěte se, že je to čistý brusinka a ne koktejl brusinkové šťávy, který je naložen přidaným cukrem,“ říká Shank.

6. Citrusové plody

Pomeranče, citrony a limety jsou všechny hořké plody, které jsou dobré pro trávicí zdraví a vyživují střev. Takže ano, nakonec je opravdu něco přidat citronu do vody. Zdravotní trenér a bylinkářka Rachelle Robinett říká, že citrusové slupy mohou být zvláště dobré pro trávení. Rád péct citrusové slupky, aby vyrobila žetony pro střevní občerstvení. Docela chytrý způsob, jak snížit plýtvání potravinami, správně?

7. jablečný ocet

Existuje důvod, proč je octa jablečného moštu základem v tolika ponorkách zdravých jedlíků. Zatímco záběry ACV nejsou úplně snadné dolů (a zamíří se, pití je odrazováno; vždy by to mělo být zavlažováno), Shank říká, že rozhodně není třeba, protože existují i ​​jiné způsoby, jak do vaší stravy pracovat na octu jablečného moštu, Pokud chceš. „Až příště máte salát z hořkých zelených, přidejte trochu ACV, aby se zvýšila hořkost těchto potravin,“ říká. Stále do toho ne? Říká, že vápna nebo citronová šťáva funguje stejně dobře.

Podívejte se na video níže a dozvíte se více o octu Apple Cider:

8. Zelený čaj

Pokud jsou zde všechna hořká jídla zaoblená nahoru, začněte se zeleným čajem. Není to tak hořké ochutnávky, jak se tady ostatní zaokrouhlili, ale Shank říká, že je to stále vlastnosti jako hořké a má výhody pro zdraví v oblasti zdraví ostatních zdrojů. Zelený čaj je jedním z nejzdravějších nápojů, které můžete popíjet také. Je to spojeno s podporou zdraví mozku, zdraví srdce a zlepšení nálady.

Jak se běžný zelený čaj srovnává s Matcha? Podívejte se na video níže a zjistěte:

9. Káva

Pijáci kávy, máme dobrou zprávu: Už pravidelně konzumujete něco hořkého. Podobně jako zelený čaj je káva také spojena s výhodou mozku a srdce. A samozřejmě to určitě přichází s zvýšením energie.

Podívejte se na video níže a dozvíte se více o zdravotních výhodách kávy:

10. Heřmánkový čaj

Pokud se vám líbí myšlenka hořkého bev, ale nechcete kofein Boost, Shank doporučuje jít na heřmánek. Je to stále hořká bylina, ale místo toho, aby byla energizací, je spojena s relaxací.

Jsou chvíle, kdy bychom neměli konzumovat hořká jídla?

Zatímco zde všech deset potravin a nápojů je nabitá výživami, Shank říká, že existuje několik faktorů, o kterých je třeba mít na paměti. „Lidé s ledvinovými kameny, onemocněním žlučníku, hiátovou kýlou, gastritidou nebo peptickými vředy by neměli konzumovat hořká jídla,“ říká. Také říká, že některá hořká jídla nemusí být bezpečná konzumovat během těhotenství, takže pokud jste těhotná, zkontrolujte se svým lékařem. (Pokud jste těhotná, říká, že je dobré jít, pokud jde o hořké greeny i heřmánek.)

S těmito pokyny zavedené můžete začít experimentovat tím, že do své stravy pracujete více hořkých potravin. Jakmile to uděláte, nebudete jen zvyšovat zdraví střeva. K jídlu také přidáte celou jinou vrstvu chuti. Je to oboustranně!

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.