Všechny zdravé důvody, proč by mandle měly být vaše oblíbená ořech

2. Mají více bílkovin než většina ostatních ořechů. Všechny ořechy jsou skvělé zdroje bílkovin, ale mandle opravdu vedou. „Se šesti gramy bílkovin na unci jsou mandle jedním z ořechů s nejvyšším bílkovinami na unci,“ říká Passerrello. A v kombinaci s vláknem vám tento protein pomůže zůstat plný a spokojený dlouho poté, co jste hotovo občerstvení.

3. Mandle podporují zdraví srdce: Díky jeho profilu mastných kyselin (s vysokým obsahem mufas a kyseliny olejové, nízký obsah nasyceného tuku) je každá unce mandlí konzumovaných denně spojena s 3.5 % snížení rizika kardiovaskulárních chorob během 10 let, na výzkum v British Journal of Nutrition.

4. Mohou pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi. Podle malé australské studie může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a snižovat chuť k jídlu jedno a půl unce mandlí jako svačinu může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a snížit chuť k jídlu. Zdálo se také, že občerstvený zvyk zvyšuje hladiny vitamínu E v těle, antioxidant, který se vrhne na škodlivé volné radikály.

Mandle jsou skvělé, ale pokud jde o ořechové másla, tady je důvod, proč je PB stále králem:

To všechno mi zní skvěle-tak kolik mandlí bych měl jíst, abych těžil tyto výhody?

Jedna porce mandlí je jedna unce, která se promítá do asi 23 mandlí. Pokud se chystáte spočítat své mandle individuálně (ne viníš YA), je to v podstatě částka, která by se vešla na standardní, lepivou notu 3x3 nebo ve čtvrtporadle, říká Passerrello. A že velikost porce je flexibilní. "V závislosti na celkovém denním příjmu a požadavcích můžete chtít více či méně než 23 mandlí," říká. (Zde je naše zástrčka pro vidění registrovaného dietologa. Mohou vám pomoci přijít na to, jak mandle a jakékoli jiné jídlo, opravdu se hodí do vašich každodenních jídel.)

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst mandle (kromě pěst)?

Pokud budete jíst mandle v celé své podobě (spíše, řekněme mandlové mléko), budete mít nejvíce z vlákna a bílkovin), pokud budete jíst mandle). Passerrello má své klienty s mandlemi, kteří je drží v kontejneru připraveném k prvnímu známce vrčení žaludku. Nemusíte se jen držet prostých, celých mandlí, protože by to bylo nudné, rychle. Passerello doporučuje, aby byly kořeněné s tímto snadným receptem: Hodit dva až tři šálky mandlí s rozbitým vejcem bílé. Posypte je solí a vaše oblíbené koření a byliny (jako je za'atar, chilli a kmín), pak pečte při 300 stupních po dobu 40 minut.

Zde je několik dalších nápadů:

• Hodit mandle na vrchol salátu pro crunch, doporučuje passserrello.
• Míchejte nakrájené mandle na ovesné vločky nebo posypte jogurtem.
• Vytvořte si vlastní směs stezek doma s pečenými mandlemi, sušenými meruňkami a celozrnnými obilovinami.
• Mít čokoládové mandle na dezert; Výzkum ukazuje, že je to dobré pro váš ticker. (Velké poděkování vědcům z Pennsylvania State University za tuto studii.)
• Při výrobě smoothie pro vlákno s koktejlem hodí mandle namočené mandle.

Opravdu, pokud nejste alergičtí na mandle, je to ořechy, že je nejíme pravidelně. Vaše tělo (a vaše chuťové pohárky) vám děkuje.

Ale jak se arašídové a mandlové másla porovnávají nutričně? A zde je několik dalších zdravých slaných občerstvení, když jste nemocní z mandlí.