Registrovaný dietolog se rozebírá, jak si vybrat mezi kukuřicí a moukou

Něco jiného kukuřičného tortilly je fosfor. „Tato živina je důležitá pro zdraví kostí a zubů,“ říká Rifkin. „Je to také nezbytné pro rozpad a použití sacharidů a tuků, které jíme.„Jedna kukuřičná tortilla má 75 miligramů fosforu, část 1 250 miligramů doporučených každý den.

Poslední hlavní nutriční rifkin miluje kukuřičné tortilly je vlákno, které „hraje hlavní role v trávicí pravidelnosti a dokonce i řízení cholesterolu,“ říká a nedostatek může vést k pocitu zácpy. Zatímco jediná kukuřičná tortilla má pouze jeden gram vlákna, je důležité mít na paměti, že pravděpodobně přidáte zdroje bohaté na vlákna, jako jsou fazole a zeleninu.

Zdravotní přínosy tortil na mouku

Zatímco kukuřičné tortilly mají více než dvojnásobek množství fosforu jako tortil na mouku, jakmile jde o hořčík. A co se týče vlákna: mouka tortilly jsou o něco vyšší než kukuřice. Ale Rifkin říká, že velkým pohledem na tortilly mouky je protein.

Jedna kukuřičná tortilla má jeden gram bílkovin, zatímco jedna moučná tortilla má asi šest gramů. (Chcete se zaměřit na asi 75 gramů denně, v závislosti na tom, jak jste aktivní.) „Protein je klíčem ke skutečnému nasycení,“ říká Rifkin. „Čím více bílkovin konzumujete při jídle nebo svačinu, tím plnější se budete cítit po delší dobu.„Protein také poskytuje tělu energii-pokud nejedíte dost, jste povinni cítit se rozběhnout.

Mouka tortilly jsou také vyšší v vápníku a obsahují pětkrát vyšší než v kukuřičných tortilkách. To znamená, že děláte své kosti laskavost, když ji používáte jako základnu pro jídlo.

Jak si mezi nimi vybrat

Jak vidíte, v bitvě o kukuřici vs. Tortilly mouky, oba mají hodnotu. Jak si tedy vyberete jeden nad druhým? Rifkin říká, že pokud se budete řídit konkrétním stravovacím plánem, může to být rozhodující faktor. „Například, pokud jste diabetičtí a jíte nízko glykemiku, kukuřičné tortilly jsou nejlepší volbou, protože mají nižší v sacharidech, něco, co je diabetik, musí mít na paměti,“ říká. Zatímco pokud jste citliví na lepek, tortilly mouky jsou automaticky mimo stůl.

Ale kromě toho, Rifkin říká, že můžete nechat své preference chuti, aby vás-zejména zvážili, že většina vašich živin pochází z toho, co dáte na vaše tortilly. „Kterákoli z jakéhokoli z nich se rozhodnete koupit, jen na paměti obsah sodíku při nakupování,“ říká Rifkin. „A pokud kupujete kukuřičné tortilly, protože máte alergii na lepek, zkontrolujte obal, abyste se ujistili, že jsou skutečně bezlepkové a vyrobeny v bezlepkovém zařízení."

S ohledem na tyto tipy jste připraveni soustředit se na další slavné části jídla: fazole, avokádo, sýr, vegetariáni, horká omáčka ... ať přidáte cokoli, vaše tortilla bude to, co to všechno spojuje, oba v chuti * a* výživa.

Víte, co bude s vašimi tortilly chutnat dobře? Tento mexický kukuřičný salát:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.