8 nízkohlíkových, živinových hustých potravin A RD doporučuje zásoby pro udržitelnější životní styl

2. Nature Path Products

Jedna značka zabalené potraviny, kterou můžete snadno najít v obchodě s potravinami, která podporuje udržitelnou produkci potravin, je cesta přírody. Nabízejí celou řadu obilovin, ovesných ovesů, barů, granolů, hranolků, pečiva, vaflí a dalších. Tato značka je považována za vedoucího průmyslu v oblasti udržitelnosti, a to z velké části kvůli regenerativnímu ekologickému certifikaci ⓡ štítku, kterou hrdě zobrazují na svých produktech, a ověřuje, že dodržují vysoké environmentální standardy. Tato certifikace podniká důležitý krok nad rámec organických vůči ještě účinnějším postupům udržitelnosti.

Regenerativní ekologické zemědělství kombinuje řadu procesů, které pomáhají oživit půdy a ekosystémy, zvyšují následnou sílu uhlíku půdy a okolní rostlinné ekosystémy a přirozeně snižují emise skleníkových plynů. Navíc, certifikace také upřednostňuje dobré životní podmínky zvířat a sociální spravedlnost.

3. Citrusové plody

Protože citrusové plody jsou sklízeny ze stromů, které obvykle zůstávají v zemi po celá desetiletí-sekenzerované uhlík z atmosféry a jeho udržování v půdě dlouhodobě-jsou to skvělá udržitelná volba potravin. S pouze 0.3 kg CO2/kg, můžete se cítit dobře, když si užíváte tyto jasné výbuchy chuti.

4. Oves

Je těžké porazit umně sestavenou misku ovesné vločky se všemi fixacemi ráno, zvláště jakmile si uvědomíte, jak nízký dopad na životní prostředí má. To platí také při zvažování ovesného mléka. Ve srovnání s jinými alternativními možnostmi mléka vládne oves nejvyšší, protože používá mnohem méně vody, asi šestkrát méně než mandlové mléko. Suchý oves vyzařuje pouze 0.6 kg CO2/kg, díky čemuž je recept na ovesné vločky vaší babičky mnohem sladší.

5. Řasy

Podobně jako to, jak rostliny na uhlíku sekvestrují uhlík, stejně jako rostliny pod vodou. Různé typy řas včetně mořských řas, řasy, wakame, Nori a Spirulina se staly velmi populárními, z velké části kvůli jejich působivým zdravotním přínosům. Mořské ekosystémy, které tyto slané superpotraviny volají domů.

6. Neutrální organické mléko a máslo

Neutrální potraviny, které se objevují ve větších obchodech s potravinami od pobřeží k pobřeží. Toho dosahují prostřednictvím partnerství s zemědělci mléka, aby výrazně snížily své výrobní emise, vybíraly chytřejší možnosti balení, pečlivě měřily (a snižovaly) emise v celém životním cyklu svých produktů a nákupu kompenzací, kde nelze provést další redukce. To je významné, protože produkce mléka přispívá až do třetiny všech emisí skleníkových plynů spojených s globálním potravinovým systémem. Navíc jsou to první značka mléka, která si nárokuje neutralitu uhlíku - a mají důkaz, aby ji podpořili.

7. Ořechy

Zatímco ořechy mohou získat špatný environmentální zástupce kvůli vysokým potřebám vody některých odrůd, náš svět v datech zjistil, že poskytují 0.3 kg CO2/kg. Data navíc ve skutečnosti ukazují, že matice mají ve výpočtu jejich emisí negativní hodnotu využití půdy. Je tomu tak proto, že se zvyšující se popularitou ořechů nahrazují stromy ořechů plodinu, sekvesterují vážné množství uhlíku a staví zdravou půdu po léta v tomto procesu.

8. Fazole

Pokud jde o udržitelné volby bílkovin, je těžké porazit fazole. BBC vytvořila kalkulačku udržitelnosti, která ukazuje dopad na životní prostředí přibližně 40 různých potravin na základě údajů ze 40 000 farem a 1600 procesorů, typů balení a maloobchodníků. Pomocí této kalkulačky, konzumace jedné porce fazolí každý den po dobu jednoho roku produkuje stejné množství skleníkových plynů jako jízdu 93 mil. Porovnejte to s emisemi Denní porce konvenčně vyvýšeného hovězího masa po dobu jednoho roku.

I když tento seznam není zdaleka komplexní, tato jídla vám mohou poskytnout náskok k životu ekologičtějšího kulinářského života. Obecně lze říci, že při procházení obchodu s potravinami s nízkouhlíkovým čočkou se pokuste soustředit na rostlinné potraviny, výrobky s minimálními ingrediencemi, bez balíčků nebo minimálně zabalených potravin, sezónní produkty a místně vyráběné potraviny od zemědělců, kteří zaměstnávají ekologicky zvukové zvuky praktiky.

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.