8 zdravých potravin Italští sténáři jedí každý den pro dlouhověkost

3. Cannonau víno

Cannonauové víno, vyrobené v Sardinii, obsahuje více srdcem zdravých polyfenolů než jakákoli jiná červená vína. „Rovněž stoupá s antokyaniny nalezenými v bobulích-což jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, které dávají červenou a fialovou barvu hrozny červeného vína, s antioxidačními účinky,“ říká Valpone.

4. Olivový olej

Oh, olivový olej, jak bychom vařili bez tebe? „Extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce. Obsahuje také silné antioxidanty, jako je oleocanthal, které mohou poskytnout protizánětlivé zdravotní přínosy, “říká Malkani.

Všechny důvody, proč je olivový olej pro vás tak dobrý:

5. Kedluben

Kohlrabi je v kelímkové zelenině, jako je květák a růžičková klíčky, díky čemuž je střeva zdravá. „Kohlrabi je skvělým zdrojem draslíku a vitamínu C a je nabitý vláknem, což vám může pomoci udržet plnou délku,“ říká Valpone. „Můžete pečit kohlrabi v troubě s oblíbenou kombinací koření a olivového oleje pro snadnou přílohu."

6. Brambory

„Brambory jsou také dobrým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B6, který hraje důležitou roli v buňce, atletickou vytrvalost, krevní tlak, kardiovaskulární zdraví a aktivitu nervového systému,“ říká Malkani.

Všechno, co jste kdy přemýšleli o bramborách:

7. Kváskový chléb

Všechno, co Bruschetta opravdu zabalí úder živin, říká Valpone. „Chléb kváskového chleba je chléb bohatý na vitamín a minerál, který je skvělým zdrojem selenu a železa. Obsahuje také vyšší úrovně antioxidantů a folátu než jiné odrůdy chleba. Trávení trvá déle a je prebiotika, která pomáhá podporovat náš střevní mikrobiom, “říká. Pokapejte kus olivovým olejem, doplňte jej fava fazole a voila!

8. Rajčata

To by nebyl italský nákupní seznam bez rajčat, teď by to? „Rajčata jsou bohatá na fytonutrienty i na karotenoidy, jako je lykopen, které podporují kardiovaskulární zdraví a bylo prokázáno, že snižují riziko rakoviny prostaty u mužů,“ říká Malkani.

Rozsudek dietologa o středomořské stravě:

Více znalostí z modrých zón: nejlepší 15minutový trénink a dezert dlouhověkosti.