8 lahodných receptů v hlavní roli Miso, ingredience bohatá na umami, která je skvělá pro vaše zdraví střeva a mozku

Bílá miso je nejjemnější a nejmírnější příchuť parta, což je ideální pro přidání jemných tónů sladké pivovary k pokrmům, jako jsou salátové obvazy nebo dezerty. Tato bledě zbarvená miso je vyrobena za použití méně soli a má kratší fermentační období než ostatní dva druhy. Další je žlutá miso, která má o něco silnější chuť a sahá od světle žluté až světle hnědé barvy. Je fermentován déle než bílý miso, ale stále nepřekoná chuť omáček nebo polévek. A v neposlední řadě, Red Miso, nejslavnější a nejrobustnější z nich. Je to fermentováno na nejdelší dobu a může přidat silnou chuť umami miso do jídel, jako je ramen nebo marinovaný losos.

Zdravotní přínosy miso

Kde dokonce začít? "Jedním z důvodů, proč fermentovaná jídla, jako je miso, prospívá střevu, protože je proto, že obsahují probiotika," registrovaná dietologka Erica Ingraham, Rd, dříve sdílená s Well+Good. „Probiotika jsou užitečné živé bakterie, které jsou spojeny s řadou zdravotních výhod, včetně sníženého zánětu, zdravého trávení a podpory zdravé funkce imunitního systému. MISO [také] obsahuje řadu vitamínů B, včetně vitamínu B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantothenová) a B9 (folát).„Tyto vitamíny B jsou spojeny s podporou zdravé funkce mozku a nervovým systémem. Nakonec Ingraham poznamenává, že miso je nabitý vitamínem K, což může pomoci s hojení ran a udržovat si silné a zdravé kosti, jak stárnete.

8 Nápady pro receptury pro střev ideální pro všechny (a pokaždé denní dobu

1. Miso máslo grilované sýr sendvič

Když si myslíte, že grilovaný sýrový sendvič se nemohl zlepšit, tento recept na polovinu pečené sklizně rychle změní mysl. Super jednoduchý recept je vyroben z kořeněného miso másla, což je skutečný měnič hry. Krémové máslo je rozdrceno přes plátky kváskového chleba, přelité kouřovou goudou, máslovým sýrem Monterey Jack a poté grilované k dokonalosti. Když máte náladu, abyste rychle dali svému obyčejnému grilovanému sýru mocný a střevní upgrade, tento recept je ono.

Získejte recept: miso máslo grilovaný sýr

2. Miso hummus s křupavou cibuli Furikake

Hra na tradičním receptu hummus, tato verze ji dělá o krok dále s ingrediencemi nabitými živinami, jako je sezam, mořské řasy bohaté na vlákna a miso. Aby byl tento hummus ještě chutnější, jsem blog o jídle, které mísí bílé miso a cizrnu pro sametovou texturu a extra probiotické výhody. Aby se ozdob pokles, recept také vyžaduje posypání domácího furikake, tradiční japonské koření zvyšující chuť vyrobené ze složek, jako jsou sezamová semínka, nori (opékané mořské řasy) a bonito vločky (sušené rybí vločky).

Získejte recept: miso hummus s křupavou cibuli Furikake

3. Krémová sezamová miso ramen

Jedním z našich oblíbených nápadů na miso recept je samozřejmě miso polévka. Bohatá, krémová a nudle-y, tento vydatný ramen napůl pečenou sklizeň kontroluje všechny krabice pro ideální uklidňující jídlo s rychlým vařením, které si můžete užít doma. Recept obsahuje miso naplněný vývar s ingrediencemi, jako jsou křupavé houby, jammová vejce a mrkev nabitá vitamíny. A pokud jste již nebyli prodáni, lze jej vyrobit pomocí prakkého Dandy Instant Pot za méně než 30 minut.

Získejte recept: 30minutový krémový sezamový miso ramen s křupavými houbami

4. Tajná ingredience arašídové máslo plněné čokoládové pánve cookie

Ne-tajná složka, která transformuje tento jednoduchý cookie čokoládových čipů na něco z tohoto světa Dobrý IS-*Drumroll prosím*-Miso. Tieghan Gerard z Half Baked Harvest ukazuje, že fermentovaná pasta dodává ideální množství slanosti, aby pomohla vyvážit sladkost tohoto dekadentního souboru cookie.

Získejte recept: tajné ingredience arašídové máslo plněné čokoládové pánev cookie

5. Miso čokoládové arašídové motýlí kukuřičné vločky

Gimme některé trouby to přibíjí s těmito křupavými, žvýkací a sladký arašídový motýl kukuřičný vločka. S potřebou jen hrstka ingrediencí a nulového pečení je tato sladká a ořechová směs ideální pro horké letní měsíce, kdy ani nemůžete pochopit myšlenku na klikání v troubě. Kromě toho Ali z Gimme některé trouby nabízí několik způsobů, jak tento snadný recept změnit veganské, bezlepkové a bez ořechů.

Získejte recept: miso čokoládové arašídové motýlí kukuřičné vločky

6. Kamenný ovocný salát se zlatý balsamic miso vinaigrette

S sezónou kamenného ovoce na cestě a okurky na jejich maximální zralost je tento jarní recept živý, osvěžující a nabitý antioxidanty. Bojon Gourmet spojuje sortiment krásně barevných ingrediencí, jako jsou broskve, švestky a listové greeny.

Získejte recept: Salát s kamenným ovocným okurkem s Ricotta Salata, Purslane a Golden Balsamic Miso Vinaigrette

7. Cheesy miso plněné houby

Mít na poslední chvíli setkání? Máme vás zakryté. Tyto sedmisložkové cheesy miso plněné houby I am a blog je perfektní hor d'oeuvres, aby začal večírek. Středy SHOORS jsou naplněny smetanovým sýrem, mayo a miso směsi, která se roztaví v ústech s každým kousnutím.

Získejte recept: Cheesy Miso plněné houby

8. Střevo-calling miso tonic

Žaludek se trochu cítí ..? Tento uklidňující rostlinný vývar obsahuje ingredience přátelské ke střevům, jako je zázvor, celer a mořské řasy, aby pomohli zmírnit jakékoli gastrointestinální trápení. Minimalistický pekař se také mísí ve třísložkovém tonikum vyrobeném z miso (zde používá cizrnu miso), zelenou cibuli a černý pepř k zeleninovému vývaru pro další výhody mikrobiomu.

Získejte recept: zeleninový vývar (+ miso tonic)

Pokud hledáte nápady na receptury miso, které jsou také skvělé pro imunitu, nehledejte nic jiného než tento snadno tvůrčí vývar:

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.