6 spíž Essentials Tato autor kuchařky přísahá na snadná zimní jídla

Máte v úmyslu opustit dům a být produktivní ve svůj den, ale pak vás Alexa informuje o současné době a instinktu hibernace.

Ale pokud jste na to připraveni, strávit den (nebo, uh, víkend) uvnitř je naprosto v pořádku. Můžete nakupovat online, streamovat trénink z tabletu a-pokud je vaše kuchyně zásobena s Essentials-Master každé jídlo jako top kuchař.

"Když je venku zima, nechci opustit dům, takže je velmi důležité mít kuchyň zásobenou zdravými chutnými jídly a náležitostmi," říká Jenné Claiborne, šéfkuchař za bzučení bózem (a nadcházející kuchařka) Sweet Potato Soul.

"Když můžu rychle hodit dohromady vydatné zimní jídlo, je mnohem méně pravděpodobné, že na večeři něco jako popcorn.".“

Naplnění své spíž s lepšími položkami pro vás vám pomůže vyhnout se výživové úskalí, která přicházejí s rozhodnutím pro odběr nebo vychytávání pro nezdravé jídlo, říká Claiborne. "Když můžu rychle hodit dohromady vydatné zimní jídlo, je mnohem méně pravděpodobné, že na večeři něco jako popcorn.".“

Položky, které Claiborne udržuje ve své zimní spíži přední a centrum, zahrnují polévky Imagine®, hlavně proto, že mají možnosti vyrobené s organickými a celými ingrediencemi. "Jím si představení."® Krémová rajčatová polévka a podávejte ji se salátem a opékaným kváskovým chlebem, “říká. "Je to perfektní zimní jídlo.".“

Pokračujte ve čtení a uvidíte, jak se druhá spíž Essentials Claiborne spoléhá na každou zimu.

Představ si® Vývar s nízkým obsahem sodíku

Jedná se o klíčovou položku spíž pro Claiborne, protože je to tak univerzální. Neobsahuje žádné umělé konzervační látky a Claiborne to používá pro mnoho druhů použití. "Rád používám tuto představu."® Vývar vařit moje zrna, fazole a polévky, “poznamenává. "Dokonce ho používám k výměně oleje, když jsem sauté zeleninu.".“

Farro

"Farro je jedním z mých oblíbených zrna, protože je to tak plnění, žvýkací, chutné a snadno vyrobitelné," sdílí zdravý kuchař. Zahrnuje starověké zrno do polévek, používá ho jako rizoto a dokonce ho hodí do zimních salátů. Bonus: Komplexní sacharida je plná vlákniny, vysoký obsah bílkovin a je dobrým zdrojem živin, jako je vitamín B3, železo a hořčík.

Černá čočka

"To jsou můj oblíbený typ čočky," říká Claiborne. "Když jsou vařeny, drží svůj tvar a pevnější texturu.".„Odborník na potraviny dává přednost použití jako fazole přidáním do zeleninových hamburgerů, salátů a polévek. A přicházejí se hodí, pokud vaříte pod časovou krizí: Na rozdíl od fazolí nevyžadují předběžné pole a mohou být připraveni za méně než 20 minut.

Sladké brambory

Vzhledem k tomu, že její webové stránky a nadcházející kuchařka jsou pojmenována po této kořenové zelenině, není divu, že sladké brambory jsou oblíbeným jídlem Claiborne. "Doslova je používám pro všechno," připouští. "Po celou zimu je používám v palačinách, polévkách, salátech, vegetariánských pečech, dezertech a všechno mezi tím.".“

Houby

Claiborne umístí houby do prvních pěti svých oblíbených jídel. "Jsou tak chutné, plné textury a výživné," říká. Chubné houby jsou dobrými zdroji bílkovin, draslíku a železa. "Moje oblíbené způsoby, jak jíst houby, jsou v rizotu a těstoviny, nebo jednoduše pečené mrholením olivového oleje a pomlčkou soli.“

Představ si® Krémová rajčatová polévka

"I když je pro mě důležité mít vždy spíž zásobenou syrovými a suchými ingrediencemi, také ráda havesome předem vyrobená jídla a dostupné polévky," říká Claiborne.

Její go-to? Představ si® Krémová rajčatová polévka, která kontroluje všechny její krabice: Veganská polévka je plná organických, ohnivých rajčat a čerstvých bylin z farmy, a Claiborne ji ráda spáruje pomocí jednoduchých houbových panini. „To kombo mě vezme zpět do mých vysokoškolských dnů,“ říká. Je to vydatné a snadno tvorba, které je ideální pro zasněžené dny, kdy je Apple TV přitažlivější než kuchyně.

Ve spolupráci s Imagine®

Nejlepší fotografie: Jenné Claiborne