4 chutné způsoby použití tamarindu, tropické ovoce naložené polyfenoly zvyšujícími dlouhověkost

Klíčové způsoby, jak Tamarind prospívá vašemu zdraví

Podle Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, registrovaného dietologického výživa a mluvčí národních médií pro Akademii výživy a dietetiky, je toto útulné ovoce naloženo antioxidanty a živinami. "Tamarind prospívá vašemu zdraví v mnoha ohledech.". Pro začátek obsahuje jeden šálek buničiny tamarindu tři gramy bílkovin, 75 gramů uhlohydrátů a šest gramů dietního vlákna, “říká Ehsani. Kromě toho říká, že Tamarind obsahuje řadu vitamínů a minerálů, jako je 26 procent denní hodnoty hořčíku, draslíku, železa, vápníku, mědi, fosforu a thiaminu.

Snad jednou z nejvíce lákavých výhod Tamarind je to, že je také bohatý na polyfenoly, které jsou spojeny s posílením dlouhověkosti. Podle Ehsani mají buničina a semena tento antioxidant powerhouse, který může pomoci snížit poškození volných radikálů v těle, což může způsobit chronické onemocnění.

Kdo by neměl jíst tamarinde?

Ačkoli je toto ovoce bezpečné pro většinu lidí, aby mohly konzumovat, je třeba mít na paměti několik vedlejších účinků Tamarind. (A samozřejmě, ti, kteří mají alergii na složku.) Při konzumaci tamarindu Ehsani doporučuje jíst jej s mírou, protože může působit jako projímadlo, když je konzumován ve velkém množství kvůli vysokému obsahu hořčíku a draslíku. To znamená, že to může být pro ostatní a upozorňuje, že to může pomoci těm, kteří se zabývají zácpou. Přestože existuje spousta dalších potravin, které můžete jíst, když se cítíte trochu zácpy, aby pomohla udržet věci plynule proudit. Přemýšlejte: Ovesné ovesné ovesnosti, fazole, semena chia a surová zelená zeleninová vegetariáni, abychom jmenovali alespoň.

4 způsoby použití tamarindu

1. Pro ochucené omáčky, marinády a obvazy

Pad thajská omáčka

Tamarindová omáčka, buničina nebo pasta se často používají k ochucení omáček, marinád a obvazů. Například jednou z hlavních ingrediencí v pad thajské omáčce je Tamarind, která dává toto sladké, slané a slané jídlo jeho ikonickou chuť. Tento snadný tofu pad thajský recept minimalistický pekař má veganskou omáčku vyrobenou pomocí tamarindové pasty (nebo koncentrátu), kokosových aminosů, kokosového cukru, chilli česnekové omáčky, limetkovou šťávou a vegetariánskou rybí omáčkou pro nebeskou kombinaci. Nemluvě o tom, že Tamarind je také jednou z hvězdných ingrediencí ve Worcestershire omáčce, víceúčelové aromatické koření ideální pro marinády a salátové dresinky.

Získejte recept: snadný tofu pad thai

2. Pro sladění nápojů

Tamarind Agua Fresca

Tamarind Agua Fresca, stejně jako tento recept Isabel Eats, je běžný způsob, jak používat toto ovoce a ten, který jsem vyrostl, si užíval v horkých letních dnech. Aby se tento osvěžující nápoj vytvořil, jsou lusky namočeny v horké vodě, aby uvolnily buničinu a naplnily vodu svou slanou, sladkou příchutí. Poté je směs napjatá a oslabena cukrem pro pikantní nápoj plný zdravotních výhod. A pokud hledáte způsoby, jak zvýšit chuť a zároveň snižovat příjem cukru (což může vést k zánětu), můžete také přidat ingredience, jako je zázvor, citron nebo vápno, abyste zesílili chuť vašich směsí Tamarind Agua Fresca.

Samozřejmě, pokud chcete něco, co je již premade nebo pohodlí pití s ​​chybeným a go, má De La Calle, společnost Tepache, jeden z nejlepších šumivých nápojů ve městě. Pozdravte jejich tamarind citrus tepache fermentovaný mexický nápoj, který je v podstatě jeden dva punč střev pro zdraví díky jeho prebiotiku a Probiotický obsah.

Získejte recept: Agua de Tamarindo

3. Udělat bonbóny

Tamarind bonbóny

Tamarind se používá k výrobě populárních bonbónů jako Pelon Pelonazo a často je spárován s kořením, jako je Chile a citrusová vápna, pro super kyselou a sladkou chuť kombinace je často spárován s kořením, jako je Chile a citrusová vápna, často spárována s kořením, jako je Chile a citrusová vápna. Tento recept na cukrovinky pro kuchyň z kuchyně Aubrey's kuchyně je třísložkový recept složený z koncentrátu Tamarind, rande a kešu. Protein, chuť a zábava s matným jazykem. Co víc byste mohli chtít?

No, protože jsi se zeptal. Pro nějakou extra údernost a koření, vývojář receptů za Aubreyovou kuchyní doporučuje přidat posypání Tajín, chile-lime koření, které přidává náznak citrusů, koření a odolnosti. Sour Patch Kids právě splnila svou největší konkurenci.

Získejte recept: Tamarindo Candy

4. Jako příchuť pro dezerty

Tamarind Popsicles
Toto pikantní ovoce, často ve své pasta nebo koncentrované formě, se také používá k přidání chuti a sladkosti do dezertů, jako jsou mexické palety (nanuky), koláče, koláče nebo poleva pro pečivo. Tyto třísložkové tamarindové nanuky od Muy Delish jsou perfektním hydratačním letním ošetření. A pokud chcete vzít věci do zářezu, zkuste přidat posypání Tajín, mexické koření plné hlavních protizánětlivých výhod díky jeho hlavní složce: chilli pepř. Sladké, koření a všechno pěkné. Nebo pro ještě více hydratační přístup spárujte tamarind s jinými hydratačními potravinami, jako je meloun, jahody nebo meloun, pro jiné zábavné varianty této dokonalé letní svorky.

Chcete ještě rychlejší cestu k chladné a osvěžující popírku Tamarind? Podle nedávného videa Tiktok od @Bellas.kousnutí, můžete si zakoupit Mamitina Tamarind Ice v obchodech, což říká, že je stejně hydratační, jak se dostane. Přihlaste se.

@Bellas.kousnutí Mamitiny tamarind led z Walmartu? #foodie #Tastetest #icepop #snack #popsicle #eating #foodisfuel #Tamarind #didyouat ♬ původní zvuk - bellas.kousnutí

Získejte recept: Paletas de Tamarindo

Odraňte letní vlnu s tímto hydratačním a protizánětlivým receptem zlatého smoothie:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.